आपके मेटाबॉलिज्म के बारे में जानने के लिए 5 चीजें, और इसे कैसे करें

आपका चयापचय एक जटिल प्रणाली है। यह निर्धारित करता है कि आपका शरीर कितनी जल्दी और कुशलता से कैलोरी जलाता है और आप एक दिन में कितना वजन के बिना खा सकते हैं। वैज्ञानिक अभी भी आपके चयापचय को चलाने वाले कारकों में नई जानकारी प्राप्त कर रहे हैं। लेकिन वे यह सुनिश्चित करने के लिए जानते हैं कि स्वस्थ होने के साथ-साथ, मजबूत महिला आपके स्वास्थ्य को मजबूत कर सकती है - लंबे समय तक अच्छा स्वास्थ्य, मूड में सुधार, उम्र बढ़ने के प्रभावों को धीमा करना, और शायद रास्ते में कुछ वजन कम करने में भी आपकी मदद करना।

विशेषज्ञ नवीनतम निष्कर्षों को साझा करें, साथ ही आपको वह सब कुछ बनाने की जरूरत है जो अच्छी चीजें होती हैं।

हालांकि हम में से कई "चयापचय" के बारे में बात करते हैं जैसे कि यह एक एकल शारीरिक प्रक्रिया है, वास्तव में तीन प्रकार हैं, प्रत्येक जिनमें से एक अलग दर पर ऊर्जा (या कैलोरी) खर्च होती है। आपकी आराम करने वाली चयापचय दर निर्धारित करती है कि जब आप बस बैठे हुए हैं तो आपके अंग कितनी ऊर्जा का उपयोग करते हैं। यह न्यूनतम गतिविधि के साथ एक नियमित कार्यदिवस पर चयापचय पाई (लगभग 60 से 75 प्रतिशत) का सबसे बड़ा टुकड़ा बनाता है, और इसके बारे में बहुत कम आप कर सकते हैं। वास्तव में, आपने जो सुना है, उसके विपरीत, पतले लोगों को चयापचय दर में तेजी से आराम नहीं मिलता है। न्यूयॉर्क शहर के हंटर कॉलेज में न्यूट्रीशन के एसोसिएट प्रोफेसर प्रोफेसर, मार्टिका हेनेर कहते हैं, '' जितना बड़ा आप होते हैं, चाहे वह वजन मांसपेशियों या वसा से आता हो, आपकी आराम देने वाली चयापचय दर जितनी अधिक होगी। '' आपकी सक्रिय चयापचय-जो आपके द्वारा एक दिन में जलाए जाने वाली कैलोरी का लगभग 10 से 15 प्रतिशत है - जब आप पैदल, दौड़ना, व्यायाम करना, यहां तक ​​कि फ़िडगेटिंग (कुछ लोगों के लिए) का उपयोग करते हैं, तो आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा को नियंत्रित करता है। यह वह प्रकार है जिस पर आप कुछ हद तक अधिक नियंत्रण रखते हैं, जितना अधिक आप चलते हैं, उतनी अधिक कैलोरी आप जलाते हैं। अंत में, आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस- आपके शरीर द्वारा भोजन का उपभोग और पचाने के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा। हां, आपको रोजाना कैलोरी का 8 से 12 प्रतिशत हिस्सा मिलता है - खाने के लिए!

एक पाउंड मांसपेशियों में एक दिन में सात से 10 कैलोरी जलती है, जबकि वसा का एक पाउंड सिर्फ दो या तीन जलता है । हम सभी उम्र बढ़ने के साथ मांसपेशियों को खो देते हैं, हमारी 20 वीं में शुरू होता है, और जैसे-जैसे यह गायब हो जाता है, वैसे ही हमारी कैलोरी जलती है। "70 के दशक तक, आपका आराम चयापचय आपके 20 के दशक की तुलना में 15 प्रतिशत धीमा हो सकता है," डी मिल कहते हैं। "यह 15 प्रतिशत कम खाना है जिसे आप वजन कम किए बिना खा सकते हैं।" वेन एल वेस्टकॉट, पीएचडी, क्विंसी, मैसाचुसेट्स में क्विनसी कॉलेज में व्यायाम विज्ञान के प्रोफेसर वेन एल वेस्टकॉट कहते हैं, नई मांसपेशियों के निर्माण में इस प्रवृत्ति का मुकाबला करने में मदद मिल सकती है। हर बार जब आप शक्ति प्रशिक्षण द्वारा अपनी मांसपेशियों को चुनौती देते हैं, तो वे एक टूटने-और-मरम्मत की प्रक्रिया, या रीमॉडेलिंग से गुजरते हैं। इसका मतलब है कि आप वर्कआउट करते समय कैलोरी जलाते हैं और वज़न दूर रखने के बाद भी उन्हें जलाते रहते हैं। अभ्यास जारी रखें, और आप अपनी आराम चयापचय की गति को बढ़ाएंगे, भले ही आपकी मांसपेशियां उसी आकार के बारे में रहें।

