अंगूर के 7 स्वास्थ्य लाभ

मनुष्य 6500 ईसा पूर्व के रूप में जल्दी से अंगूर उगता रहा है, और कई संस्कृतियों की पौराणिक कथाओं में, यह फल बहुतायत और उर्वरता का प्रतीक है। सर्वथा भव्य होने के अलावा-और हमारी प्रिय शराब में मुख्य घटक - अंगूर कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। यहाँ इन रत्नों को अपने दैनिक भोजन और नाश्ते में शामिल करने के सात सरल तरीके दिए गए हैं।

एक बार अंगूर का रस आपके दैनिक विटामिन सी की एक चौथाई आवश्यकता, विटामिन के के लिए लगभग 20% और कम से कम प्रदान करता है। तांबे के लिए 10%। प्रतिरक्षा का समर्थन करने के अलावा, डीएनए मरम्मत, और कोलेजन और सेरोटोनिन दोनों के उत्पादन के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है। (उत्तरार्द्ध खुशी और नींद को बढ़ावा देता है।)

विटामिन सी भी पौधों के खाद्य पदार्थों से लोहे के अवशोषण को बढ़ाने में काफी मदद करता है; विटामिन सी का एक उच्च रक्त स्तर वसा जलने से जुड़ा होता है, व्यायाम और आराम के दौरान। हड्डी के निर्माण के लिए विटामिन के की आवश्यकता होती है, और एक कमी बढ़े हुए फ्रैक्चर जोखिम से जुड़ी होती है।

कॉपर ऊर्जा उत्पादन में भूमिका निभाता है, साथ ही कोलेजन और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में भी भूमिका निभाता है। अंगूर बी विटामिन, पोटेशियम और मैंगनीज सहित कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की छोटी मात्रा प्रदान करते हैं।

उपरोक्त विटामिन सी और ए के अलावा, जो दोनों प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं, अंगूर उनके माध्यम से प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं। प्राकृतिक एंटी-माइक्रोबियल गुण। एक कप भाग भी लगभग ढाई औंस पानी की आपूर्ति करता है, जो जलयोजन, परिसंचरण और स्वस्थ रक्त प्रवाह और अपशिष्ट उन्मूलन के लिए महत्वपूर्ण है।

अंगूर में कई अलग-अलग एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनमें सूजन को कम करने के लिए जाने जाने वाले प्रकार शामिल हैं। और स्वस्थ रक्त प्रवाह का समर्थन करते हैं। अंगूर एंटीऑक्सिडेंट भी बेहतर मस्तिष्क समारोह (स्मृति और झुकाव सहित), एंटी-एजिंग और समग्र दीर्घायु से जुड़े हुए हैं। काले और लाल अंगूरों में क्वेरसेटिन को अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों से बचाने के लिए दिखाया गया है। Quercetin को एपोप्टोसिस से भी जोड़ा गया है, स्व-विनाशकारी अनुक्रम शरीर द्वारा खराब या खराब कोशिकाओं को मारने के लिए उपयोग किया जाता है।

अंगूर में प्राकृतिक मेलाटोनिन लंबी और बेहतर नींद से जुड़ा हुआ है। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि अनिद्रा एक तिहाई आबादी को प्रभावित करती है, और नींद की कमी कई स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ी होती है - जिनमें अवसाद, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और मोटापा शामिल हैं।

अंगूर हृदय में स्वस्थ होते हैं। कई तरीके। उन्हें धमनी को सख्त करने, रक्तचाप को कम करने, परिसंचरण में सुधार, रक्त के थक्के को रोकने और कम सूजन को रोकने के लिए दिखाया गया है। अनुसंधान बताता है कि अंगूर रक्त में यौगिक के अवशोषण को कम करके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।

अंगूर में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन रेटिना और आंख के लेंस की रक्षा करते हैं। उन्हें दृश्य सीमा बढ़ाने के लिए दिखाया गया है; चकाचौंध से कम असुविधा; दृश्य विपरीत बढ़ाना; और उज्ज्वल रोशनी के तनाव से उबरने में आँखों को लगने वाले समय को कम करें। गतिशील जोड़ी भी मैक्युलर अध: पतन और मोतियाबिंद, दो सामान्य नेत्र विकारों के जोखिम को कम करने में मदद करती है।

अंगूर फाइबर में बहुत अधिक नहीं होते हैं, एक कप में एक से दो ग्राम की आपूर्ति होती है। लेकिन, अंगूर में फाइबर और तरल पदार्थ मल की नियमितता का समर्थन करने में मदद करते हैं, और अंगूर पॉलीफेनॉल्स स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने वाले तरीकों से आंत के बैक्टीरिया को सकारात्मक रूप से बदलने का काम करते हैं। इनमें मजबूत प्रतिरक्षा और सकारात्मक मनोदशा से जुड़े रोगाणुओं का उत्थान शामिल हो सकता है।

अंगूर अपने आप में एक मिठाई या मिठाई के लिए फल के रूप में शानदार होते हैं, लेकिन उन्हें कई व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है। स्लाइस और उन्हें ओटमील या रात भर जई, सलाद, और पकाया या ठंडा साबुत अनाज में मोड़ो। अंगूर को साल्सा या चटनी में तब्दील करें।

आप इन्हें पका भी सकते हैं। अंगूर अद्भुत ओवन भुना हुआ, या तो अकेले या veggies के साथ संयुक्त है, जैसे ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, या मीठे आलू। आप बेहतर व्यवहार के लिए अंगूर को बेहतर तरीके से शामिल कर सकते हैं। अंगूर पाई या तीखा खाने की कोशिश करें, या उन्हें पिघली हुई डार्क चॉकलेट में डुबो दें।