शेलफिश एलर्जी

जब एक चिकित्सक को देखने के लिए

यदि आप लक्षण या एनाफिलेक्सिस के लक्षण विकसित करते हैं, तो आपातकालीन उपचार लें।

एक देखें डॉक्टर या एलर्जी विशेषज्ञ यदि भोजन करने के कुछ समय बाद ही आपको एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं।

कारण

सभी खाद्य एलर्जी एक प्रतिरक्षा प्रणाली के अतिरेक के कारण होती हैं। शेलफिश एलर्जी में, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से शेलफिश में एक निश्चित प्रोटीन को हानिकारक के रूप में पहचानती है, शेलफिश प्रोटीन (एलर्जेन) के लिए एंटीबॉडी के उत्पादन को ट्रिगर करती है। अगली बार जब आप एलर्जेन के संपर्क में आते हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली हिस्टामाइन और अन्य रसायनों को छोड़ती है जो एलर्जी के लक्षणों का कारण बनती हैं।

शेलफिश के प्रकार

कई प्रकार के शेलफिश होते हैं, प्रत्येक युक्त अलग-अलग प्रोटीन:

• क्रस्टेशियंस में केकड़े, झींगा मछली, क्रेफ़िश, झींगा और झींगा शामिल हैं।
• मोलस्क में स्क्विड, घोंघे, क्लैम्स, सीप और स्कैलप्प्स शामिल हैं।
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कुछ लोगों को केवल एक प्रकार के शंख से एलर्जी होती है, लेकिन दूसरों को खा सकते हैं। शेलफिश एलर्जी वाले अन्य लोगों को सभी शेलफिश से बचना चाहिए।

जोखिम कारक

यदि आपके परिवार में किसी भी प्रकार की एलर्जी आम है तो आपको शेलफिश एलर्जी विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।

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हालांकि किसी भी उम्र के लोग एक शेलफिश एलर्जी विकसित कर सकते हैं, यह वयस्कों में अधिक आम है। वयस्कों में, शेलफिश एलर्जी महिलाओं में अधिक आम है। बच्चों में, शेलफिश एलर्जी लड़कों में अधिक आम है।

जटिलताओं

गंभीर मामलों में, शेलफिश एलर्जी से एनाफिलेक्सिस हो सकता है, एक खतरनाक एलर्जी प्रतिक्रिया जो एक गला गले (वायुमार्ग की कमी) द्वारा चिह्नित है , तेजी से नाड़ी, झटका, और चक्कर आना या प्रकाशस्तंभ। एनाफिलेक्सिस जानलेवा हो सकता है।

जब आपको शेलफिश एलर्जी होती है, तो आपको एनाफिलेक्सिस का खतरा बढ़ सकता है यदि:

• आपको अस्थमा
• है आपको शेलफ़िश (अत्यधिक संवेदनशीलता)
• की बहुत कम मात्रा में एलर्जी की प्रतिक्रिया है। आपके पास भोजन-प्रेरित एनाफिलेक्सिस का इतिहास है

एनाफिलेक्सिस का एक आपातकालीन इंजेक्शन के साथ इलाज किया जा सकता है एपिनेफ्रीन (एड्रेनालाईन)। यदि आपको शेलफिश से गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया होने का खतरा है, तो आपको हमेशा इंजेक्टेबल एपिनेफ्रिन (एपिपेन, एड्रेनाक्लिक, अन्य) ले जाना चाहिए।

रोकथाम

<> अगर आपको शेलफिश एलर्जी है, तो। एक एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने का एकमात्र तरीका शेलफिश वाले सभी शेलफिश और उत्पादों से बचना है। यहां तक ​​कि शेलफिश की मात्रा का पता लगाने से कुछ लोगों में गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है।

शेलफिश से बचना

• बाहर खाने पर सतर्क रहें। रेस्तरां में भोजन करते समय, हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि शेलफिश के लिए उपयोग किए जाने वाले पैन, तेल या बर्तन का उपयोग अन्य खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए भी नहीं किया जाता है, जिससे क्रॉस-संदूषण पैदा होता है। समुद्री भोजन रेस्तरां में खाने से बचने के लिए आवश्यक हो सकता है, जहां क्रॉस-संदूषण का उच्च जोखिम है।

