न्यूट्रिशनिस्ट के साथ काम करने के बारे में 6 बातें आपको पता होनी चाहिए

किम कार्दशियन ने हाल ही में एंटरटेनमेंट टुनाइट से खुलासा किया कि उन्होंने 15 पाउंड प्राप्त करने के बाद और अधिक स्वस्थ तरीके से खाना बनाने और खाने के तरीके को सीखने में मदद करने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ को काम पर रखा। मेरे सामने यह कहना है कि मैं एक निजी प्रैक्टिस के साथ न्यूट्रिशनिस्ट / आरडीएन हूं, इसलिए मैं इस मामले में पक्षपाती हूं, लेकिन मैंने अपने ग्राहकों के लिए वेट-लॉस तोड़ने से लेकर एक-एक काउंसलिंग के काम के चमत्कार को देखा है। एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार, ऊर्जा बढ़ाने, प्रतिरक्षा, पाचन स्वास्थ्य, नींद और मनोदशा, और त्वचा और बालों को बढ़ाने के लिए पठार।

यदि आप एक पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ के साथ काम करने की सोच रहे हैं, तो यहां आपको छह साल का है। पता होना चाहिए।

पोषण बनाम कैलोरी में कैलोरी की तुलना में कहीं अधिक शामिल है। मैं अक्सर ऐसे ग्राहकों को देखता हूं जिन्हें परिणाम नहीं मिल रहे हैं, क्योंकि वे पर्याप्त भोजन नहीं कर रहे हैं, या उनके भोजन का समय और / या संतुलन उनके शरीर की इष्टतम आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं है (मेरी पोस्ट मदद की जांच करें! मैं क्यों नहीं कर सकता! व्यायाम के साथ वजन कम करें?)। अन्य लोग स्वस्थ रूप से खा रहे हैं, लेकिन अनजाने में अधिक से अधिक लेने के लिए "स्वस्थ वजन" और "पर रहने की जरूरत है"। अपने खाने की दिनचर्या का आकलन करने के बाद, एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ शायद आपको तुरंत पता चल जाएगा कि आप अपने लक्ष्यों तक पहुंचने से क्या रोक रहे हैं, और आपको सही दिशा में मार्गदर्शन कर सकते हैं। एक रणनीति के संदर्भ में, मैं यह निर्धारित करने के लिए अपने ग्राहकों के साथ बात करता हूं कि सबसे अच्छा क्या है। कुछ एक संरचित योजना चाहते हैं, जो व्यक्तिगत भोजन योजनाओं, व्यंजनों और किराने की सूचियों के साथ पूरी होती हैं। दूसरों को काम करने के लिए सरल, ठोस लक्ष्यों के साथ बेहतर करना, जैसे कि उनके सामान्य भोजन में विशिष्ट परिवर्तन करना, या उनके भोजन समय को संशोधित करना। आपके लिए जो सही लगता है उसके बारे में स्पष्ट रहें: यदि आप संरचना के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं देते हैं, तो एक संरचित खाने की योजना काम नहीं कर रही है।

मेरे निजी अभ्यास में, यदि वजन कम करना लक्ष्य है, तो मैं ग्राहकों को कम से कम एक महीने के लिए एक साथ काम करने के लिए प्रतिबद्ध करने के लिए कहें। कुछ के लिए, अनुवर्ती साप्ताहिक चेक-इन शामिल होते हैं, जबकि अन्य मुझे हर दिन 30 दिनों के लिए एक खाद्य पत्रिका भेजते हैं। आपके पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ को यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि जिस रणनीति पर आप सहमत हैं, वह आपके लिए सही है। उदाहरण के लिए, यदि आप बाहर भोजन करते हैं या अक्सर यात्रा करते हैं, या आपके पास बहुत सीमित समय है, तो एक योजना जिसे आपको घर पर पकाने की आवश्यकता होती है वह अच्छी तरह से फिट नहीं होगी। साथ ही, उसे आपके परिणामों के संबंध में आपकी प्रतिक्रिया या आपकी प्रतिक्रिया के आधार पर आपकी योजना या दृष्टिकोण को मोड़ने की आवश्यकता हो सकती है और आप कैसा महसूस कर रहे हैं। अनुवर्ती सवाल पूछने, चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों के लिए तैयार करने, नए उपकरण, संसाधन या उत्पादों के बारे में जानने और समर्थित महसूस करने का एक अवसर भी है। एक बार की यात्रा संभवतः आपको वह सब कुछ प्रदान नहीं कर सकती है जो आपको सफल होने की आवश्यकता है।

