8 सरप्राइज़िंग आइस क्यूब ट्रे हैक्स

आपके किचन में सबसे अधिक अविकसित वस्तुओं में से एक: विनम्र आइस क्यूब ट्रे। आप इसका इस्तेमाल H20 से ज्यादा फ्रीज करने के लिए कर सकते हैं- कॉफी से लेकर पेस्टो तक वाइन में। यहां, आठ रचनात्मक विचार जो समय और धन की बचत करते हुए भोजन की बर्बादी को रोकने में आपकी मदद करेंगे।

हम जानते हैं, हम जानते हैं। 'बचे हुए शराब' क्या है? लेकिन इस घटना की संभावना नहीं है कि आपके पास एक आधा खाली बोतल है जो आपके किचन काउंटर पर बैठी हुई है, बचे हुए वीनो को वाइन आइस क्यूब्स में फ्रीज करें। अगली बार जब आप एक ऐसी रेसिपी बना रहे हों, जिसमें वाइन पकाने के लिए कॉल हो या एक फ्रेश बोतल खोलने के बिना पैन को डी-ग्लाज़ करने की आवश्यकता हो। एक और विचार: पीने के पानी के बिना कुछ ठंडा करने के लिए एक जोड़ी क्यूब्स को सेंगरिया के घड़े में फेंक दें।

आइस पिघलाने के लिए केवल आइस कॉफी का एक घूंट लेने से बुरा और कुछ नहीं है। पानी-नीचे कप जोय का। इस समस्या से बचने के लिए, अपने सुबह के काढ़े से एक आइस क्यूब ट्रे में बचे हुए कॉफी डालें और कल के ग्लास में नियमित रूप से बर्फ के टुकड़े के लिए जमे हुए कॉफी क्यूब्स को स्थानापन्न करें। बोनस: यह आइस्ड टी के लिए भी काम करता है!

जड़ी-बूटियाँ बहुत सारे कैलोरी को जोड़े बिना एक डिश का स्वाद देने का एक शानदार तरीका है, लेकिन एक ताजा बंडल फ्रिज में जल्दी से खराब कर सकता है। बारीक कटे हुए छिलके (लगता है कि अजमोद, तुलसी, मेंहदी और सिल्ट्रो) को काटकर और उन्हें थोड़ा जैतून के तेल के साथ फ्रीज करके, आप हमेशा सूप या स्टू, या स्यूटेड वेजीज़ में जोड़ने के लिए अपनी उंगलियों पर स्वादिष्ट जड़ी बूटियों का चयन करेंगे। Cynthia Sass, MPH, RD, स्वास्थ्य के योगदान पोषण संपादक कहते हैं,

'भाग-नियंत्रित व्यवहार करने के लिए एकदम सही हैं। उसकी एक गो-तस्करी? चॉकलेट-डूबा हुआ फ्रोजन फल। बनाने के लिए, डार्क चॉकलेट वर्गों को पिघलाएं और थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल, ताजा कसा हुआ अदरक, और कटा हुआ पुदीना पत्तियों में हिलाएं। एक ट्रे में मिश्रण डालो और प्रत्येक क्यूब में एक पूरी स्ट्रॉबेरी रखें; एक काटने के आकार की मिठाई के लिए फ्रीज।

बचे हुए सब्जी या चिकन शोरबा क्या आप बर्बाद नहीं करना चाहते हैं? सास इसे फ्रीज करने का सुझाव देती है ताकि आप अगली बार किसी क्यूब को पैन या पॉट में फेंक सकें। वह कहती हैं, '' यह एक शानदार किचन टाइम सेवर है, ''

ठंड के महीनों के दौरान गर्मियों के स्वाद के लिए, लिप्टन घर के बने पेस्टो के क्यूब्स को थोड़ा जैतून के तेल के साथ शीर्ष पर टपकाने का सुझाव देते हैं। आप किसी भी डिश को स्वाद का पंच देने के लिए चिकन, मछली, या सब्जियों के साथ पैन में एक पेस्टो आइस क्यूब फेंक सकते हैं।

हम सभी जानते हैं कि हाइड्रेटेड रहना कितना महत्वपूर्ण है, लेकिन कभी-कभी सादा पानी। यह कटौती नहीं करता है। अपनी प्यास बुझाने के लिए सोडा जैसे चीनी से भरे पेय के लिए पहुंचने के बजाय, नैशविले आधारित पोषण विशेषज्ञ मैकेल हिल, आरडी, फल-संक्रमित बर्फ के क्यूब्स के साथ 'अपने सादे पानी को ड्रेसिंग' करने का सुझाव देते हैं। बस नियमित बर्फ के टुकड़ों में फलों के छोटे टुकड़े (जैसे स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी) फ्रीज करें। या यदि आप नींबू पानी का स्वाद पसंद करते हैं, तो नींबू का रस आइस क्यूब्स बनाएं। जब आप अपने ग्लास में एक गिराते हैं, तो आपको हर घूंट में एक सूक्ष्म फल स्वाद मिलेगा।

यदि आपके फ्रिज में पालक या केल का एक बैग है जो विल्ट करना शुरू कर रहा है, तो इसे ब्लेंडर में फेंक दें। कूड़ेदान का। पत्तियों को तब तक प्यूरी करें जब तक वे चिकनी न हों और क्यूब्स में जम न जाएं। अगली बार जब आप एक स्मूदी बना रहे हैं, आप अपने पेय में एक अतिरिक्त पोषक तत्व के लिए इन जमे हुए हरे क्यूब्स में से एक को फिर से ब्लेंडर में पॉप कर सकते हैं।