• लेबल पढ़ें। क्रॉस-संदूषण उन दुकानों में हो सकता है जहां अन्य भोजन संसाधित होता है या शेलफिश के पास और विनिर्माण के दौरान प्रदर्शित होता है। खाद्य लेबल को ध्यान से पढ़ें।

  शेलफिश शायद ही कभी एक छिपा हुआ घटक होता है, लेकिन यह मछली स्टॉक या समुद्री भोजन स्वाद में हो सकता है। कंपनियों को किसी भी उत्पाद को लेबल करने की आवश्यकता होती है जिसमें शेलफिश या अन्य खाद्य पदार्थ होते हैं जो अक्सर एलर्जी का कारण बनते हैं, लेकिन नियम मोलस्क, जैसे क्लैम, ऑयस्टर और स्कैलप्प्स पर लागू नहीं होते हैं।

• अपने पास रखें। दूरी। आपको उन स्थानों से पूरी तरह से बचने की आवश्यकता हो सकती है जहां शेलफिश तैयार या संसाधित की जाती है। शेलफिश को छूने या शेलफिश पकाने से भाप निकलने के बाद कुछ लोग प्रतिक्रिया करते हैं।

यदि आपके पास शेलफिश एलर्जी है, तो आपातकालीन एपिनेफ्रीन ले जाने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। एक मेडिकल अलर्ट ब्रेसलेट या हार पहनने पर विचार करें जिससे दूसरों को पता चल सके कि आपको फूड एलर्जी है।

आपको जिस चीज के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, वह यह है कि आपको आयोडीन या रेडियोकॉन्ट्रास्ट डाई से एलर्जी होगी या नहीं। कुछ इमेजिंग परीक्षणों में। भले ही शेलफिश में आयोडीन की थोड़ी मात्रा होती है, शेलफिश एलर्जी प्रतिक्रियाओं से असंबंधित है कुछ लोगों को रेडियोकोन्ट्रास्ट सामग्री या आयोडीन है।

सामग्री:

निदान

आपका डॉक्टर आपके लक्षणों के बारे में पूछेगा और अन्य चिकित्सीय समस्याओं का पता लगाने या उन्हें दूर करने के लिए एक शारीरिक परीक्षा कर सकता है। वह या वह निम्नलिखित परीक्षणों में से एक या दोनों की सिफारिश कर सकते हैं:

• त्वचा परीक्षण। इस परीक्षण में, आपकी त्वचा को शेलफिश में पाए जाने वाले प्रोटीन की थोड़ी मात्रा के साथ चुभन और उजागर होती है। यदि आपको एलर्जी है, तो आप अपनी त्वचा पर परीक्षण स्थल पर एक उभरे हुए (हाइव) विकसित करेंगे।
• रक्त परीक्षण। इसके अलावा एक एलर्जेन-विशिष्ट IgE एंटीबॉडी परीक्षण या Radioallergosorbent (RAST) परीक्षण कहा जाता है, यह परीक्षण आपके रक्तप्रवाह में इम्युनोग्लोबुलिन E (IgE) एंटीबॉडी के रूप में ज्ञात कुछ एंटीबॉडी की मात्रा को मापकर शेलफिश प्रोटीन के प्रति आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को माप सकता है।

शेलफिश के संपर्क में आने के तुरंत बाद एलर्जी का एक इतिहास एक शेलफिश एलर्जी का संकेत हो सकता है, लेकिन एलर्जी परीक्षण यह बताने का एकमात्र निश्चित तरीका है कि आपके लक्षणों का कारण क्या है और अन्य संभावनाओं का पता लगाने के लिए, जैसे भोजन विषाक्तता के रूप में। यदि निदान के बारे में कोई अनिश्चितता बनी रहती है, तो चिकित्सकीय रूप से पर्यवेक्षित खाद्य चुनौतियों का प्रदर्शन किया जा सकता है।

उपचार

शेलफिश से एलर्जी की प्रतिक्रिया को रोकने का एकमात्र निश्चित तरीका शेलफिश से बचना है। लेकिन आपके सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद, आप शेलफिश के संपर्क में आ सकते हैं।