यदि आप पहले से ही प्रोटीन बैंडवागन पर नहीं हैं, तो बोर्ड पर जाएं। हालांकि USDA 1,600-कैलोरी आहार के हिस्से के रूप में प्रति दिन एक प्रोटीन स्रोत के 5 औंस का उपभोग करने का सुझाव देता है, कई विशेषज्ञों का कहना है कि सिफारिश रूढ़िवादी है या कम पक्ष पर, विशेष रूप से 50 से अधिक स्वस्थ वयस्कों के लिए। आपके शरीर को एमिनो एसिड की आवश्यकता है प्रोटीन के निर्माण ब्लॉक - कार्यात्मक रहने के लिए। वेन डब्ल्यू कैम्पबेल, पीएचडी, न्यू यॉर्क में पर्ड्यू विश्वविद्यालय के पोषण विज्ञान के प्रोफेसर, वेन डब्लू कैंपबेल कहते हैं, "यदि आप उनमें पर्याप्त मात्रा में आहार नहीं लेते हैं, तो आपके शरीर को आपकी मांसपेशियों पर दबाव डालने के लिए मजबूर होना पड़ता है,"। जब आप मूल्यवान मांसपेशियों को खो देते हैं, तो आपका आराम करने वाला चयापचय मूल्य का भुगतान करता है।

वजन घटाने वाला कोई भी आहार- हां, यहां तक ​​कि जो समझदार लगता है - वह आपके चयापचय को धीमा कर देगा, जब आप अधिक वजन वाले थे। आंशिक रूप से क्योंकि हर बार जब आप पाउंड बहाते हैं, तो आप वसा और मांसपेशियों को खो देते हैं, लेकिन जब आप अपने आहार को खोदते हैं और वजन कम करते हैं, तो पाउंड वसा के रूप में वापस आ जाते हैं। और चूंकि छोटे लोगों में बड़े लोगों की तुलना में धीमी चयापचय होती है, इसलिए आपको अपने नए वजन को बनाए रखने के लिए अपने आहार की शुरुआत में भी कम कैलोरी का सेवन करना होगा। अधिक कष्टप्रद समाचार: आपके मस्तिष्क का वह हिस्सा जो आपके चयापचय का प्रबंधन करता है, इस बारे में बहुत कम परवाह करता है कि क्या आप कभी अपनी पसंदीदा जींस में वापस आते हैं, और इस बात की बहुत परवाह करते हैं कि आपके पास जीवित रहने के लिए आवश्यक ऊर्जा है या नहीं। अपने शरीर को कैलोरी पर धोखा देने की कोशिश करें, जिस पर भरोसा करना आता है, और यह तुरंत आपकी मांसपेशियों को ईंधन की लूटना शुरू कर देगा और उस ऊर्जा को आपके महत्वपूर्ण अंगों तक निर्देशित करेगा - जिससे आपका चयापचय कम हो जाएगा।

एक एकल स्वीडन में उप्साला विश्वविद्यालय के हालिया शोध के अनुसार, रात की नींद की कमी आपके चयापचय को बदल सकती है और वजन को बढ़ा सकती है। नींद की कमी, लोगों के चयापचय को धीमा कर देती है, क्योंकि यह तब होता है जब आपका शरीर खुद की मरम्मत करता है, जो कैलोरी जलाता है, डी मिले कहते हैं।