डाइटिंग के बाद हॉर्मोन चेंज हो जाता है फ्यूल वेट रिजन

वजन कम करना कठिन है, लेकिन पाउंड को दूर रखना और भी कठिन हो सकता है। कुछ अनुमानों के अनुसार, अधिक से अधिक 80% अधिक वजन वाले लोग जो एक वर्ष के भीतर कुछ या सभी वजन वापस पाने के बाद ध्यान से पतले होने का प्रबंधन करते हैं।

इच्छाशक्ति की कमी एकमात्र कारण नहीं हो सकती है। इस प्रतिफल वजन के लिए। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में एक नए अध्ययन के अनुसार, डायटिंग और वजन घटाने से बाधित होने वाले भूख से संबंधित हार्मोन कम से कम एक वर्ष के लिए परिवर्तित स्तर पर रह सकते हैं, दिल की धड़कन-सामान्य भूख को कम कर सकते हैं और डाइटर्स के सर्वोत्तम इरादों को विफल कर सकते हैं।

'वजन कम करने की तुलना में वजन कम करना अधिक कठिन हो सकता है,' प्रमुख शोधकर्ता जोसेफ प्रोएट्टो कहते हैं, पीएचडी, मेलबर्न विश्वविद्यालय के मेडिसिन के प्रोफेसर हैं, विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया में। यह पुरानी आदतों में स्वैच्छिक वापसी के बजाय जैविक परिवर्तनों के कारण हो सकता है। ’

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वैज्ञानिकों ने सालों से जाना है कि आंत, अग्न्याशय और वसा में पाए जाने वाले हार्मोन ऊतक शरीर के वजन और भूख और कैलोरी जलने जैसी प्रक्रियाओं को दृढ़ता से प्रभावित करते हैं। और रिवर्स भी सच है: शरीर में वसा प्रतिशत में गिरावट, उदाहरण के लिए, कुछ हार्मोन के स्तर में कमी का कारण बनता है (जैसे लेप्टिन, जो आपके पूर्ण होने पर आपके मस्तिष्क को संकेत देता है) और दूसरों में वृद्धि (जैसे) ghrelin, जो भूख को उत्तेजित करता है)।

अब तक जो कुछ भी अच्छी तरह से ज्ञात नहीं था, वह था कि क्या हार्मोन के स्तर में ये बदलाव किसी व्यक्ति के वजन कम करने के बाद बने रहते हैं। यह पता लगाने के लिए, प्रोएत्तो और उनके सहयोगियों ने 10 सप्ताह के लिए 50 अधिक वजन वाले या मोटे पुरुषों और महिलाओं को बहुत कम कैलोरी आहार पर रखा, फिर एक वर्ष के लिए उनके हार्मोन के स्तर को ट्रैक किया।

प्रारंभिक के दौरान औसत वजन घटाने। आहार की अवधि लगभग 30 पाउंड थी, जिसमें से अधिकांश प्रतिभागियों ने अपने शुरुआती शरीर के वजन का कम से कम 10% प्रतिनिधित्व किया था। (इस लक्ष्य को पूरा नहीं करने वाले सात लोगों को अध्ययन से खारिज कर दिया गया था।) रक्त परीक्षणों से पता चला कि वजन घटाने के परिणामस्वरूप कई हार्मोनों (लेप्टिन, ग्रेलिन और इंसुलिन सहित) का औसत स्तर बदल गया था। जैसा कि उम्मीद की जा रही थी, प्रतिभागियों ने नाश्ते से पहले और बाद में भी भूख लगने की सूचना दी - अध्ययन की शुरुआत में वे दोनों की तुलना में थे।

10 सप्ताह के निशान पर प्रतिभागियों को एक सामान्य आहार फिर से शुरू करने की अनुमति दी गई थी, लेकिन वे एक आहार विशेषज्ञ से आवधिक सलाह प्राप्त करना जारी रखा और सप्ताह के अधिकांश दिनों में 30 मिनट का व्यायाम करने के लिए भी प्रोत्साहित किया गया। एक साल बाद, उन्होंने लगभग 12 पाउंड हासिल किए, औसतन, और अनुवर्ती परीक्षणों से पता चला कि उनके हार्मोन का स्तर केवल आंशिक रूप से स्थिर था। एनर्जी आर्बोर में मिशिगन न्यूट्रीशन ओबेसिटी रिसर्च सेंटर के निदेशक, चार्ल्स बुरंत, एमडी, एमडी, उनके भूख परिणामों का स्तर ऊंचा बना हुआ है।

