11 चालाक कार्ब-कटिंग फूलगोभी स्वैप

फूलगोभी एक कम कार्ब खाने वाला सबसे अच्छा दोस्त है। जब यह भुना हुआ होता है, तो यह आलू के वेज की तरह कुरकुरा और कुरकुरा होता है। जब यह उबला हुआ और मैश किया जाता है, तो यह आसानी से मक्खन वाले मैश किए हुए आलू के लिए पारित कर सकता है। जब कुल्ला किया जाता है, तो वास्तविक चावल के एक कटोरे में समानता से इनकार करना मुश्किल होता है। चाहे आप अपने दैनिक आहार से कार्ब्स को काटने की कोशिश कर रहे हों या बस सब्जियों के अधिक सर्विंग्स में चुपके करने के तरीकों की तलाश कर रहे हों, ये फूलगोभी स्वैप आपके कार्ब-क्रेविंग तालू को संतुष्ट छोड़ देंगे।

कुछ भी नहीं के रूप में काफी आरामदायक है। अपनी डिनर प्लेट पर आलू की एक बड़ी गुड़िया। अमीर और मलाईदार, वे हमारे त्वरित मलाईदार आलू नुस्खा में एक हल्का बदलाव करते हैं, जो आधा-आधा फूलगोभी और आलू को जोड़ती है। परिणाम मूल व्यंजन की तरह ही चिकने और संतोषजनक होते हैं।

अमीर होने के लिए कुख्यात, अल्फ्रेडो सॉस कैलोरी और संतृप्त वसा के साथ घना है। फूलगोभी अल्फ्रेडो के लिए चयन करके अवांछित एक्स्ट्रा पर काट लें, जो फूलगोभी प्यूरी को एक अल्ट्रा मलाईदार, अभी तक प्रकाश, रात के खाने के लिए एक रूक्स बेस में जोड़ता है।

आमतौर पर गहरे तले हुए, फ्रिटर्स अंतिम चीजों में से एक हैं। 'स्वस्थ' शब्द का उल्लेख करते समय ध्यान में रखें। लेकिन इन कुरसी फूलगोभी फ्रिटर्स के साथ, फूलगोभी कार्ब-भारी आलू की जगह लेती है, और वे अतिरिक्त तेल के बिना एक कुरकुरी बाहरी के लिए तले हुए हैं।

यह पिज्जा से प्यार करना आसान है और इसे लेने के लिए भी आसान है। काम से घर चलाओ। ले-आउट के प्रलोभन से बचें और इसके बजाय फूलगोभी क्रस्ट के साथ इस वेजी पिज्जा को बनाएं। फूलगोभी के पूरे सिर का उपयोग करते हुए, यह पपड़ी वेजी, पनीर, और अंडे की सफेदी का एक लस मुक्त कॉम्बो है। सर्वश्रेष्ठ भाग? दो लोगों को केवल 350 कैलोरी प्रत्येक के लिए एक पूरे पिज्जा को विभाजित करने के लिए मिलता है।

आलू की तुलना में प्रति औंस 2/3 कम कैलोरी के साथ, फूलगोभी हमारे मलाईदार, हल्के आलू सूप को ऊपर उठाने के लिए एक स्पष्ट विकल्प था। चूंकि सूप का आधार लिप्त होता है (लेकिन वास्तव में काफी हल्का होता है), इसका मतलब है कि आपको पनीर और बेकिंग टॉपिंग की एक अच्छी खुराक मिलती है।

बाहर की तरफ कुरकुरी और अंदर की तरफ नरम, ये चीज़े गोभी के स्वाद एकदम सही हैं। उन फास्ट-फूड क्रेविंग पर अंकुश लगाने के लिए। लाल बेल मिर्च, पनीर, और सीलेंट्रो के स्वाद के साथ, वे आलू के संस्करण को रिंग से बाहर खटखटाते हैं।

जबकि भूरे रंग का चावल एक संपूर्ण अनाज है जिसे हम प्यार करते हैं, हम कभी-कभी कुछ कम कैलोरी घने का चयन करना पसंद करते हैं, वह जगह है जहाँ आसान फूलगोभी तला हुआ "चावल" दिन को बचाने के लिए आता है। पारंपरिक चावल की तुलना में प्रति कप 190 कम कैलोरी के साथ, फूलगोभी जोड़े सुंदर रूप से झींगा और अंडे के साथ एक एशियाई-प्रेरित पसंदीदा के लिए जो आपके आहार को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

अपने फूलगोभी चावल सुशी में गिरने के बारे में चिंतित हैं? झल्लाहट मत करो, नारियल के दूध का एक पानी का छींटा इस पीला-अनुकूल सुशी सामन रोल में चिपचिपा चावल की बनावट की नकल करने में मदद करता है। यदि आप एक बड़ी मछली के प्रशंसक नहीं हैं, तो आसानी से अपने पसंदीदा सुशी के किसी भी भराव के लिए सामन को बाहर निकाल दें।

एक साधारण पक्ष के रूप में मिश्रण करना आसान है, फूलगोभी पोलेंटा, सॉस के साथ मुख्य व्यंजन है। स्वाद को भिगोने के लिए एक हल्के आधार की आवश्यकता होती है। सिर्फ पांच सामग्रियों (जिनमें से अधिकांश शायद आपकी पेंट्री या फ्रिज में हैं) का उपयोग करके, आप इस नुस्खे को लगभग आधे घंटे के लिए मेज पर रख सकते हैं।

बिना नाश्ता, दोपहर के भोजन या रात के खाने में (या तो) कम से कम दक्षिण में), बिस्कुट एक स्वादिष्ट पक्ष है जो कभी-कभी आपके संपूर्ण भोजन के कैलोरी सेवन से बच सकता है। ग्लूटेन-मुक्त और बिस्किट प्रति 25 कैलोरी से कम, पनीर कार्बोफिलर बिस्कुट आपके कार्ब भय का जवाब हो सकता है। वे आसानी से एक भोजन संगत या काटने के आकार के क्षुधावर्धक के रूप में कार्य करते हैं।

Ooey-gooey चीज़ी ब्रेड को इस फूलगोभी पनीर सॉस में उबली हुई फूलगोभी से सब्जियों (और अधिक मलाई) की एक अतिरिक्त खुराक मिलती है। परिवार के अनुकूल रात के खाने के लिए अपने अगले ग्रील्ड पनीर सैंडविच और ताजा टमाटर सूप के साथ इस मिश्रण का उपयोग करें। हम इस सॉस को क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड पर फैलाने की सलाह देते हैं, लेकिन आप अपनी पसंद की किसी भी ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। सब्जियों में चटनी-वेजी सॉस एक शानदार तरीका है, इसलिए इसे एक स्वस्थ मैक और पनीर के लिए ताजा पास्ता के साथ टॉस करने की कोशिश करें जो मलाईदार बनावट और लजीज स्वाद पर कंजूसी नहीं करता है।