3 चीजें लोगों को विटामिन सप्लीमेंट के बारे में पूरी तरह से गलत लगता है

आपने आहार पूरक के बारे में हाल ही में एक मुख्य शीर्षक देखा होगा। अमेरिकन एसोसिएशन फॉर कैंसर रिसर्च एनुअल मीटिंग में प्रस्तुत शोध ने सुझाव दिया कि सप्लीमेंट लेने से कैंसर पर अंकुश नहीं लगता है और जरूरत से ज्यादा लेने से वास्तव में कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि 'फोलिक एसिड, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन के अनुशंसित दैनिक भत्ते से अधिक लेने से कैंसर के जोखिम को बढ़ाने के लिए सभी दिखाया गया था।

पूरक और कैंसर पर शोध में रुचि 20 से शुरू हुई। पहले, जब वैज्ञानिकों ने देखा कि जो लोग अधिक फल और सब्जियां खाते हैं, उनमें कैंसर कम होता है। शोधकर्ताओं ने यह पता लगाना चाहा कि क्या विटामिन और खनिजों के पूरक खुराक लेने से इस बीमारी के विभिन्न रूपों के विकास की संभावना कम हो जाएगी।

उन्होंने पाया कि कुछ मानव अध्ययनों में, पूरक आहार लेते समय वास्तव में कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। उदाहरण के लिए, बीटा-कैरोटीन की खुराक उन लोगों में हृदय रोग और कैंसर दोनों के जोखिम को बढ़ाती है जो धूम्रपान करते हैं या भारी मात्रा में पीते हैं; और फोलिक एसिड-जो कि बृहदान्त्र में पॉलीप्स की संख्या को कम करने में मदद करने के लिए सोचा गया था- एक परीक्षण में संख्या में वृद्धि हुई है।

छानबीन को हाल ही में पूरक आहार के लिए निर्देशित किया गया है ताकि उत्पादों के बारे में भ्रमित या यहां तक ​​कि बेहोश हो जाए। तो इन सबका क्या मतलब है? क्या आपको अपने सप्लीमेंट्स को चकना चाहिए? मैं ऐसा नहीं सोचता-कम से कम बोर्ड भर में नहीं - लेकिन आम गलतफहमियां हैं जो लाभ की तुलना में अधिक जोखिमों में तब्दील हो सकती हैं।

मैं देख रहा हूं कि तीन दिग्गज हैं, और कैसे होने के बारे में मेरी सलाह सुनिश्चित करें कि आप जो पूरक लेते हैं वह आपके लिए सही है।

इष्टतम पोषण बहुक्रियाशील है। इसमें सही संतुलन और प्रोटीन, अच्छी वसा, स्वस्थ कार्ब्स, फाइबर, तरल पदार्थ, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा प्राप्त करना शामिल है, और समय भी महत्वपूर्ण है। बस एक मल्टीविटामिन या अन्य सप्लीमेंट्स को पॉप अप करना संभवत: असंगत आहार या अस्वास्थ्यकर आदतों के लिए नहीं हो सकता है, जैसे कि नियमित रूप से भोजन छोड़ना या अधिक भोजन करना। वास्तव में अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, यह सब बड़ी तस्वीर के बारे में है। यहां मैं कभी-कभी ग्राहकों के साथ एक सादृश्य का उपयोग करता हूं: यदि आपकी कार का इंजन ओवरहेटिंग है और ट्रांसमिशन को गोली मार दी जाती है, तो प्रीमियम गैस में पंप करने से यह आसानी से नहीं चलेगा।

यदि विटामिन सी प्रतिरक्षा का समर्थन करने में मदद करता है, तो ऐसा लग सकता है। जैसे मेगाडोज और भी अधिक सुरक्षा प्रदान करेगा। लेकिन सच यह है कि लगभग किसी भी पोषक तत्व पर यह अति कर रहा है स्वास्थ्य जोखिम हो सकता है। विटामिन सी की बड़ी पूरक खुराक ऐंठन और दस्त का कारण बन सकती है और कुछ शर्तों के तहत, यह एंटीऑक्सिडेंट एक प्रो-ऑक्सीडेंट के रूप में कार्य कर सकता है और इस तरह डीएनए क्षति को ट्रिगर कर सकता है। लगभग कुछ भी आप ऐसी मात्रा में सेवन करते हैं जो आपके शरीर की जरूरतों को पार करती है जो जोखिम पैदा कर सकती है। हालांकि यह दुर्लभ है, यह पानी के लिए भी सच है (इसे पानी का नशा कहा जाता है)। संतुलन-कोई कमी और कोई अधिशेष-हमेशा इष्टतम है। अधिक पोषक तत्वों के लिए आप बहुत अधिक प्राप्त कर सकते हैं, मेरी पिछली पोस्ट 5 सरप्राइज़िंग न्यूट्रिएंट्स जिसे आप ओवरडो कर सकते हैं।

एक मिथक मैं अक्सर सुनता हूं कि प्राकृतिक पदार्थ संभवतः हानिकारक नहीं हो सकते। स्पष्ट रूप से अधिक खतरनाक हो सकता है, लेकिन प्राकृतिक पदार्थ मध्यम खुराक में भी जोखिम ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, कावा, अक्सर नींद सहायता के रूप में या चिंता को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है, यकृत विषाक्तता से जोड़ा गया है; सेंट जॉन पौधा, जिसका उपयोग अवसाद के लिए किया जाता है, जन्म नियंत्रण गोलियों सहित कई दवाओं के साथ बातचीत करता है, और उनकी प्रभावशीलता को कम कर सकता है; और योहिम्बे, जिसे एक कामोद्दीपक के रूप में जाना जाता है, को उच्च रक्तचाप, चिंता, चक्कर आना, घबराहट और नींद हराम होने के लिए बाध्य किया गया है।

मुझे विश्वास नहीं है कि सभी पूरक पैसे की बर्बादी हैं। लेकिन मेरा मानना ​​है कि उनका उपयोग किया जाना चाहिए, जैसा कि उनके नाम से संकेत मिलता है, एक समग्र स्वस्थ आहार के पूरक के रूप में, या जब आपको अकेले भोजन से आवश्यक मात्रा प्राप्त करना मुश्किल होगा, जो अक्सर विटामिन डी, प्रोबायोटिक्स, या के लिए होता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड। मेरा यह भी मानना ​​है कि एक पूरक शासन को अत्यधिक व्यक्तिगत होना चाहिए। अनावश्यक जोखिमों के बिना स्पष्ट लाभ होना चाहिए, जिसका अर्थ है कि वे कितनी और कितनी बार सेवन करते हैं, साथ ही मौजूदा स्वास्थ्य स्थितियों, व्यक्तिगत और पारिवारिक चिकित्सा इतिहास, ओवर-द-काउंटर और प्रिस्क्रिप्शन मेड के साथ किसी भी संभावित बातचीत के बारे में सावधानीपूर्वक विचार करें, और अन्य पूरक। आप यह सब कैसे पता लगा सकते हैं? अपने डॉक्टर से बात करें, या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ से सलाह लें। पूरकता के लिए, एक आकार निश्चित रूप से सभी फिट नहीं है।