लैक्टोज असहिष्णुता
अवलोकन
लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग दूध में चीनी (लैक्टोज) को पूरी तरह से पचाने में असमर्थ हैं। नतीजतन, उनके पास डेयरी उत्पादों को खाने या पीने के बाद दस्त, गैस और सूजन है। यह स्थिति, जिसे लैक्टोज मालबेसोरेशन भी कहा जाता है, आमतौर पर हानिरहित होती है, लेकिन इसके लक्षण असुविधाजनक हो सकते हैं।
आपकी छोटी आंत (लैक्टेज) में उत्पादित एंजाइम का बहुत कम हिस्सा आमतौर पर लैजोस असहिष्णुता के लिए जिम्मेदार होता है। आपके पास लैक्टेज के निम्न स्तर हो सकते हैं और अभी भी दूध उत्पादों को पचाने में सक्षम हो सकते हैं। लेकिन अगर आपका स्तर बहुत कम है, तो आप लैक्टोज असहिष्णु हो जाते हैं, जिससे आप खाने या डेयरी पीने के बाद लक्षणों की ओर बढ़ जाते हैं।
लैक्टोज असहिष्णुता वाले अधिकांश लोग सभी डेयरी खाद्य पदार्थों को छोड़ने के बिना स्थिति का प्रबंधन कर सकते हैं।
लक्षण
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण और लक्षण आमतौर पर लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ खाने या पीने के 30 मिनट से दो घंटे बाद शुरू होते हैं। सामान्य संकेतों और लक्षणों में शामिल हैं:
- अतिसार
- मतली, और कभी-कभी, उल्टी
- पेट में ऐंठन
- सूजन
- गैस
डॉक्टर को देखने के लिए कब
अपने डॉक्टर के साथ एक नियुक्ति करें यदि आपको अक्सर डेयरी खाद्य पदार्थ खाने के बाद लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण हैं, खासकर यदि आप पर्याप्त कैल्शियम पाने के बारे में चिंतित हैं।
कारण
लैक्टोज असहिष्णुता तब होती है जब आपकी छोटी आंत दूध शर्करा (लैक्टोज) को पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम (लैक्टेज) का उत्पादन नहीं करती है। <। / p>
आम तौर पर, लैक्टेज दूध शर्करा को दो सरल शर्करा - ग्लूकोज और गैलेक्टोज में बदल देता है - जो आंतों के अस्तर के माध्यम से रक्तप्रवाह में अवशोषित होते हैं।
यदि आप लैक्टेस की कमी, अपने भोजन में लैक्टोज हैं। संसाधित और अवशोषित होने के बजाय बृहदान्त्र में जाता है। बृहदान्त्र में, सामान्य बैक्टीरिया बिना पके हुए लैक्टोज के साथ बातचीत करते हैं, जिससे लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण और लक्षण दिखाई देते हैं।
लैक्टोज असहिष्णुता के तीन प्रकार हैं। विभिन्न कारक प्रत्येक प्रकार के अंतर्निहित लैक्टेज की कमी का कारण बनते हैं।
प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता
जो लोग प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता का विकास करते हैं - सबसे आम प्रकार - लैक्टेज का उत्पादन जीवन शुरू करते हैं। दूध से अपने सभी पोषण प्राप्त करने वाले शिशुओं को लैक्टेज की आवश्यकता होती है।
जैसे बच्चे दूध को अन्य खाद्य पदार्थों से बदलते हैं, लैक्टेज की मात्रा जो वे सामान्य रूप से पैदा करते हैं, लेकिन आमतौर पर डेयरी की मात्रा को पचाने के लिए पर्याप्त मात्रा में रहती है। विशिष्ट वयस्क आहार। प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता में, लैक्टेज उत्पादन वयस्कता से तेजी से गिर जाता है, जिससे दूध उत्पादों को पचाने में मुश्किल होती है।
माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता
