3 फील-गुड कंपनियां जो ताजा साग, चॉकलेट और अधिक बेचती हैं

लगता है कि हम सभी इन दिनों सुनते हैं कि कॉर्पोरेट अमेरिका के बारे में बुरी खबर है; वे प्रदूषण करते हैं, वे श्रमिकों का दुरुपयोग करते हैं, वे स्वस्थ दिखने के लिए उत्पादों को बेचते हैं, लेकिन यह वास्तव में नहीं है।

शुक्र है, कुछ कंपनियां हैं जो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को बेचने के लिए इसे अपने व्यवसाय का हिस्सा बना रही हैं और समुदायों, पर्यावरण, या दोनों की मदद करें।

हां, आप न्यूयॉर्क के किसी भी अपस्केल किराना स्टोर में जा सकते हैं और जैविक सब्जियां खरीद सकते हैं। लेकिन इन्हें अक्सर देश या दुनिया के किसी अन्य हिस्से से भेज दिया जाता है। हम एक बेहतर गुणवत्ता, स्थानीय उत्पाद प्रदान करने में सक्षम होना चाहते थे जो स्थानीय नौकरियां पैदा करता है, टिकाऊ है, और रसायनों के बिना उगाया जाता है, निकोल बॉम, जो कंपनी के विपणन और भागीदारी प्रबंधक है, स्वास्थ्य को बताता है। लोग स्थानीय स्तर पर खरीदने की परवाह करते हैं। और क्योंकि हमें उत्पादों का परिवहन नहीं करना है, वे हर सुबह काटा जाता है और उस दोपहर का आनंद लिया जा सकता है, चाहे ग्राहक उन्हें पूरे खाद्य पदार्थों की खरीद करें या उन्हें रेस्तरां में खाएं, जैसे कि प्रसिद्ध भोजनालय ग्रामरकी टैवर्न।

न्यूयॉर्क में अपना तीसरा रूफटॉप ग्रीनहाउस बनाने के साथ-साथ, इस साल खोलने के लिए, कंपनी इको-फ्रेंडली क्लीनिंग प्रोडक्ट्स कंपनी के साथ भी साझेदारी कर रही है। , शिकागो के पुलमैन पड़ोस में।

इसलिए गोथम ग्रीन्स कीटनाशकों के बिना उत्पादों को बढ़ा रहा है और शिपिंग नहीं करके पर्यावरण की मदद कर रहा है (इसे न्यूयॉर्क राज्य के पर्यावरण उत्कृष्टता पुरस्कार के रूप में प्रशंसा जीतता है), लेकिन यह सब है: कंपनी है समुदाय की मदद करने के लिए प्रतिबद्ध है। यह कॉर्पोरेट कार्यालयों, ग्रीनहाउस और पैकिंग रूम में स्थानीय श्रमिकों के लिए नौकरियों का सृजन करता है। इसके अलावा, यह स्कूलों और सिटी हार्वेस्ट में वेलनेस जैसे सामुदायिक संगठनों के साथ साझेदारी करता है, पौधों का दान करता है और स्थायी खेती के आसपास अपनी विशेषज्ञता को उधार देता है।

बहुत से व्यवसायों ने अपने समुदाय के लिए कुछ करने का एक रुख लिया है। बॉम कहते हैं। यदि आप चारों ओर देखें तो बहुत कुछ अच्छा हो रहा है।

हमारा विश्वास है कि जिस तरह से चीजें वास्तव में बदलने जा रही हैं, अगर हम व्यापार करते हैं, तो डेबरा म्यूजिक, मुख्य विपणन अधिकारी और सिएटल स्थित थियो के सह-संस्थापक, स्वास्थ्य को बताते हैं । चॉकलेट एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे लोग भावनात्मक रूप से जुड़ा हुआ महसूस करते हैं, इसलिए कहानी कहने का तरीका क्या है।

उनके साथी सह-संस्थापक, जो व्हेननी, की स्थायी कृषि में पृष्ठभूमि थी, और वह संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए जैविक कोको बीन्स के लिए एक आपूर्ति श्रृंखला बनाने पर काम कर रहे थे। व्हेननी और संगीत, जो सामाजिक विपणन में काम कर रहे थे, एक ऐसा उत्पाद बनाने के लिए तैयार हुए, जो आपूर्ति के अंत में किसानों और कारखाने के श्रमिकों के जीवन को बेहतर बना सके और उपभोक्ताओं को एक अच्छा उत्पाद दे सके। थियो अमेरिका में सभी ऑर्गेनिक, सभी फेयर ट्रेड चॉकलेट बेचने वाली पहली कंपनी थी

हमें लगता है कि सभी को स्वस्थ, जैविक, उच्च-गुणवत्ता वाले भोजन तक पहुंच होनी चाहिए, और हमें लगता है कि हर किसी को एक बनाने का अधिकार है फेयर वेज, म्यूजिक कहता है। यह हमारी दृष्टि है कि वास्तव में स्थिरता का क्या मतलब है।

