आपके COVID-19 हॉलिडे के लिए 20 छोटे-बैच के व्यंजन

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छुट्टियां आमतौर पर बहुतायत का मौसम होता है। हम में से अधिकांश के लिए, नए साल के माध्यम से थैंक्सगिविंग से 2020 खिंचाव काफी कम होने वाला है।

40 के लिए एक टर्की डिनर के बजाय या सभी दूसरे चचेरे भाई के साथ क्रिसमस की पूर्व संध्या बैश, कई लोग इस साल एक बहुत छोटी मेज के आसपास इकट्ठा होंगे।

फिर भी, कि doesn ' टी का मतलब है कि हम (और) उन लोगों के लिए धन्यवाद नहीं दे सकते हैं जो हमारे सबसे करीब हैं - और कुछ स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हैं जब हम उस पर होते हैं।

कुछ लोगों के लिए, कम खाना पकाने से थोड़ी राहत भी मिल सकती है। डिफ्रॉस्ट को छीलने या भारी पक्षी के लिए आलू के कोई दर्जन पाउंड।

प्लस, कम लोगों को खुश करने के लिए, आप और अधिक रचनात्मक प्राप्त करने का निर्णय ले सकते हैं, खाद्य पदार्थों और स्वादों के साथ प्रयोग करना जो आप आमतौर पर कोशिश नहीं कर सकते हैं।

यदि आप एक छोटी छुट्टी ले रहे हैं। सभा, हमने आपको कवर किया है। ऐप्स, एंट्रीज़, साइड्स और डेसर्ट के लिए ये 20 छोटे बैच रेसिपीज छह तक पहुंचती हैं।

ऐपेटाइज़र

अनार गुआमकोले

ज़रूर, आपके पास है guacamole, लेकिन क्या आपने इसे अनार की बुराइयों के साथ आज़माया है? रसदार tartness के अपने पॉप स्वाद स्वाद को बढ़ावा देने के लिए आप कभी नहीं जानता था कि आपके guac गायब था।

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स्मोक्ड सैल्मन पिनव्हील्स

रेड (ओके, पिंक) स्मोक्ड सैल्मन से और ग्रीन से पालक-स्वाद वाली टॉर्टिलास इनफ्यूस क्रिसमस के रंगों के साथ थोड़ा नीबल्स। उनका 10 मिनट का प्रेप उन्हें आसान मनोरंजन के लिए नो-ब्रेनर बनाता है।

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पनीर भरवां मशरूम

रात के खाने से पहले नोश करने के लिए थोड़ा स्वस्थ के लिए, इन चीज़ स्टफ्ड सेरेमनी का प्रयास करें। सिर्फ 66 कैलोरी प्रति 'की दर से, उन्होंने किसी का रात का खाना खराब नहीं किया।

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भुना हुआ शकरकंद hummus

आप बस एक सब्जी के साथ इसे बनाकर ह्यूमस को पिज्ज़ा जोड़ सकते हैं। मीठे आलू की तरह क्यों नहीं एक छुट्टी क्लासिक के साथ जाना है? नारंगी वेजीज इस लोकप्रिय भूमध्यसागरीय फैले हुए क्रीमर (और अधिक रंगीन) बनाते हैं। पीटा चिप्स का एक बैग पकड़ो और सूई जाओ।

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पेय

क्रैनबेरी मार्गरिटा

एक अवकाश टोस्ट के लिए यह हर बिट के रूप में बहुत सुंदर है ताज़ा है, इन क्रैनबेरी मार्गरिट्स के साथ बारटेंडर खेलें। आगे एक बेहतर वर्ष के लिए चीयर्स!

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मुल्तानी शराब

क्या मसालेदार मुल्तानी वाइन के मग के रूप में काफी कुछ है? पूरे लौंग, इलायची, और दालचीनी की छड़ें के साथ एक धीमी कुकर में कैबरेनेट या मर्लोट की एक बोतल डालें। कुछ घंटों बाद, आप एक सुगन्धित पेय के साथ टोस्ट के लिए तैयार होंगे।

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नॉनक्लॉजिक होममेड अंडेनॉग

हर छुट्टी पेय में शराब नहीं है। जब आप या आपके परिवार का कोई व्यक्ति शराब से परहेज करता है, तो इस मलाईदार कुंवारी अंडे का चयन करें।

4 से 5 सर्व करें। यहां रेसिपी प्राप्त करें।

मुख्य व्यंजन

घर की क्लासिक स्टफिंग के साथ कोर्निश मुर्गी

कोर्निश मुर्गी हैं चिकन का प्रकार। प्रत्येक के बारे में केवल 1 से 1 1/4 पाउंड में, यह पिंट के आकार का पोल्ट्री दो के लिए एक अंतरंग दावत के लिए एकदम सही पक्षी बनाता है।

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हैम स्टेक विथ हनी मस्टर्ड ग्लेज़

बजाय जाओ "पूरे हग" एक पूरे हैम को बेक करने के लिए, समान प्राप्त करें कम काम के लिए स्वाद। ये हैम एक मीठे, सरसों के शीशे के साथ ग्रिल पर सिर्फ 8 मिनट की जरूरत है।

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लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ टर्की स्तन

एक पूरे हैम की तरह, एक पूरे टर्की को पकाना एक प्रमुख उपक्रम है। यदि आप भीड़ नहीं परोस रहे हैं, तो सिर्फ स्तन पकाकर अपने जीवन को आसान बनाएं। आप हर साल ऐसा करने का फैसला कर सकते हैं!