कई पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ एक कार्यालय सेटिंग में काम करते हैं, लेकिन नए आदर्श में वास्तविक जीवन की परिस्थितियां भी शामिल हैं। मैं अक्सर अपने घरों में ग्राहकों से मिलता हूं इसलिए हम उनके फ्रिज और अलमारी के माध्यम से जा सकते हैं, और बात करते हैं कि वे क्या खाते हैं। मैं अपने कई ग्राहकों को किराने की यात्राओं पर भी ले जाता हूं, इसलिए हम एक साथ गलियारे पर चल सकते हैं और अपनी उंगलियों पर दर्जनों उदाहरणों के साथ उत्पादों पर चर्चा कर सकते हैं। मैं भी ग्राहकों के साथ रेस्तरां में गया हूँ "विशेष रूप से जो लोग अक्सर बाहर भोजन करते हैं" क्योंकि वे मेरे साथ एक मेनू से ऑर्डर करने के माध्यम से बात करने का अनुभव चाहते थे। मैंने ग्राहकों के साथ पकाया है, जो वास्तव में मजेदार है, और मैं ग्राहकों के साथ फोन, ईमेल और यहां तक ​​कि पाठ के साथ भी काम करता हूं। कभी-कभी वे मुझे सुपरमार्केट या एक रेस्तरां से एक प्रश्न के साथ एक फोटो, या एक पार्टी से पाठ पूछते हैं कि किस पार्टी का किराया सबसे अच्छा है। प्रत्येक पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ इस तरह के संचार के लिए खुले नहीं हो सकते हैं, लेकिन यदि आप जो देख रहे हैं, वह सुनिश्चित करें कि आप एक साथ काम करना शुरू करने से पहले इसे स्पष्ट कर लें।

मेरे स्वामी की डिग्री के हिस्से के रूप में। पोषण विज्ञान, मैंने परामर्श मनोविज्ञान में 21 क्रेडिट पूरे किए, और सार्वजनिक स्वास्थ्य में मेरी मास्टर डिग्री में इस बात पर जोर दिया गया कि परिवार और समुदाय स्वस्थ विकल्प बनाने की क्षमता को कैसे प्रभावित करते हैं। मैं एक चिकित्सक नहीं हूं, लेकिन मैं अक्सर अपने आप को ग्राहकों से भोजन से संबंधित मुद्दों पर बात कर पाता हूं जो पोषण से परे हैं। कुछ को उनके महत्वपूर्ण दूसरे, दोस्तों, या परिवार से समर्थन की कमी, या तोड़फोड़ का सामना करना पड़ता है। दूसरों को लगता है कि उनकी नौकरी, कार्यस्थल, या समुदाय स्वस्थ परिवर्तनों के साथ आने के रास्ते में आते हैं। और मेरे कई क्लाइंट इमोशनल ईटिंग से जूझते हैं (मेरी पोस्ट 5 तरीके शट डाउन इमोशनल ईटिंग को देखें)। कई मामलों में, एक पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ की भूमिका आपको कोच की मदद करना है कि उसकी सलाह का पालन करने के तरीके में क्या मिलता है। दूसरे शब्दों में, यदि आप पूरे दिन अच्छे थे, और नेटफ्लिक्स देखते हुए द्वि घातुमान खाने से घाव हो गया, तो इसके बारे में बात करने से डरो मत। उनके नमक के लिए एक पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ, आपको न्यायिक रूप से कोच करने जा रहे हैं, न कि आपको जज या डांटेंगे।

