6 प्रीबायोटिक फूड्स आपको अपने आहार ASAP में शामिल करना चाहिए

मुझे यकीन है कि आपने प्रोबायोटिक्स के लाभों के बारे में बहुत कुछ सुना है - लेकिन प्रीबायोटिक्स के बारे में क्या? ये नाशीजीव कार्बोहाइड्रेट आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को खिलाते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य, बेहतर प्रतिरक्षा, विरोधी भड़काऊ प्रभाव और अधिक से जुड़े हुए हैं।

क्योंकि प्रीबायोटिक्स प्रोबायोटिक्स को पनपने में मदद करते हैं, उनमें से अधिक खाना एक स्मार्ट है। कल्याण की रणनीति। दरअसल, 2012 के एक अध्ययन में प्रीबायोटिक्स में उच्च आहार और कोलोरेक्टल कैंसर के विकास के कम जोखिम के बीच एक कड़ी मिली। अन्य शोधों ने सुझाव दिया है कि प्रीबायोटिक्स कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाते हैं और हड्डी के घनत्व में सुधार कर सकते हैं। और एक छोटे से अध्ययन ने भोजन के बाद तृप्ति में वृद्धि करने के लिए प्रीबायोटिक्स बांधा।

आप शायद पहले से ही कुछ प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थ खा रहे हैं क्योंकि आप उन्हें पसंद करते हैं। लेकिन मैं अपने ग्राहकों को नियमित रूप से प्रीबायोटिक्स प्राप्त करने के बारे में रणनीतिक होने की सलाह देता हूं। और कुछ प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थ हो सकते हैं जिन्हें आपने अभी तक आज़माया नहीं है। यहां, छह पूर्व-पूर्व स्रोतों में से छह, प्लस आसान, स्वादिष्ट तरीके उन्हें अपने आहार में जोड़ने के लिए।

कच्चे शतावरी, विशेष रूप से। (जब यह प्रीबायोटिक उत्पादन की बात आती है, तो कच्चे आम तौर पर जाने का रास्ता होता है क्योंकि खाना पकाने से कुछ खाद्य पदार्थों में कुछ फायदेमंद पदार्थ टूट सकते हैं।) अगर आपको कच्चा शतावरी तालमेल नहीं लगता है, तो वेजी को हल्का स्टीम करके देखें, इसलिए यह नरम है लेकिन अभी भी दृढ़ है। शतावरी को गर्म या ताहिनी या सिंदूर टमाटर पेस्टो के साथ परोसा जाता है; या इसे ठंडा करें और ठंडा करें। धमाकेदार, ठंडा किया हुआ शतावरी स्वस्थ डिप्स (जैसे हुमस, ऑलिव टेपेनड और गुआमकोले) को स्कूप करने के लिए अजवाइन का एक बढ़िया विकल्प है।

एक अतिरिक्त प्रिवोटिक बूस्ट के लिए, उन केले की तलाश करें जो पूरी तरह से पके नहीं हैं। बादाम मक्खन के साथ फल को स्लाइस और बूंदा बांदी। या काट लें और ग्रीक योगर्ट में कुछ केला मिलाएं, साथ में ताजा कसा हुआ अदरक और जमीन दालचीनी का एक डेश। यदि आपके पास एक शक्तिशाली ब्लेंडर है, तो आप अधिक स्वाद के लिए जामुन या आम जैसे मीठे फल के साथ-साथ एक स्मूदी में एक केरी केले को भी फेंट सकते हैं।

कच्चे डंडेलायन साग को सलाद में जोड़ें, या एक छोटे से उपयोग करें। एक साइड डिश के आधार के रूप में या दुबला प्रोटीन के लिए एक बिस्तर, जैसे मछली या दाल। साग की कड़वाहट को ऑफसेट करने के लिए, उन्हें EVOO, नींबू, और लहसुन से बने ड्रेसिंग में टॉस करें और ऊपर से कटा हुआ बादाम डालें। यदि आपको स्वाद बहुत तीखा लगता है, तो इसे मीठे खाद्य पदार्थों जैसे कि पके हुए यम, सौतेले पीले प्याज, या मौसम के फल के साथ संतुलित करें।

प्रीबायोटिक्स के लिए लहसुन का सबसे अच्छा रूप है - आपने यह अनुमान लगाया है कि यह कच्चा है। क्रश करें या एक लौंग को मसलें, और ईवो, बाल्समिक सिरका, डेजोन सरसों, नींबू का रस, और सूखे इटालियन हर्ब सीज़निंग के साथ एक साधारण सलाद ड्रेसिंग में फेंटें। कच्चे लहसुन भी घर का बना guacamole, पिको डी gallo, hummus, या सफेद सेम में शानदार है।

जब आप आर्टिचोक के बारे में सोचते हैं, तो भव्य हरे और बैंगनी किस्में शायद वसंत को ध्यान में रखते हैं। वे ग्लोब आटिचोक हैं, जो आमतौर पर भुना हुआ या डिप में परोसा जाता है। यरूशलेम आटिचोक, जिसे सेंचोक भी कहा जाता है, वास्तव में एक आटिचोक नहीं है। उनके पास कई मूल सब्जियों की तरह एक भूरा, लाल रंग की घुटने की त्वचा और सफेद मांस है। एक बार फिर, कच्चे यहाँ जाने का तरीका है: बस त्वचा को छील कर, छीलकर और सलाद पर छिड़कें। या आप कटा हुआ सेब या नाशपाती के साथ पतली स्लाइस को जोड़ सकते हैं, और अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल, ताजा कसा हुआ अदरक, दालचीनी, और शुद्ध मेपल सिरप के एक बिट के साथ टॉस कर सकते हैं।

<> कच्चा और पका हुआ प्याज दोनों हैं। प्रीबायोटिक्स के महान स्रोत, और निश्चित रूप से, उनके आनंद लेने के अनगिनत तरीके हैं। नाश्ते में एक ऑमलेट में कुछ प्याज, दोपहर के भोजन में सलाद, या रात के खाने में हलचल-तलना जोड़ें। यदि आप पके हुए प्याज पसंद करते हैं, तो उन्हें कम सोडियम कार्बनिक वनस्पति शोरबा में पकाएं, या बेकिंग शीट पर ओवन भुना हुआ स्लाइस। पका हुआ प्याज काले सेम, चिकन, या समुद्री भोजन के लिए एक स्वादिष्ट टॉपिंग बनाता है। वे उबले हुए फूलगोभी और बादाम या नारियल के दूध के साथ अद्भुत शुद्ध स्वाद लेते हैं, मसले हुए आलू के लिए कम कार्ब विकल्प के रूप में।