आपके डॉक्टर आपको संकेत और लक्षणों को कम करने के लिए एंटीहिस्टामाइन जैसी दवाओं के साथ शेलफिश के लिए हल्के एलर्जी की प्रतिक्रिया का इलाज करने का निर्देश दे सकते हैं। खुजली।

यदि आपको शेलफिश (एनाफिलेक्सिस) से एलर्जी की गंभीर प्रतिक्रिया है, तो आपको एपिनेफ्रिन (एड्रेनालाईन) के आपातकालीन इंजेक्शन की आवश्यकता होगी। यदि आपको गंभीर प्रतिक्रिया होने का खतरा है, तो हर समय आपके साथ इंजेक्टेबल एपिनेफ्रिन (एपिपेन, एड्रेनाक्लिक, अन्य) ले जाएं।

यदि आपको शेलफिश को एनाफिलेक्सिस का खतरा है, तो आपका डॉक्टर निर्देश दे सकता है। आप एलर्जी की प्रतिक्रिया के पहले संकेत पर भी एपिनेफ्रीन का प्रशासन कर सकते हैं। आप एपिनेफ्रिन का उपयोग करने के बाद, आपातकालीन चिकित्सा देखभाल की तलाश करें, भले ही आप बेहतर महसूस करने लगे हों।

नैदानिक ​​परीक्षण

अपनी नियुक्ति के लिए तैयारी

अपने परिवार के डॉक्टर या एक सामान्य चिकित्सक को देखकर शुरू करने की संभावना है। या आपको एलर्जी विशेषज्ञ को तुरंत संदर्भित किया जा सकता है।

आप क्या कर सकते हैं

नीचे लिखकर अपनी नियुक्ति के लिए तैयार करें:

• लक्षण, सहित कोई भी जो किसी एलर्जी से संबंधित नहीं लग सकता है
• एलर्जी और अस्थमा के पारिवारिक इतिहास, विशिष्ट प्रकार की एलर्जी सहित, यदि आप उन्हें जानते हैं
• दवाएँ, विटामिन या पूरक जो आप ले रहे हैं
• अपने डॉक्टर से पूछने के लिए प्रश्न

शंख एलर्जी से संबंधित प्रश्न शामिल हैं:

• क्या एलर्जी के कारण मेरे लक्षण सबसे अधिक संभावना हैं?
• क्या मुझे किसी एलर्जी परीक्षण की आवश्यकता होगी?
• क्या मुझे किसी एलर्जी विशेषज्ञ को देखना चाहिए?
• क्या मुझे एपिनेफ्रिन ले जाने की आवश्यकता है?
• क्या ब्रोशर या अन्य हैं? शैक्षिक सामग्री मेरे पास हो सकती है? आप किन वेबसाइटों की सलाह देते हैं?

अन्य प्रश्न पूछने में संकोच न करें।

अपने चिकित्सक से क्या उम्मीद करें

आपका डॉक्टर संभवतः आपके लिए प्रश्न करेंगे, जैसे:

• आपको क्या लक्षण हैं? वे कितने गंभीर हैं?
• आपने अपने लक्षणों को कब नोटिस किया?
• क्या आपने अतीत में शेलफिश पर प्रतिक्रिया व्यक्त की है?
• आपने किस प्रकार का शेलफिश खाया था?
• शेलफिश खाने के तुरंत बाद आपके लक्षण कैसे हुए?
• आपने अपने भोजन के दौरान और कौन से खाद्य पदार्थ खाए? सॉस, पेय और साइड डिश को न भूलें।
• क्या आपके साथ भोजन करने वाले अन्य लोगों के पास भी समान संसाधन हैं?
• क्या आपके परिवार में एलर्जी का इतिहास है?
क्या आपके पास अन्य एलर्जी है, जैसे कि हे फीवर?
• क्या आपको अस्थमा या एक्जिमा (एटोपिक जिल्द की सूजन) है?

इस बीच आप क्या कर सकते हैं

अपनी नियुक्ति से पहले किसी भी प्रकार के शंख खाने से बचें।