बादाम का उपयोग करने के 5 प्रतिभाशाली तरीके

पिछली पोस्ट में मैंने बादाम को छह खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया था जो मैं हर दिन खाता हूं। मैं उन्हें प्यार करता हूँ, और स्वादिष्ट होने और भरने से अलग, इन रत्नों के स्वास्थ्य और वजन-हानि लाभों पर शोध करना अभी बाकी है। एक नए पेन स्टेट अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि एक औंस और बादाम (लगभग 33 पूरे नट) के लिए कार्ब-वाई स्नैक को स्वैप करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम होता है, साथ ही साथ पेट और पैर की चर्बी (प्रभावशाली!) दोनों को कम करता है। p>

जबकि यह उन्हें खाने के लिए सुपर आसान है (विचार करें: उन्हें दही में जोड़ना या उन्हें सलाद पर छिड़कना), बादाम को भोजन और नाश्ते में शामिल करने के बहुत सारे तरीके हैं। यहां मेरे पांच पसंदीदा सरल, स्वस्थ संयोजन हैं।

यदि आपके पास एक शक्तिशाली ब्लेंडर है तो आप पूरे बादाम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बादाम का मक्खन आसानी से किसी भी स्मूदी में बदल जाता है। विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और बोनस प्रोटीन सहित पोषक तत्वों को जोड़ने के अलावा, बादाम में अच्छा-आप के लिए वसा आपके पेय में उपज से एंटीऑक्सिडेंट के अवशोषण को बढ़ाता है। मेरे पास दर्जनों पसंदीदा मिश्रण हैं, लेकिन मेरा एक गो-मांस हाल ही में चेरी-चॉकलेट-बादाम कॉम्बो के साथ बनाया गया है: एक कप जमे हुए चेरी, मुट्ठी भर ताजा पालक, आधा कप बादाम का दूध और पानी, बादाम का एक बड़ा चमचा। मक्खन, मटर प्रोटीन पाउडर का स्कूप, जैविक गैर-क्षारीय कोको का चम्मच, वेनिला निकालने का आधा चम्मच, और दालचीनी का पानी। स्वर्गीय।

खाना पकाने से पहले प्रोटीन को तोड़ने के बजाय, आप एक क्रस्ट के रूप में बादाम का उपयोग कर सकते हैं। सुपर सिंपल वर्जन के लिए, अपनी पसंद की जड़ी-बूटियों के साथ बस बादाम या बादाम का आटा (जिसे बादाम खाना कहा जाता है) को टॉस करें, अपने प्रोटीन को डाइजॉन सरसों के साथ ब्रश करें या हल्के से पीटे हुए अंडे में डुबोएं, बादाम के मिश्रण से दबाएं और बेक करें (400 °) 8-10 मिनट के लिए एफ सफेद मछली के लिए सही है)। पूरे भोजन स्टार्च के एक छोटे से हिस्से के साथ उबले हुए साग के बिस्तर पर परोसें, जैसे भुना हुआ उबला हुआ आलू। Delish!

स्टोव शीर्ष पर जमे हुए फल के ताजे फल को या तो गर्म करने के बाद, मैं इसे एक चौथाई कप कच्चे या टोस्टेड रोल किए हुए जई के साथ मिश्रित बादाम मक्खन के दो बड़े चम्मच से बनाया गया एक क्रम्बल के साथ कवर करता हूं, या तो कद्दू के साथ सीज़न। या सेब पाई मसाला। (यह थोड़ा गड़बड़ है, लेकिन इसे वर्दी बनाने का सबसे आसान तरीका है कि आप बर्तनों का उपयोग करने के बजाय अपनी उंगलियों के साथ वहां पहुंचें।) यह आपके पसंदीदा फलों में से किसी पर भी अच्छा है, जैसे कि ताजे कटे हुए सेब या पाव सौतो। © थोड़ा पानी और नींबू का रस, जमे हुए जामुन या चेरी, या थोड़ा मैश किए हुए मिनी केला में एड।

मेरी आगामी पुस्तक स्लिम डाउन नाउ के लिए 100 से अधिक नए व्यंजनों का निर्माण हुआ, और एक मेरे पसंदीदा में एक सॉस शामिल है जिसे मैं बादाम मक्खन से बनाता हूं, जैविक कम सोडियम सब्जी शोरबा के साथ पतला, और ताजा कसा हुआ अदरक, लहसुन, हल्दी और कुचल लाल मिर्च के साथ अनुभवी। यह उबले हुए या सौत © एड वेजीज़, एक दुबला प्रोटीन (जैसे झींगा या काली आंखों वाले मटर) के एक उदार भाग के साथ जोड़ा जाता है, और एक स्वस्थ स्टार्च का एक छोटा सा हिस्सा जैसे ग्लूटेन-रहित बकरी सोबा नूडल्स या ब्राउन राइस। पतझड़ लगता है, लेकिन यह स्वस्थ व्यंजन आपको हल्का, ऊर्जावान और संतुष्ट महसूस करते हुए एक साथ छोड़ देगा।

मैं गर्म व्यंजन में कटा हुआ, कटा हुआ, या पतला बादाम मिलाता हूं, जिसमें हलचल के साथ हलचल, जंगली चावल और क्विनोआ, अनाज पकाया जाता है। veggies (जो हरे सेम बादाम से प्यार नहीं करता है), और यहां तक ​​कि सूप जैसे स्क्वैश, दाल, या टमाटर। बारीक कटा हुआ बादाम भी स्वाद और बनावट को ठंडा सब्जी, अनाज, बीन, या फलों के व्यंजनों में जोड़ते हैं, जैसे सिरका-आधारित स्लाव, और ठंडी अदरक ब्रोकोली, तीन बीन, या मौसमी फल सलाद। जींस की एक महान जोड़ी की तरह, बादाम बस सब कुछ के साथ चलते हैं!

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