लैक्टोज असहिष्णुता का यह रूप तब होता है जब आपकी छोटी आंत लैक्टेज उत्पादन कम हो जाती है। एक बीमारी के बाद, चोट या सर्जरी में आपकी छोटी आंत शामिल होती है। माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता से जुड़े रोगों में आंतों का संक्रमण, सीलिएक रोग, बैक्टीरियल अतिवृद्धि और क्रोहन रोग शामिल हैं।
अंतर्निहित विकार के उपचार से लैक्टेज का स्तर बहाल हो सकता है और संकेत और लक्षणों में सुधार हो सकता है, हालांकि इसमें समय लग सकता है।
जन्मजात या विकासात्मक लैक्टोज असहिष्णुता
यह संभव है, लेकिन दुर्लभ है, लैक्टोज की कमी के कारण लैक्टोज असहिष्णुता के साथ पैदा होने वाले शिशुओं के लिए। इस विकार को पीढ़ी से पीढ़ी तक ऑटोसोमल रिसेसिव नामक विरासत के पैटर्न में पारित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि माता और पिता दोनों को एक बच्चे को प्रभावित करने के लिए एक ही जीन संस्करण पर गुजरना होगा। एक अपर्याप्त लैक्टेज स्तर के कारण समय से पहले शिशुओं में भी लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है।
जोखिम कारक
कारक जो आपको या आपके बच्चे को लैक्टोज असहिष्णुता के लिए अधिक प्रवण कर सकते हैं उनमें शामिल हैं:
<। उल> <ली> बढ़ती उम्र। लैक्टोज असहिष्णुता आमतौर पर वयस्कता में प्रकट होती है। शिशुओं और छोटे बच्चों में स्थिति असामान्य है।निदान
आपके डॉक्टर को आपके लक्षणों और आपके आहार में डेयरी खाद्य पदार्थों की मात्रा को कम करने के आधार पर लैक्टोज असहिष्णुता पर संदेह हो सकता है। आपका डॉक्टर निम्नलिखित परीक्षणों में से एक या अधिक का संचालन करके निदान की पुष्टि कर सकता है:
- हाइड्रोजन सांस परीक्षण। जब आप एक तरल पीते हैं जिसमें लैक्टोज का उच्च स्तर होता है, तो आपका डॉक्टर नियमित अंतराल पर आपकी सांस में हाइड्रोजन की मात्रा को मापता है। बहुत अधिक हाइड्रोजन से सांस लेना इंगित करता है कि आप लैक्टोज को पूरी तरह से पचा और अवशोषित नहीं कर रहे हैं।
- लैक्टोज सहनशीलता परीक्षण। एक तरल पीने के दो घंटे बाद जिसमें लैक्टोज का उच्च स्तर होता है, आप अपने रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की मात्रा को मापने के लिए रक्त परीक्षण से गुजरेंगे। यदि आपका ग्लूकोज स्तर नहीं बढ़ता है, तो इसका मतलब है कि आपका शरीर लैक्टोज से भरे पेय को ठीक से पचा और अवशोषित नहीं कर रहा है।
उपचार
लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में एक अंतर्निहित स्थिति के कारण, हालत का इलाज करने से शरीर में लैक्टोज को पचाने की क्षमता बहाल हो सकती है, हालांकि उस प्रक्रिया में महीनों लग सकते हैं। अन्य कारणों से, आप कम-लैक्टोज आहार का पालन करके लैक्टोज असहिष्णुता की परेशानी से बच सकते हैं।
अपने आहार में लैक्टोज की मात्रा को कम करने के लिए:
- सीमित दूध और अन्य डेयरी उत्पाद
- अपने नियमित भोजन में डेयरी उत्पादों के छोटे सर्विंग्स को शामिल करें
- लैक्टोज कम करने वाली आइसक्रीम और दूध खाएं और पियें
- एक तरल या पाउडर लैक्टेज जोड़ें लैक्टोज को तोड़ने के लिए दूध से एंजाइम
जीवन शैली और घरेलू उपचार
