3 तरीके आपके किराने के बिल से वसा ट्रिम करने के लिए

हम सभी ने महसूस किया है कि यह पिछले कुछ महीनों में रेंग रहा है। नहीं, न केवल अंतहीन चुनाव कवरेज-हमारे किराने का बिल।

मूल्य बढ़ोतरी एक समय में बोर्ड पर है जब कई अमेरिकी मंदी के लिए खुद को रोक रहे हैं और सोच रहे हैं कि क्या वे अभी भी एक होंगे 2009 में नौकरी। सितंबर में, अंडे की कीमत में 4.6% की वृद्धि हुई, और डेयरी की कीमतें पिछले साल की तुलना में 4.9% अधिक थीं। सेब, जो आम तौर पर वर्ष के इस समय के लिए बहुत उचित होते हैं क्योंकि वे मौसम में होते हैं, पिछले वर्ष से 21.7% ऊपर हैं। एक स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ता को क्या करना है?

मैं, एक के लिए, जैविक दूध पीने या प्राकृतिक मीट खरीदने के बारे में नहीं हूँ। मैं गर्भवती हूं, और मुझे पता है कि कीटनाशकों और सिंथेटिक हार्मोन के संपर्क में आना कितना महत्वपूर्ण है। लेकिन अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना अपने किराने के बिल से वसा को ट्रिम करने के कुछ तरीके हैं।

अपनी सूची दुबला बनाने के लिए इन तीन तरीकों का पालन करें, लेकिन अगर आप अभी भी नुकसान में हैं, तो इन चार व्यंजनों के लिए प्रयास करें $ 10 के तहत।

बेशक, उचित भंडारण एक जरूरी है। अनाज, नट, और अन्य सूखे सामान को एयरटाइट जार में ताजा रखें। यह कीटों को बाहर रखेगा और भोजन को बासी बनने से रोकने में मदद करेगा। नट्स जैसे तेल से समृद्ध खाद्य पदार्थ फ्रिज या फ्रीजर में एयरटाइट बैग में संग्रहित किए जाते हैं। यदि आप स्वयं नट्स का सेवन नहीं कर सकते हैं, तो अवकाश पार्टियों में लाने के लिए मैपल-स्पाईड नट्स को परिचारिका उपहार के रूप में बनाने की कोशिश करें। खाद्य सह-ऑप्स और प्राकृतिक-खाद्य भंडार में आमतौर पर एक अच्छा थोक चयन होता है, और आप ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं।

मेरी पसंदीदा नई खोज एक केक में जैतून का तेल है। प्रकाश, ऑक्सीजन, और गर्मी तेल को तोड़ सकती है और इसे बासी बना सकती है, लेकिन यह पैकेजिंग हवा (या कम से कम अधिकांश) को बाहर रखती है। के बारे में $ 20- $ 25 एक बोतल (कुल $ 200 तक) के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल की आठ 500-मिली लीटर की बोतल खरीदने के बजाय, $ 60 के लिए येल्लिंगो 4-लीटर पीपा देखें। मुझे पता है कि सभी को एक साथ खर्च करने के लिए बहुत सारे आटे की आवाज़ आती है, लेकिन अगर आप घर पर बहुत सारे जैतून के तेल का उपयोग करते हैं, तो यह एक बहुत बड़ा लागत-बचत हो सकता है। इसके अलावा, उन सभी बोतलों को साफ करने और पुनर्चक्रण करने के बजाय, आप केवल बॉक्स को मोड़ सकते हैं, जो पहले से ही पुनर्नवीनीकरण कार्डबोर्ड से बना है।

यहां बताया गया है कि अपने चिकन से सबसे अधिक कैसे प्राप्त करें:

दिन 1: बस उस पर थोड़ा जैतून का तेल, नमक, और काली मिर्च रगड़ें (और यदि आप कल्पना करना चाहते हैं तो त्वचा के नीचे कुछ ताजी दौनी को धक्का दें) और 375º मिनट पर 70 मिनट के लिए भूनें। कुछ भुने हुए लाल आलू के साथ चिकन का आनंद लें। जब आप काम कर लें, तो चिकन के बाकी मांस को खींचकर एक एयरटाइट कंटेनर में रख दें। शव को दूर मत फेंको! इसे पन्नी में लपेटें या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें।

Day 2: चिकन लें और या तो उसके साथ चिकन क्सीडिलस या ब्यूरिटोस बनाएं, या इसे अजवाइन और अंगूर के साथ मिलाएं और थोड़ा हल्का मेयो के साथ मिलाएं। चिकन सलाद के लिए।

दिन 3: एक बड़े स्टॉकपॉट में उस शव को रखें और इसे ठंडे पानी से ढक दें। इसे एक फोड़ा करने के लिए लाओ और शीर्ष पर आने वाले किसी भी फोम को छोड़ दें। यदि आवश्यक हो तो गर्मी को एक उबाल लें, और फिर से स्किम करें। एक चौथाई प्याज, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ अजवाइन, कटा हुआ गाजर, अजमोद, और लहसुन की कुछ पूरी लौंग जोड़ें, और लगभग आधे घंटे के लिए उबाल लें। चूंकि त्वचा और अधिकांश वसा निकल गए हैं, आप बस सूप गर्म, या तनाव और सर्द सेवा कर सकते हैं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ना सुनिश्चित करें। और, एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, पानी-आधारित खाद्य पदार्थ - जैसे सूप- आपको कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद कर सकते हैं।