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मशरूम सीताफल भुना हुआ

हॉलिडे दावत के केंद्र में कुछ फाइबर और पौधे-आधारित प्रोटीन के बारे में कैसे? वेजन्स और वेजिटेरियन छोटे-से बैचेन में मशरूम सीताफल भुना हुआ मीट क्लोफ के साथ पा सकते हैं।

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साइड्स

इंस्टेंट पॉट मसले हुए आलू

इंस्टेंट पॉट के लिए हुर्रे! एक उपकरण के इस छोटे से वर्कहॉर्स को केवल 30 मिनट में आपकी छुट्टी की मेज पर मैश किए हुए आलू मिलते हैं।

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पेर्मेसन के साथ छोटे-बैच भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स

हालांकि वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, ब्रसेल्स स्प्राउट्स अक्सर मिलते हैं कड़वा स्वाद के लिए बुरा रैप। लेकिन यहां तक ​​कि स्प्राउट्स नफरत करने वालों को कुरकुरा तक भुना हुआ और नमकीन पार्मेसन पनीर के साथ छिड़का जा सकता है।

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फ़सल की कटाई सलाद

एक रंगीन कटा हुआ सलाद एक आंख को पकड़ने वाले पक्ष के लिए बनाता है। यह नुस्खा पेकान, सेब, अजवाइन और सूखे क्रैनबेरी के लिए कहता है, लेकिन आप अपने मुख्य पकवान के पूरक के लिए अपने पसंदीदा ऐड-इन को मिला सकते हैं और मेल कर सकते हैं।

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मिनी स्वीट कॉर्न पुलाव

ramekins में व्यक्तिगत सर्विंग का मतलब है कि हर कोई अपने लिए एक स्वीट कॉर्न पुलाव प्राप्त करता है। एक गोमय केंद्र और शहद की एक बूंदा बांदी के साथ, ये लगभग एक दिलकश हलवा की तरह हैं।

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शहद नारंगी क्रैनबेरी सॉस

नारंगी के संकेत के साथ एक स्वादिष्ट DIY संस्करण के पक्ष में डिब्बाबंद क्रैनबेरी सॉस छोड़ें। यह नुस्खा, जो सिर्फ 1 कप बनाता है, ताजे क्रैनबेरी से विटामिन सी में उच्च है और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के बजाय शहद का उपयोग करता है जो आपको कैन में मिल सकता है।

के बारे में 4. कार्य करता है। यहाँ नुस्खा प्राप्त करें।

डेसर्ट

छोटा कद्दू केक

कद्दू पाई एक निर्विवाद स्टेपल है, लेकिन इसका 8 इंच व्यास बहुत हो सकता है। अधिक मंद मिठाई के लिए, 6 इंच के पैन में पके हुए इस कद्दू के केक को आज़माएं और डिकैडेंट क्रीम चीज़ के साथ ठंढक पकाएं।

4 से 6. सर्व करें। यहां रेसिपी प्राप्त करें।

स्मॉल-बैच चॉकलेट पेपरमिंट बार्क कुकीज

पेपरमिंट और चॉकलेट हॉलिडे में बनाया गया मैच है - विशेष रूप से कुकी के रूप में। यह आसान नुस्खा सिर्फ 6 से 8 कुकीज तक है। यह एक छोटी (छोटी) भीड़-प्रसन्नता है।

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कारमेल सेब टार्टलेट्स

मफिन टिन में पके हुए, ये टार्टलेट सेब से भरे हुए हैं और एक आसान होममेड के साथ समाप्त हो गए हैं कारमेल सॉस। वैनिला आइसक्रीम टॉपिंग वैकल्पिक लेकिन आवश्यक है।

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चीनी प्लम

3 से 4. पर यहां रेसिपी प्राप्त करें।

छोटा आकार। , बड़ा स्वाद

क्योंकि आपका विस्तारित परिवार दूर हो सकता है इसका मतलब यह नहीं है कि आप व्यावहारिक भागों के साथ छुट्टियों के स्वाद का आनंद नहीं ले सकते हैं।

हालांकि ये अवकाश व्यंजनों छोटे हो सकते हैं, फिर भी वे बड़े स्वाद की पेशकश करते हैं।