4 खाद्य पदार्थ जो आपके जीवन को छोटा कर सकते हैं

हर कोई लंबे समय तक जीने के रहस्य को जानना चाहता है। कोई भी यह नहीं बता रहा है कि कुछ लोग इसे 100 तक लाने में क्या मदद करते हैं, लेकिन स्वस्थ भोजन एक ऐसी चीज है जो निश्चित रूप से मदद करता है।

हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ, वास्तव में आपके घटकों में गड़बड़ी करके बड़े होने की आपकी संभावनाओं को चोट पहुंचा सकते हैं। कोशिकाएं जिन्हें टेलोमेरेस कहा जाता है। आपके गुणसूत्रों के सिरों पर ये छोटी-छोटी टोपियां डीएनए को नुकसान से बचाने के लिए महत्वपूर्ण हैं - कई विशेषज्ञ उनकी तुलना प्लास्टिक की युक्तियों से शॉलेसेस के अंत में करते हैं।

जैसा कि आपकी कोशिकाएं दोहराती हैं, टेलोमेरेस छोटे हो जाते हैं। यूटा स्वास्थ्य विज्ञान विश्वविद्यालय के अनुसार समय। जैसा कि टेलोमेरेस छोटा होता है, यह कोशिकाओं को खराबी और मरने के लिए ट्रिगर कर सकता है, और छोटे टेलोमेर को कैंसर और हृदय रोग जैसी स्थितियों से जोड़ा गया है। शोध में यह भी दिखाया गया है कि आहार सहित जीवन शैली के कारक छोटी प्रक्रिया को तेज (या धीमा) कर सकते हैं, जिसे कभी-कभी। उम्र बढ़ने की घड़ी ’के रूप में माना जाता है।

ये चार खाद्य पदार्थ टेलोमेर को छोटा करने में योगदान कर सकते हैं, इसलिए यह लंबे और स्वस्थ जीवन के लिए इन भोजनों को सीमित करने के लिए सबसे अच्छा हो सकता है।

सुगन्धित सोडा रोम के लिए बुरी खबर है। अमेरिकन जर्नल ऑफ पब्लिक हेल्थ में 5,309 वयस्कों के हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि सोडा की दैनिक 20-औंस की सेवा 4.6 वर्ष से अधिक उम्र के साथ जुड़ी हुई थी, टाइम डॉट कॉम की रिपोर्ट। इस परिप्रेक्ष्य में, यह उम्र बढ़ने के शोधकर्ताओं की एक ही राशि है जो धूम्रपान से जुड़ी है। रोजाना 8 औंस सोडा पीने का एक छोटा प्रभाव पड़ा: यह उम्र बढ़ने के अतिरिक्त 1.9 वर्षों से जुड़ा हुआ था। हालांकि शोधकर्ताओं ने टेलोमेरस और गैर-शर्करा आहार सोडा के बीच एक टाई नहीं पाया, यह आपके लिए बेहतर नहीं हो सकता है। शोध से पता चलता है कि रोजाना डाइट सोडा पीने से टाइप 2 डायबिटीज होने का खतरा 67% अधिक होता है। और कृत्रिम मिठास चीनी cravings, भी बढ़ा सकते हैं।

टेलोमेरस के लिए एक और नो-नॉन प्रोसेस्ड मांस है, जैसे हॉट डॉग और पेपरोनी। द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में 840 लोगों के 2008 के अध्ययन का प्रभाव टेलोमेर की लंबाई पर कई खाद्य समूहों के प्रभाव पर देखा गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग हर हफ्ते प्रोसेस्ड मांस के एक या एक से अधिक सर्विंग्स का सेवन करते हैं, उनके पास टेलोमेरेस होता है, जो किसी भी प्रोसेस्ड मीट को नहीं खाते थे।

हैम्बर्गर और स्टेक जैसे रेड मीट का अधिक सेवन लंबे समय से होता रहा है। हृदय रोग और कैंसर से जुड़ा हुआ है, और जो टेलोमेरेस पर इसके प्रभाव से बंधा हो सकता है। क्लीनिकल न्यूट्रीशन में एक अध्ययन के लिए, चूहों को चार सप्ताह के लिए गोमांस या चिकन के अलग-अलग आहार खिलाए गए। चूहों के आहार में अधिक लाल मांस बृहदान्त्र कोशिकाओं में टेलोमेयर की लंबाई कम होने से जुड़ा था। सफेद मांस के लिए इसी तरह के निष्कर्ष दिखाए गए थे, हालांकि लाल मांस का अधिक प्रभाव था। अच्छी खबर: आहार जिसमें प्रतिरोधी स्टार्च शामिल था, एक अच्छा कार्ब जो आपको वसा जलाने में मदद करता है, टेलोमेरेस पर लाल मांस के प्रभाव को कमजोर करता है। केले और मसूर सहित प्रतिरोधी स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थों को भरने का अधिक कारण।

लाल मांस की तरह, शराब भी पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के लिए अपने संबंध के लिए एक बुरा रैप है। 2010 में अमेरिकन एसोसिएशन फॉर कैंसर रिसर्च एनुअल मीटिंग में प्रस्तुत एक अध्ययन में पाया गया कि अल्कोहल भी टेलोमेयर को छोटा कर सकता है। शोधकर्ताओं ने उन व्यक्तियों के सीरम डीएनए को देखा, जिन्होंने शराब का दुरुपयोग किया था (22% में प्रति दिन चार या अधिक पेय थे) और अधिक मध्यम शराब का उपयोग करने वाले लोग। टेलोमेरेस नाटकीय रूप से उन लोगों में कम थे जो भारी मात्रा में पीते थे। वास्तव में, वे गैर-एब्यूजर्स के टेलोमेरेस (0.41 बनाम 0.79 रिश्तेदार इकाइयों) के रूप में लंबे समय तक थे, इसलिए यह बहुत अच्छा विचार है कि आप कितना पीते हैं इसका ध्यान रखें।