कुछ परीक्षण और त्रुटि के साथ, आप लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थों के लिए अपने शरीर की प्रतिक्रिया की भविष्यवाणी करने में सक्षम हो सकते हैं बिना किसी असुविधा के आप कितना खा या पी सकते हैं, इसका पता लगाएं। कुछ लोगों में ऐसे गंभीर लैक्टोज असहिष्णुता होते हैं कि उन्हें सभी दूध उत्पादों को काटना पड़ता है और उन नोन्डरेल खाद्य पदार्थों या दवाओं से सावधान रहना चाहिए जिनमें लैक्टोज होता है।
अच्छा पोषण बनाए रखें
डेयरी उत्पादों को कम नहीं करता है। आप पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त नहीं कर सकते हैं इसका मतलब यह नहीं है। कैल्शियम कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे:- ब्रोकोली और पत्तेदार हरी सब्जियाँ
- कैल्शियम युक्त उत्पाद, जैसे अनाज और रस ... डिब्बाबंद सामन या सार्डिन
- दूध के विकल्प, जैसे कि सोया दूध और चावल का दूध
- संतरा
- बादाम, ब्राजील नट्स और सूखे बीन्स
यह भी सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त विटामिन डी मिलता है, जो आमतौर पर फोर्टिफाइड दूध में दिया जाता है। अंडे, जिगर और दही में भी विटामिन डी होता है, और आपका शरीर धूप में समय बिताने पर विटामिन डी बनाता है।
डेयरी खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित किए बिना, हालांकि, कई वयस्कों को पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिलता है। अपने डॉक्टर से विटामिन डी और कैल्शियम की खुराक लेने के बारे में सुनिश्चित करें।
डेयरी उत्पादों को सीमित करें
लैक्टोज असहिष्णुता वाले अधिकांश लोग लक्षणों के बिना कुछ दूध उत्पादों का आनंद ले सकते हैं। आप कम वसा वाले दूध उत्पादों, जैसे कि स्किम दूध, पूरे दूध के उत्पादों से बेहतर सहन कर सकते हैं। यह धीरे-धीरे डेयरी उत्पादों के प्रति आपकी सहिष्णुता बढ़ाने के लिए संभव है कि उन्हें धीरे-धीरे अपने आहार में पेश करें।
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को कम करने के लिए अपने आहार को बदलने के तरीके शामिल हैं:
- डेयरी के छोटे सेवारत चुनना। दूध की छोटी सर्विंग्स - एक बार में 4 औंस (118 मिलीलीटर) तक। सेवारत जितना छोटा होता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का कारण उतना ही कम होता है।
- भोजन के लिए दूध की बचत। अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दूध पिएं। यह पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है और लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को कम कर सकता है।
डेयरी उत्पादों के वर्गीकरण के साथ प्रयोग। सभी डेयरी उत्पादों में लैक्टोज की समान मात्रा नहीं होती है। उदाहरण के लिए, हार्ड चीज, जैसे स्विस या चेडर, में लैक्टोज की थोड़ी मात्रा होती है और आम तौर पर कोई लक्षण नहीं होता है।
आइसक्रीम और दूध में सबसे अधिक लैक्टोज होता है, लेकिन आइसक्रीम में उच्च वसा की मात्रा आपको अनुमति दे सकती है। लक्षणों के बिना इसे खाने के लिए। आप दही जैसे संस्कारित दुग्ध उत्पादों को सहन कर सकते हैं क्योंकि संवर्धन प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले बैक्टीरिया स्वाभाविक रूप से लैक्टोज को तोड़ने वाले एंजाइम का उत्पादन करते हैं।
- लैक्टोज कम या लैक्टोज मुक्त उत्पादों को खरीदना। आप इन उत्पादों को डेयरी अनुभाग में अधिकांश सुपरमार्केट में पा सकते हैं।
