2014 की 10 सबसे बड़ी खाद्य और वजन घटाने की कहानियां

मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि एक साल हो गया है क्योंकि मैंने अपना आखिरी राउंड-अप संकलित किया है, लेकिन यह उस समय फिर से है! एक रिसर्च जंकी के रूप में, मुझे लगता है कि पोषण और वजन प्रबंधन के क्षेत्रों में इस वर्ष की पढ़ाई विशेष रूप से आकर्षक रही है।

यहां उन खोजों के लिए शीर्ष 10 पिक्स हैं जिन्होंने या तो हमारे ज्ञान को व्यापक किया है, या नया बहाया है पौष्टिक और दुबले रहने के सर्वोत्तम तरीकों पर प्रकाश डालें।

इस पेचीदा अध्ययन में पाया गया कि शिफ्ट कार्यकर्ता कम कैलोरी जलाते हैं, जिसका अर्थ है कि वजन बनाए रखने के लिए आवश्यक भोजन की मात्रा अत्यधिक हो जाती है, जिससे वजन बढ़ता है। सबक: यदि आपकी नौकरी के लिए काम करने की आवश्यकता होती है, जब अधिकांश लोग सो रहे होते हैं, तो अपने कैलोरी सेवन पर अंकुश लगाने के तरीके खोजें, या अपनी भूख को विनियमित या दबाने में मदद करने के लिए स्वस्थ आदतों को नियोजित करें।

सम्मोहक रहस्योद्घाटन की मेरी सूची में नंबर एक पर। 2014 में वजन प्रबंधन में आंत सूक्ष्मजीवों की भूमिका के बारे में अध्ययन के मुट्ठी भर है। एक अध्ययन में पाया गया कि बॉडी क्लॉक रेगुलेशन, आंत माइक्रोबायोटा और मेटाबॉलिज्म के बीच संबंध है। जब चूहों को जेट-लैग्ड मनुष्यों से आंत के बैक्टीरिया मिले, तो उन्होंने महत्वपूर्ण मात्रा में वजन प्राप्त किया और असामान्य रूप से उच्च रक्त शर्करा (yikes!) था। एक अन्य ने पाया कि आंत के बैक्टीरिया cravings, मूड और भोजन विकल्पों को प्रभावित करते हैं। और एक तीसरे ने निष्कर्ष निकाला कि पेट के बैक्टीरिया की स्वास्थ्यप्रदता चयापचय सिंड्रोम के जोखिम में भूमिका निभा सकती है। इस शोध से सभी को एक भविष्य का अनुभव हो सकता है जिसमें व्यक्तिगत आंत सूक्ष्म जीव परीक्षण, विशेष आहार विशेष रूप से इन जीवों को बदलने के लिए डिज़ाइन किया गया है या प्रोबायोटिक थेरेपी शामिल हैं। बने रहें!

अगर मेरे ग्राहकों से कोई एक चीज प्रेम करती है, तो यह सुन रही है कि उन्हें जो भोजन पसंद है वह वास्तव में फायदेमंद है। इस साल दो अध्ययनों ने जावा के बारे में कुछ अच्छी खबरें पेश कीं। जॉर्जिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के पशु अनुसंधान ने निष्कर्ष निकाला कि CGA नामक कॉफी में एक यौगिक ने चूहों को एक वसायुक्त आहार खिलाया, जिससे न केवल वजन बढ़ाने में मदद मिलती है, बल्कि सामान्य रक्त शर्करा के स्तर और स्वस्थ लिवर को भी बनाए रखा जा सकता है। एक अन्य स्पैनिश अध्ययन, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट न्यूट्रीशन एंड एक्सरसाइज मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित हुआ, जिसमें पाया गया कि कैफीन प्री-एक्सरसाइज में लेने वाले एथलीटों ने प्लेसबो को कम करने वालों की तुलना में तीन घंटे के बाद के व्यायाम के लिए लगभग 15% अधिक कैलोरी जला दी। जोई के अपने सुबह के कप का आनंद लेने के अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानने के लिए, लविंग कॉफ़ी रखने के लिए मेरे पोस्ट 6 स्वस्थ कारणों की जाँच करें।

हमने मोटापे और पुरानी बीमारियों के बीच संबंध के बारे में बहुत कुछ सुना है, जिसमें प्रकार भी शामिल हैं। 2 मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर। लेकिन तेल अवीव विश्वविद्यालय के शोध ने निष्कर्ष निकाला कि मोटापा शरीर के सुरक्षात्मक आत्म-सहिष्णुता तंत्र के टूटने का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप एक समर्थक भड़काऊ वातावरण होता है जो ऑटोइम्यून बीमारियों का कारण बन सकता है या बिगड़ सकता है, जिसमें क्रोन्स डिजीज और मल्टीपल स्केलेरोसिस शामिल हैं, या उनके उपचार में बाधा है। । चांदी अस्तर: पर्याप्त विटामिन डी मदद कर सकता है, प्रतिरक्षा और वजन नियंत्रण दोनों के साथ। यहाँ विटामिन डी के बारे में अधिक जानकारी है, और 6 अन्य पोषक तत्व आपकी उम्र के अनुसार शून्य हैं।

