ब्रेन में ड्रग, ड्रग्स की लत

आइसक्रीम और अन्य स्वादिष्ट, उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थ कोकेन के साथ सामान्य रूप से कम प्रतीत होते हैं, लेकिन कुछ लोगों के दिमाग में वे ड्रग्स ले सकते हैं और नशे की लत की वजह से होने वाली प्रतिक्रियाओं के समान हो सकते हैं, एक नया अध्ययन बताता है।

भोजन से संबंध रखने वाली महिलाएं निर्भरता या लत से मिलती-जुलती हैं, जो अक्सर नियंत्रण खो देती हैं और जितना वे नियोजित होती हैं, उससे अधिक खा लेती हैं, उदाहरण के लिए, भोजन का पूर्वानुमान उसी तरह से लगता है, जिस तरह से नशा ठीक करने का अनुमान लगाता है। अध्ययन, जिसमें कार्यात्मक चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग (fMRI) मस्तिष्क स्कैन का उपयोग किया गया था।

जब इन महिलाओं ने चॉकलेट मिल्क शेक की तस्वीरें देखीं, तो उन्होंने मस्तिष्क के उन्हीं क्षेत्रों में वृद्धि की गतिविधि प्रदर्शित की जो लोग जब देखते हैं तो आग लगा देते हैं ड्रग्स या अल्कोहल के अनुभव पर निर्भर करता है। जब एक ही मिल्क शेक के साथ पेश किया जाता है, तो जिन महिलाओं को खाने की लत नहीं लगती है, उन क्षेत्रों में तुलनात्मक रूप से कम सक्रियता दिखाई देती है।

एक बार जब महिलाएं वास्तव में मिल्क शेक का स्वाद ले लेती हैं, तो फिर, वे जो भोजन में उच्च स्कोर करते हैं। शोधकर्ताओं ने कहा कि एडिशन सर्किट में अन्य महिलाओं की तुलना में उनके दिमाग के 'रिवार्ड सर्किटरी' में नाटकीय रूप से कम सक्रियता दिखाई दी थी, जो कि पदार्थ निर्भरता में भी देखी जा सकती है, जिससे क्रोनिक ओवरटिंग और अन्य समस्याग्रस्त भोजन व्यवहार हो सकता है, शोधकर्ताओं का कहना है।

'यह एक-दो पंच है,' अध्ययन के प्रमुख लेखक एशले गियरहार्ट, येल विश्वविद्यालय में मनोविज्ञान में पीएचडी उम्मीदवार हैं। पहले, आपके पास एक मजबूत प्रत्याशा है, लेकिन जब आप प्राप्त करते हैं, तो आप एक ओम्फ की अपेक्षा से कम होते हैं, इसलिए आप उन अपेक्षाओं तक पहुंचने के लिए अधिक उपभोग करते हैं। ’

अध्ययन, जो सामान्य मनोचिकित्सा के अभिलेखागार में दिखाई देता है, जिसमें शरीर की आकारों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ 48 युवा महिलाएं शामिल थीं जिन्होंने अपने वजन को नियंत्रित करने और बेहतर खाने की आदतों को विकसित करने में मदद करने के उद्देश्य से एक कार्यक्रम के लिए साइन अप किया था।

प्रत्येक महिला। 25-आइटम वाली प्रश्नावली भर दी, दवा और अल्कोहल निर्भरता के लिए आकलन से अनुकूलित, जिसमें उनसे पूछा गया था कि वे '' मैं खुद को कुछ खाद्य पदार्थों का उपभोग करना जारी रखता हूं, जबकि मुझे अब भूख नहीं है 'और' जब ' कुछ खाद्य पदार्थ उपलब्ध नहीं हैं, मैं उन्हें प्राप्त करने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाऊंगा। ' उन्हें किसी भी खाद्य पदार्थ की पहचान करने के लिए भी कहा गया था - आइसक्रीम, चॉकलेट, चिप्स, पास्ता, चीज़बर्गर्स, और पिज्जा सहित एक सूची से- जिसने उन्हें 'समस्याएं दीं।'

फिर शोधकर्ताओं ने दूध के झटकों पर लाया, वेनिला आइसक्रीम और चॉकलेट सिरप के चार स्कूप के साथ बनाया गया। जब उनके दिमाग को स्कैन किया जा रहा था, तब महिलाओं को अपनी भूख को कम करने के लिए मिल्क शेक की तस्वीर दिखाई गई; पाँच सेकंड बाद, उन्हें इसका स्वाद चखने को मिला। (तुलना के रूप में, महिलाओं में से प्रत्येक को एक गिलास पानी की तस्वीर दिखाई गई थी, जिसके बाद एक बेस्वाद पेय था।)

नशीली दवाओं की लत में देखे गए लोगों के समान तृष्णा और सहिष्णुता के पैटर्न का प्रदर्शन करने के अलावा, महिलाओं का दिमाग, जिन्होंने भोजन-व्यसन के पैमाने पर उच्च स्कोर किया, आत्म-नियंत्रण के लिए जिम्मेदार क्षेत्रों में कम गतिविधि दिखाई दी, जो बताती है कि उनकी मस्तिष्क रसायन विज्ञान उन्हें प्रधान करने के लिए प्रेरित कर सकती है, गियरहार्ट का कहना है कि

'यह एक संयोजन है। वह चाहती है कि शिष्टता के साथ जोड़े जाने की तीव्र इच्छा हो। 'इच्छाशक्ति का उपयोग करने की क्षमता ऑफ़लाइन हो जाती है।'

कबाड़ को ट्रिगर करने की सबसे अधिक संभावना वाले जंक फूड समस्या का हिस्सा हो सकते हैं। पिछले कई दशकों में, कई खाद्य पदार्थ कम प्राकृतिक और अधिक भारी परिष्कृत हो गए हैं, क्योंकि शर्करा और वसा उन्हें स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक बनाने के लिए मिलाया गया है, ऐसा जीन्टन-जैक वांग, एमडी, यूप्टन के ब्रुकहैवन नेशनल लेबोरेटरी के एक वरिष्ठ वैज्ञानिक कहते हैं। , NY, जो मोटापे और खाने के विकारों में मस्तिष्क की भूमिका का अध्ययन करता है।

'प्राकृतिक खाद्य पदार्थ शरीर को अवशोषित करने के लिए एक लंबा समय लेते हैं,' डॉ वांग कहते हैं, जो अध्ययन में शामिल नहीं थे। 'लेकिन जोड़ा शक्कर दिमाग को एकदम से मार देती है।'

कुछ लोग, डॉ। वैंग कहते हैं, विशेष रूप से ऐसे खाद्य पदार्थों पर निर्भरता विकसित करने के लिए कमजोर हो सकता है। "वे आनुवंशिक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों को पसंद करने और उन्हें तेजी से अवशोषित करने के लिए कठोर हो सकते हैं," वे कहते हैं।

समय के साथ, हालांकि, एक व्यक्ति की पसंद का भोजन कम महत्वपूर्ण हो जाता है क्योंकि निर्भरता का चक्र खत्म हो जाता है, गियरहार्ड कहते हैं। । 'पहले तो आप यह चाहती हैं क्योंकि इसका स्वाद अच्छा है,' वह बताती हैं। 'लेकिन जब आप उपयोग से दुरुपयोग पर निर्भरता तक जाते हैं, तो आप इसे पाने के लिए तरसने लगते हैं और यह पसंद करते हैं कि यह किसी भूमिका के रूप में ज्यादा न खेले।'