- लैक्टेज एंजाइम टैबलेट या ड्रॉप का उपयोग करना। लैक्टेज एंजाइम (लैक्टैड, अन्य) युक्त ओवर-द-काउंटर टैबलेट या ड्रॉप आपको डेयरी उत्पादों को पचाने में मदद कर सकते हैं। आप भोजन या नाश्ते से ठीक पहले गोलियां ले सकते हैं। या बूंदों को दूध के एक कार्टन में जोड़ा जा सकता है। ये उत्पाद उन सभी की मदद नहीं करते हैं जिनके पास लैक्टोज असहिष्णुता है।
वैकल्पिक चिकित्सा
प्रोबायोटिक्स
प्रोबायोटिक्स आपकी आंतों में मौजूद जीव हैं जो मदद करते हैं एक स्वस्थ पाचन तंत्र बनाए रखें। प्रोबायोटिक्स कुछ योगों में सक्रिय या जीवित संस्कृतियों के रूप में और कैप्सूल के रूप में पूरक के रूप में भी उपलब्ध हैं।
वे कभी-कभी जठरांत्र संबंधी स्थितियों, जैसे कि दस्त और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लिए उपयोग किया जाता है। वे आपके शरीर को लैक्टोज को पचाने में भी मदद कर सकते हैं। प्रोबायोटिक्स को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है और यदि अन्य तरीके मदद नहीं करते हैं, तो यह एक कोशिश के लायक हो सकता है।
अपनी नियुक्ति के लिए तैयारी
यदि आपके पास संकेत या लक्षण हैं तो अपने परिवार के डॉक्टर को देखकर शुरू करें सुझाव है कि आप लैक्टोज असहिष्णुता हो सकता है। आपको तैयार होने में मदद करने के लिए यहां कुछ जानकारी दी गई है।
आप क्या कर सकते हैं
जब आप नियुक्ति करते हैं, तो यह पूछना सुनिश्चित करें कि क्या कुछ भी आपको अग्रिम में करना होगा, जैसे कि प्रतिबंधित करना आपका आहार।
की सूची बनाएं:
- आपके लक्षण, जिनमें कोई भी ऐसा कारण है, जिसके कारण आप नियुक्ति के लिए असंबंधित लग सकते हैं, और जब वे होते हैं तब li>
- आपके द्वारा ली जाने वाली सभी दवाएं, विटामिन या अन्य सप्लीमेंट्स, जिसमें खुराक भी शामिल है
- आपके डॉक्टर से पूछने के लिए प्रश्न
आपके डॉक्टर के लिए लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में प्रश्न शामिल हो सकते हैं:
- क्या मेरे लक्षणों के लिए लैक्टोज असहिष्णुता के अलावा अन्य संभावित कारण हैं?
- मुझे किन परीक्षणों की आवश्यकता है?
- मेरे उपचार के विकल्प क्या हैं?
- क्या मुझे सभी डेयरी उत्पादों को खाना बंद कर देना चाहिए?
- मैं कैसे निश्चित कर सकता हूं कि मुझे अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम मिल रहा है?
- क्या मुझे आहार विशेषज्ञ देखना चाहिए?
- मेरे पास ये अन्य स्वास्थ्य स्थितियां हैं। मैं इन स्थितियों को एक साथ कैसे प्रबंधित कर सकता हूं?
- क्या ब्रोशर या अन्य मुद्रित सामग्री हैं जो मेरे पास हो सकती हैं? आप किन वेबसाइटों की सलाह देते हैं?
इस बीच आप क्या कर सकते हैं
दूध, आइसक्रीम, दही और पनीर सहित डेयरी खाद्य पदार्थों के अपने दैनिक सर्विंग्स पर नज़र रखें पनीर, और जब आपके पास है और आप उनके साथ क्या खाते हैं। अपने चिकित्सक को यह भी बताएं कि कौन से डेयरी खाद्य पदार्थ, किस मात्रा में, आपको लक्षण देते हैं। यह जानकारी आपके डॉक्टर को निदान करने में मदद कर सकती है।
अगर आपको लगता है कि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है, तो कुछ दिनों के लिए अपने आहार से डेयरी उत्पादों को काटने की कोशिश करें, ताकि आपके लक्षण सहज हों। अपने डॉक्टर को बताएं कि क्या आपके लक्षण उन दिनों में बेहतर थे जब आपके पास डेयरी उत्पाद नहीं थे।
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