एक अद्वितीय तरीका है कि थियो एक अंतर बनाने की कोशिश कर रहा है, जो कि डेमोक्रेटिक रिपब्लिक ऑफ कांगो से चॉकलेट प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, एक देश जो दुनिया में सबसे कम सकल घरेलू उत्पाद दरों में से एक है। थियो कोको की आधी से अधिक आपूर्ति अशांत देश से आती है, गैर-लाभकारी पूर्वी कांगो पहल के साथ साझेदारी के लिए धन्यवाद। कंपनी उच्च गुणवत्ता वाले कोको को विकसित करने के तरीके में वहां के हजारों किसानों को प्रशिक्षित करने की एक पहल का समर्थन करती है।

थियो चॉकलेट का एक और अच्छा-अच्छा तत्व यह है कि एक बार कोको यहाँ कैसे बनाया जाता है। हमारी सामग्री साफ है, हम फिलर्स या उस जैसी अन्य वस्तुओं का उपयोग नहीं करते हैं, संगीत कहते हैं। चॉकलेट के बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं, हम चाहते हैं कि कोको का लाभ उपभोग के माध्यम से बरकरार और व्यवहार्य रहे। जबकि आप मास-मार्केट बार में सोया लेसिथिन और पीजीपीआर (पॉलीग्लिसरॉल पॉलीक्रिनोलिएट) जैसे फिलर्स और स्टेबलाइजर्स देख सकते हैं, थियो सी साल्ट 70% डार्क चॉकलेट बार, उदाहरण के लिए, केवल कोको बीन्स, चीनी, कोकोआ मक्खन, समुद्री नमक शामिल हैं। और ग्राउंड वनीला बीन।

यह एक कार्बनिक, निष्पक्ष व्यापार, गैर-जीएमओ आपूर्ति श्रृंखला के लिए प्रतिबद्ध करना आसान नहीं है, लेकिन हम ऐसा करते हैं क्योंकि यह एकमात्र ऐसी चीज है जिसे हम करने लायक समझते हैं, संगीत कहते हैं। यह कंपनी हमारे आदर्शों के बारे में है, हम सोचते हैं कि चीजें कैसे हो सकती हैं और होनी चाहिए।

घास खिलाया गया बीफ़ के लिए, वसा के लिए बहुत कुछ नहीं है, इसलिए किसान इसे डंप करते हैं या जला देते हैं, मैथिल स्टिलमैन, जो प्रिमल वर्मा के संस्थापक हैं, स्वास्थ्य को बताता है। यह मेरे लिए दुख का कारण था। मैं एक ऐसा उत्पाद बनाना चाहता था जो वसा का उपयोग इस तरह से करे जो लोगों के लिए अच्छा हो, उस जीवन को सर्वश्रेष्ठ बनाने के लिए जो हम कर सकते हैं और जितना हम कर सकते हैं उतना ही पशु का उपयोग करें।

मॉइस्चराइज़र में केवल लम्बे, मोरिंगा तेल (वसा को नरम करने के लिए) और गंध के लिए आवश्यक तेल होते हैं।

हम किसी भी कबाड़ का उपयोग नहीं करते हैं, कोई स्टेबलाइजर्स, स्टिलमैन कहते हैं । त्वचा शरीर पर सबसे बड़ा अंग है; आप जो डालते हैं वह अवशोषित हो जाता है। मैं ऐसी किसी भी चीज़ का उपयोग नहीं करूंगा जो खाने के लिए सुरक्षित नहीं है।

कचरे को कम करने और उपयोग करने के लिए सुरक्षित और स्वस्थ त्वचा उत्पाद बनाने के साथ-साथ, स्टिलमैन का कहना है कि पर्यावरण की मदद करना कंपनी के लिए भी एक लक्ष्य है।

जब हम इस वसा को खरीदते हैं, तो हम मदद कर रहे हैं छोटे किसान जिन्होंने इसे वास्तव में बहादुर विकल्प बनाया है। उन्होंने घास चरने वाली गायों को पालने के लिए आर्थिक रूप से मुश्किल विकल्प बनाया, जो औद्योगिक मवेशियों की खेती की तुलना में अधिक महंगी प्रक्रिया है। हम छोटे किसानों को प्रति गाय कुछ और रुपये देने में मदद कर रहे हैं, जो उन्हें थोड़ा और चारागाह रखने की अनुमति देता है। यह ग्रामीण ग्रामीण रखने के लिए एक छोटा सा बफ़र है, और यह पृथ्वी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है क्योंकि यह एक ऐसी प्रक्रिया का समर्थन करता है जो पर्यावरण के लिए बड़े पैमाने पर औद्योगिक मवेशियों की खेती से कहीं अधिक स्वस्थ है।