ब्लैकबेरी के 5 स्वास्थ्य लाभ (फ्रोजन तरह सहित)

ब्लैकबेरी गर्मियों की एक बानगी है। गर्म महीनों के दौरान, आप किसान बाजार में बुशेल पा सकते हैं। लेकिन इन ऑल-स्टार बेरीज़ (और चाहिए!) का साल भर आनंद लिया जा सकता है - बस उन्हें अपने किराने के फ्रीज़र आइज़ल में देखें। आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा, क्योंकि ब्लैकबेरी का पोषण मूल्य बहुत प्रभावशाली है। यहां पांच स्वास्थ्य लाभ दिए जा सकते हैं जिनकी आप उम्मीद कर सकते हैं, साथ ही ब्लैकबेरी को शामिल करने के कुछ सरल तरीके हैं - ताजा और जमे हुए - अपने आहार में।

एक कप ताजा जामुन (या 1¼ कप जमे हुए) लगभग 60 कैलोरी प्रदान करता है, साथ में लगभग 8 ग्राम फाइबर। फाइबर की एक तिहाई मात्रा के बारे में आपको एक दिन में खाने का लक्ष्य रखना चाहिए। वह सभी फाइबर तृप्ति बढ़ाने, कोलेस्ट्रॉल पर अंकुश लगाने, वजन घटाने का समर्थन करने और रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को विनियमित करने में मदद करेंगे (नीचे उस पर अधिक)। यह आपके पाचन स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देगा: ब्लूबेरी प्रीबायोटिक्स हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपके आंत में अनुकूल बैक्टीरिया को खिलाते हैं जो प्रतिरक्षा, मनोदशा और विरोधी भड़काऊ प्रभावों से बंधे हुए हैं।

आपको लगभग आधा मिलेगा। कच्चे ब्लैकबेरी के एक कप में विटामिन सी के लिए अनुशंसित दैनिक लक्ष्य। प्रतिरक्षा और स्वस्थ त्वचा का समर्थन करने के अलावा, डीएनए की मरम्मत के लिए इस शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट की आवश्यकता होती है, और कोलेजन और सेरोटोनिन (खुशी और नींद को बढ़ावा देने में मदद करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर) के उत्पादन की आवश्यकता होती है।

कच्चे का एक कप हिस्सा। ब्लैकबरी विटामिन K के लिए दैनिक चिह्न के एक तिहाई से अधिक पैक करता है, जो रक्त को थक्का बनाने में मदद करता है, और आपकी हड्डियों के लिए आवश्यक है। हड्डी के गठन के लिए विटामिन के की आवश्यकता होती है, और कई अध्ययनों से पता चला है कि एक कमी फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है। ब्लैकबेरी में मैंगनीज (आपको एक कप में आधा दैनिक सेवन की सलाह दी जाती है) हड्डियों के स्वास्थ्य के साथ-साथ स्वस्थ त्वचा और जोड़ों के लिए कोलेजन उत्पादन का समर्थन करता है।

ब्लैकबेरी 25 पर ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम रैंक करता है। । (एक उच्च रैंकिंग 55 या अधिक है।) वे सबसे कम चीनी फलों में से एक हैं, प्रति कप ताजे ताजे ताजे अनानास के टुकड़ों की तुलना में केवल 7 ग्राम प्रति कप ताजा (16 ग्राम की तुलना में)। उच्च फाइबर सामग्री के साथ संयुक्त कम चीनी सामग्री उन्हें रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को विनियमित करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है।

जामुन में एंटीऑक्सिडेंट, ब्लैकबेरी सहित, मस्तिष्क की सूजन को कम करने, और परिवर्तन में मदद करने के लिए दिखाया गया है। जिस तरह से न्यूरॉन्स संवाद करते हैं। ये परिणाम उम्र से संबंधित स्मृति हानि को रोकने में मदद करते हैं, मोटर समन्वय की रक्षा करते हैं, और संज्ञानात्मक गिरावट को दूर करते हैं।

आप दलिया या रात भर जई से दही, बगीचे के सलाद, और पूरे अनाज में कुछ भी ताजा ब्लैकबेरी जोड़ सकते हैं। सह भोजन। वे डेसर्ट के लिए एक स्वादिष्ट टॉपिंग भी बनाते हैं, जैसे चॉकलेट एवोकैडो का हलवा। आप पीने के पानी में थोड़ा मैश्ड जामुन जोड़ सकते हैं, या एक साधारण सॉस बनाने के लिए उन्हें थोड़ा ताजा अदरक की जड़ और शहद के साथ प्यूरी कर सकते हैं।

जमे हुए जामुन का एक बैग मिला है? आप उन्हें स्मूदी में, ज़ाहिर है, या पिघलना कर सकते हैं और उनका उपयोग कर सकते हैं क्योंकि आप ताजा जामुन का उपयोग करेंगे। एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई के लिए, सॉस को कम गर्मी पर सॉस पैन में जमे हुए ब्लैकबेरी के साथ, थोड़ा ताजा कसा हुआ अदरक और मेपल सिरप के साथ। गर्म जामुन को बादाम मक्खन और पिसी हुई दालचीनी के साथ रोल किए गए जई के आटे से बने टुकड़े के साथ शीर्ष करें।