चुकंदर के जूस के 11 स्वास्थ्य लाभ

2011 के एक अध्ययन के अनुसार, नाइट्रेट्स वृद्ध लोगों में मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने और धीमी संज्ञानात्मक गिरावट में मदद कर सकते हैं।

प्रतिभागियों ने उच्च-नाइट्रेट वाले आहार का सेवन किया जिसमें चुकंदर का रस शामिल था, उनके मस्तिष्क एमआरआई ने ललाट की लोबों में रक्त का प्रवाह बढ़ा दिया। ललाट पालियाँ संज्ञानात्मक सोच और व्यवहार से जुड़ी हैं।

अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, लेकिन मनोभ्रंश को रोकने या धीमा करने में मदद करने के लिए उच्च-नाइट्रेट आहार की संभावना आशाजनक है।

5 आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है

सीधे चुकंदर का रस कैलोरी में कम है और वस्तुतः कोई वसा नहीं है। यह आपकी सुबह की स्मूदी के लिए एक बढ़िया विकल्प है। जैसे ही आप अपना दिन शुरू करते हैं, यह आपको एक पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करता है।

6 कैंसर से बचाव कर सकते हैं

बीट से उनके समृद्ध रंग मिलते हैं, जो पानी में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट हैं। 2016 के एक अध्ययन के अनुसार, कुछ कैंसर कोशिका लाइनों के खिलाफ बीटालेंस में कीमो-निवारक क्षमताएं हैं।

बेताल को मुक्त कट्टरपंथी मेहतर माना जाता है जो शरीर में अस्थिरता को खोजने और नष्ट करने में मदद करते हैं।

7 पोटेशियम का अच्छा स्रोत

बीट पोटेशियम, एक खनिज और इलेक्ट्रोलाइट का एक अच्छा स्रोत है जो तंत्रिकाओं और मांसपेशियों को ठीक से काम करने में मदद करता है। मॉडरेशन में चुकंदर का रस पीने से आपके पोटेशियम के स्तर को इष्टतम रखने में मदद मिल सकती है।

यदि पोटेशियम का स्तर बहुत कम हो जाता है, तो थकान, कमजोरी और मांसपेशियों में ऐंठन हो सकती है। बहुत कम पोटेशियम जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकता है असामान्य हृदय लय।

8। अन्य खनिजों का अच्छा स्रोत

आपका शरीर आवश्यक खनिजों के बिना ठीक से काम नहीं कर सकता है। कुछ खनिज आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं, जबकि अन्य स्वस्थ हड्डियों और दांतों का समर्थन करते हैं।

पोटेशियम के अलावा, चुकंदर का रस प्रदान करता है:

• लोहा
• मैग्नीशियम
• मैंगनीज
• सोडियम <। / li>
• जस्ता
• तांबा
• सेलेनियम

9। फोलेट का अच्छा स्रोत

फोलेट एक बी विटामिन है जो न्यूरल ट्यूब दोषों को रोकने में मदद करता है, जैसे कि स्पाइनल बिफिडा और एनेस्थली। यह आपके समय से पहले बच्चे होने के जोखिम को भी कम कर सकता है।

चुकंदर का रस फोलेट का एक अच्छा स्रोत है। यदि आप बच्चे के जन्म की उम्र के हैं, तो अपने आहार में फोलेट शामिल करने से आपको दैनिक अनुशंसित मात्रा 600 माइक्रोग्राम प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।

10 आपके जिगर का समर्थन करता है

यदि आप निम्न कारकों के कारण आपका जिगर अतिभारित हो जाता है, तो आप एक ऐसी स्थिति का विकास कर सकते हैं जिसे गैर-वसायुक्त वसायुक्त यकृत रोग कहा जाता है:

• एक खराब आहार
... ली> अत्यधिक शराब की खपत
• विषाक्त पदार्थों के संपर्क में
• गतिहीन जीवन शैली

एंटीऑक्सीडेंट बीटाइन संभावित रूप से जिगर में फैटी जमा को रोकने या कम करने में मदद करता है। Betaine आपके जिगर को विषाक्त पदार्थों से बचाने में मदद कर सकता है।

11 कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते हैं

अगर आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो अपने आहार में चुकंदर का रस शामिल करने पर विचार करें।

चूहों पर 2011 के एक अध्ययन में पाया गया कि चुकंदर का अर्क कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है और एचडीएल, या "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। इसने जिगर पर ऑक्सीडेटिव तनाव को भी कम कर दिया।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि चुकंदर की कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता इसके फाइटोन्यूट्रिएंट्स जैसे फ्लेवोनोइड्स के कारण होने की संभावना है।

सावधानियां

बीट खाने के बाद आपका मूत्र और मल लाल या गुलाबी हो सकता है। यह स्थिति, जिसे चुकंदर के रूप में जाना जाता है, हानिरहित है। हालाँकि, यदि आप इसकी अपेक्षा नहीं रखते हैं तो यह चौंकाने वाली बात हो सकती है।

यदि आपको निम्न रक्तचाप है, तो नियमित रूप से चुकंदर का रस पीने से आपके दबाव के कम होने का खतरा बढ़ सकता है। अपने रक्तचाप को सावधानी से मॉनिटर करें।

यदि आप कैल्शियम ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी से ग्रस्त हैं, तो चुकंदर का रस न पिएं। बीट ऑक्सालेट्स में उच्च होते हैं, जो स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले पदार्थ होते हैं जो आपके मूत्र में क्रिस्टल बनाते हैं। वे पत्थरों को जन्म दे सकते हैं।

अगले चरण

बीट्स स्वस्थ हैं चाहे आप उन्हें कैसे तैयार करें। हालाँकि, जूसिंग बीट उनका आनंद लेने का एक बेहतर तरीका है क्योंकि बीट पकाने से उनका पोषण मूल्य कम हो जाता है।

यदि आपको सीधे चुकंदर का रस पसंद नहीं है, तो कुछ सेब के स्लाइस, पुदीना, खट्टे, या गाजर को स्वाद के अनुसार काटने की कोशिश करें।

यदि आप जोड़ने का फैसला करते हैं। अपने आहार में चुकंदर का रस लें, पहले इसे आसानी से लें। आधी छोटी बीट को रस देने से शुरू करें और देखें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। जैसा कि आपका शरीर समायोजित करता है, आप अधिक पी सकते हैं।

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