वजन प्रबंधन के लिए बहुत सारे अच्छे-अच्छे अध्ययन नहीं किए गए हैं, लेकिन मुझे इस एक के निष्कर्ष से प्यार है पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के जर्नल । पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में महिला स्वास्थ्य पहल में नामांकित, शोधकर्ताओं ने पाया कि उच्च स्तर के आशावाद वाले लोगों ने स्वस्थ विकल्प बनाए, और एक वर्ष की अवधि में आहार परिवर्तन करने में अधिक सफलता मिली। हेल्दी ईटिंग इंडेक्स पर बेहतर स्कोर करने वालों में बीएमआई कम, कमर की माप कम और क्रॉनिक हेल्थ कंडीशन भी कम थीं। अधिक प्रमाण कि रवैया सब कुछ है।

जब वैज्ञानिकों का कहना है कि उन्हें उड़ा दिया गया है, तो यह बहुत बड़ी खबर है। और यही बात बेथ इज़राइल डेकोनेस मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने घोषित की जब उन्होंने वसा अणुओं के एक पूर्व अज्ञात वर्ग को उजागर किया जो रक्त शर्करा नियंत्रण को बढ़ाता है, और टाइप 2 मधुमेह की रोकथाम और उपचार के लिए एक आशाजनक अवसर प्रदान कर सकता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड के विपरीत, जो स्तनधारियों में नहीं बनते हैं, ये अच्छे वसा, जिन्हें एफएएचएए कहा जाता है, शरीर में उत्पादित और टूट जाते हैं। अतिरिक्त FAHFAs चूहों को खिलाने से रक्त शर्करा में तेजी से और नाटकीय गिरावट आई। वैज्ञानिकों ने मनुष्यों में FAHFA के स्तर को भी देखा, और पाया कि वे उन लोगों में 50 से 75% कम थे जो मधुमेह के विकास के लिए इंसुलिन प्रतिरोधी और उच्च जोखिम में थे। डेटा का सुझाव है कि FAHFA स्तरों में परिवर्तन मधुमेह में योगदान कर सकते हैं। अभूतपूर्व। निश्चित रूप से इस क्षेत्र में आने के लिए और अधिक शोध होगा।

मुझे खुशी से संबंधित किसी भी शोध पर अपने हाथों को प्राप्त करना पसंद है, इसलिए मैं इस अध्ययन को खोजने के लिए रोमांचित था, जिसने मानसिक स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ भोजन विकल्पों को बांधा। वारविक मेडिकल स्कूल के वैज्ञानिकों ने पाया कि उत्पादन के पांच दैनिक सर्विंग्स सिर्फ ब्लूज़ को दूर रख सकते हैं। उच्च मानसिक कल्याण वाले एक तिहाई से अधिक विषयों में फलों और सब्जियों के पांच या अधिक दैनिक सर्विंग होते हैं। इसके विपरीत, खुशी उन 7% से कम में अधिक थी जो उत्पादन के एक दैनिक हिस्से से कम खाते थे। युवा वयस्कों में एक अन्य अध्ययन में, एक उच्च फल और वेजी सेवन को 'फलने-फूलने' के लिए बांधा गया था, जिसमें अधिक खुशी, रचनात्मकता, जिज्ञासा और सकारात्मकता शामिल है। खाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए आप अपने मूड को कैसे ठीक कर सकते हैं, इसके बारे में जानने के लिए मेरे पोस्ट 5 कारण से खाएं सेहतमंद से ज्यादा कुछ भी नहीं है अपने वजन के साथ।

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक बहुत ही खाद्य-पदार्थ का अध्ययन पाया गया कि उमीमी को "5 वें स्वाद" के रूप में भी जाना जाता है, जो भूख को बढ़ाता है, लेकिन भोजन के बाद की तृप्ति को भी बढ़ाता है, जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिल सकती है। स्वाभाविक रूप से मशरूम, ट्रफ़ल्स, ग्रीन टी, समुद्री शैवाल, और टमाटर में पाया जाता है, इसमें से अधिक को शामिल करना इस अद्वितीय तालू का आनंद आपको स्वाभाविक रूप से कम समग्र खाने में मदद कर सकता है। इसे आज़माने के लिए, umami पर मेरी युक्तियों की जांच करें, जिसमें स्वस्थ जीवन में घुसने के लिए अभी सुझाव शामिल हैं।

मुझे लगता है कि हम सभी जानते हैं कि यह सहज रूप से पता है कि यह सच है, फिर भी वेट बदमाशी बनी रहती है, भले ही यह आत्म निर्देशित। ब्रिटेन के इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि चार वर्षों में, जो लोग वजन भेदभाव की रिपोर्ट करते हैं, उन्हें वजन में वृद्धि हुई, जबकि जो वास्तव में पाउंड नहीं बहाते थे। इसलिए यदि आप वजन घटाने की प्रेरणा के लक्ष्य के साथ खुद को कोसते हैं, तो रुकें। और वजन घटाने प्रेरणा के लिए मेरी पोस्ट 5 डॉस और डॉनट्स की जांच करने वाली तकनीकों के लिए।

इस सम्मोहक अध्ययन में पाया गया कि मस्तिष्क का इनाम क्षेत्र जो हमें खाने के लिए प्रेरित करता है (और सेक्स, जुए का आनंद भी लेता है। , ड्रग्स, और खेल) नए शब्दों और उनके अर्थों को सीखने से प्रेरित होता है। दिलचस्प! मैं यह गारंटी नहीं दे सकता कि यह काम करेगा, लेकिन जब कोई तरस आता है, तो शब्दावली.कॉम जैसी साइट पर जाकर देखें कि क्या कुछ लिंगो समय पर लॉग इन करने से आपका फ़िक्स ठीक हो जाएगा।

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