परिणाम आश्चर्यजनक नहीं हैं। अनुसंधान। वास्तव में, वे कहते हैं, अध्ययन में देखे गए हार्मोन परिवर्तन एक प्रसिद्ध विकासवादी उत्तरजीविता रणनीति हैं।

'विकास के एक से अधिक तंत्र विकसित किए गए हैं, ताकि आप एक बार वजन कम करने के लिए पुनः प्राप्त कर सकें। यह ... आपके मस्तिष्क को यह बताने के लिए कि आप भूखे हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप खाना बंद नहीं करते हैं, 'वे कहते हैं। 'अगर आपके पास वे ड्राइव नहीं हैं, तो आप जीवित नहीं होंगे।'

लेकिन अब जब हम एक ऐसी दुनिया में रहते हैं, जहाँ कैलोरी इतनी आसानी से और भौतिक व्यायाम होते हैं - तो उन्हें जलाने का सबसे अच्छा तरीका कैलोरी - दिन-ब-दिन जीवित रहने के लिए काफी हद तक अनावश्यक है, ये जैविक ड्राइव बैकफ़ायरिंग और मोटापे में योगदान कर रहे हैं, डॉ। बुरंट कहते हैं।

यह कहना नहीं है कि वजन फिर से बढ़ना अपरिहार्य है, या कि ये ड्राइव। इच्छाशक्ति के माध्यम से दूर नहीं किया जा सकता है। यद्यपि अध्ययन में नोट किए गए हार्मोन परिवर्तन बहुत वास्तविक शारीरिक प्रभाव हैं, प्रिएटो कहते हैं, व्यक्तित्व और मनोवैज्ञानिक कारक पुरानी भूख को प्रबंधित करने की किसी व्यक्ति की क्षमता में भूमिका निभा सकते हैं। "यह समझा सकता है कि क्यों कुछ लोग दूसरों की तुलना में अधिक समय तक वजन कम करते हैं," वे कहते हैं। "वजन घटाने के रखरखाव के लिए भूख का विरोध करने के लिए निरंतर सतर्कता और सचेत प्रयास की आवश्यकता होती है।"

वजन कम करने वाले लोगों में हार्मोन के स्तर को बहाल करने के तरीकों की खोज के लिए शोध किया जा रहा है, डॉ। बुरंत कहते हैं। उदाहरण के लिए, कोलंबिया विश्वविद्यालय के प्रारंभिक अध्ययनों में पाया गया है कि जब आहार लेने वालों को लेप्टिन हार्मोन के इंजेक्शन लगाए जाते हैं, तो उनके लिए वजन कम करना या जारी रखना आसान होता है।

'जब मधुमेह रोगियों में पर्याप्त इंसुलिन नहीं होता है। निकायों, हम उन्हें अपने रक्त शर्करा को बनाए रखने के लिए इंसुलिन वापस दे देते हैं, 'डॉ। बुरंत कहते हैं। शोधकर्ताओं को वजन कम करने वाले लोगों के लिए भी ऐसा करने का तरीका ढूंढना चाहिए, वे कहते हैं, 'चाहे वह दवा के साथ हो, आहार पूरक हो, या कुछ पोषक तत्व-कुछ ऐसा जो इन हार्मोनों की रिहाई को उत्तेजित करेगा।'

प्रोएत्तो इस बात से सहमत हैं कि इस तरह का एक भूख दबाने वाला हार्मोन और मोटापे के अनुसंधान में अगला तार्किक कदम है। तब तक, वह कहते हैं, वजन घटाने की सर्जरी कुछ गंभीर रूप से मोटे लोगों के लिए एक संभावित विकल्प है, जो अन्य तरीकों से वजन रखने में सक्षम नहीं हैं।