कई राज्यों में पोषण पेशे को विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए शाब्दिक रूप से कोई भी उसे या खुद को पोषण विशेषज्ञ कह सकता है और सेवाओं के लिए ग्राहकों को शुल्क दे सकता है, यहां तक ​​कि बिना किसी औपचारिक प्रशिक्षण के भी। किसी को काम पर रखने से पहले, कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितने स्वस्थ दिखते हैं, उनकी शिक्षा के बारे में पूछें। आरडी या आरडीएन (पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ, जो दोनों स्वीकार्य हैं) किसी के नाम के बाद संकेत मिलता है कि उन्होंने कम से कम, स्नातक की उपाधि प्राप्त की, 1,200 घंटे की निगरानी वाली इंटर्नशिप पूरी की, एक राष्ट्रीय क्रेडेंशियल परीक्षा उत्तीर्ण की। , और वे जारी शिक्षा को पूरा करते हैं। RD / RDN की शिक्षा में पोषण विज्ञान में जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान, जैव रसायन, शरीर रचना विज्ञान और शरीर विज्ञान, खाद्य विज्ञान, चयापचय, विटामिन और खनिजों में पाठ्यक्रम, जीवन चक्र के माध्यम से पोषण, और चिकित्सा विज्ञान चिकित्सा सहित व्यापक शोध शामिल है। पोषण संबंधी रोकथाम और पाचन विकारों से लेकर हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों तक हर चीज का उपचार। दूसरे शब्दों में, यह पूरी तरह से मानकीकृत प्रशिक्षण है कि मानव शरीर कैसे काम करता है और पोषण विज्ञान की समझ है।

यदि आप जिस पोषण विशेषज्ञ को काम पर रखने की सोच रहे हैं वह RD / RDN नहीं है, तो उसके बारे में पूछें या उसकी साख "क्या उनके पास कोई डिग्री है, यह कहाँ से है, इसमें क्या है, इसे पूरा होने में कितना समय लगा, और इसमें किस प्रकार का शोध कार्य शामिल था?" मुझे यकीन है कि आप एक दंत चिकित्सक या पशु चिकित्सक के पास नहीं जाना चाहेंगे जो पूरी तरह से विश्वसनीय नहीं थे, लेकिन उन व्यवसायों को उचित प्रशिक्षण सुनिश्चित करने के लिए विनियमित किया जाता है "इस मामले में, आपको अपना खुद का होमवर्क करना होगा।

पोषण परामर्श आपके बीमा द्वारा कवर किया जा सकता है या नहीं भी हो सकता है। कुछ पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ विभिन्न योजनाओं के तहत प्रदाताओं के रूप में स्थापित किए जाते हैं, जैसे भौतिक चिकित्सा, एक्यूपंक्चर, या मानसिक स्वास्थ्य परामर्शदाता। और कुछ मामलों में आपकी बीमा कंपनी आपकी जेब से भुगतान करने के बाद आपको प्रतिपूर्ति कर सकती है, लेकिन एक डॉलर की सीमा हो सकती है, या उदाहरण के लिए, "उन्हें RDN क्रेडेंशियल या एक चिकित्सक रेफरल की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप कवरेज की तलाश कर रहे हैं, तो अपने बीमा कार्ड पर नंबर पर कॉल करें और अपने विकल्पों के बारे में पूछें। यदि यह कवर नहीं किया गया है, तो लागत पर ध्यान से विचार करें।

मेरे पास क्लाइंट हैं वे बताएं कि वे चाहते हैं कि वे मुझसे जल्द ही संपर्क करें, क्योंकि उन्होंने उत्पादों या जिम सदस्यता पर पैसा खर्च किया जो उन्हें परिणाम नहीं देते थे। अन्य लोगों ने मुझे बताया है कि जब उन्होंने पहली बार सोचा था कि पोषण परामर्श महंगा था, तो उन्हें उन अन्य चीजों की तुलना में लागत पर विचार करने के बाद मूल्य का एहसास हुआ, जिन पर वे पैसे खर्च करते हैं, जैसे सौंदर्य उपचार, रात्रिभोज, व्यायाम कक्षाएं और कपड़े। केवल आप ही यह निर्धारित कर सकते हैं कि यह आपके लिए सही है या नहीं, लेकिन यदि आप किसी पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ के साथ काम करने का निर्णय लेते हैं, तो बहुत सारे सवाल पूछने से न डरें, और अपनी आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए सबसे अच्छा चिकित्सक खोजने के लिए समय निकालें। / p>

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