अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने कहा कि ओमेगा -6 फैटी एसिड दिल के लिए अच्छा है

पहली बार, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने अमेरिकियों से एक सलाह जारी की है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उन्हें ओमेगा -6 फैटी एसिड का पर्याप्त सेवन मिले।

ओमेगा -6 फैटी एसिड वनस्पति तेल पाए जाते हैं, आदि। नट, और बीज, और अक्सर ओमेगा -3 फैटी एसिड पर उतना ध्यान नहीं दिया जाता है, जो वसायुक्त मछली जैसे ट्यूना, मैकेरल, और सामन में पाया जाता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन बढ़ाने से कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है; एएचए का संबंध है कि एक सार्वजनिक धारणा है कि ओमेगा -6 फैटी एसिड ओमेगा -3 एस के रूप में स्वस्थ नहीं हैं और आहार में सीमित होना चाहिए।

ओएचए ने धारणा को काउंटर करने के लिए दिशानिर्देश जारी किए। -6 फैटी एसिड सूजन को बढ़ावा दे सकता है और संभवत: हृदय के जोखिम को बढ़ा सकता है, जो कि सलाहकार के प्रमुख लेखक विलियम एस। हैरिस कहते हैं।

"हमें लगता है कि यह सिर्फ एक बुरा संदेश है," हैरिस कहते हैं, एक वरिष्ठ यूनिवर्सिटी ऑफ साउथ डकोटा में सैनफोर्ड रिसर्च में वैज्ञानिक। “ओमेगा -6 के हमारे वर्तमान सेवन दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इससे हमें और अधिक नुकसान होगा, लेकिन हमें अपना सेवन कम नहीं करना चाहिए। "

टीम ने सिफारिश करने से पहले जानवरों और मनुष्यों में कई प्रकार के शोध अध्ययनों की जांच की। वे कहते हैं कि ओमेगा -6 फैटी एसिड से दैनिक कैलोरी का 5% से 10%, या प्रति दिन 12 से 22 ग्राम, सुरक्षित है, और उच्च intakes "सुरक्षित होने के लिए प्रकट होता है और और भी अधिक फायदेमंद हो सकता है।" सबसे अधिक सेवन किया जाने वाला ओमेगा -6 फैटी एसिड लिनोलिक एसिड है।

“पोषण समुदाय में कुछ विवाद रहा है कि ओमेगा -6 फैटी एसिड - जो हमेशा हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक माना गया है - वास्तव में अच्छा नहीं है दिल के लिए, और यह आम जनता के लिए घूम रहा है, ”हैरिस कहते हैं। "विज्ञान केवल उस संदेश का समर्थन नहीं करता है।"

AHA पूरक के बजाय आहार के माध्यम से ओमेगा -6 का पर्याप्त सेवन करने की सलाह देता है।

लेकिन सभी विशेषज्ञ इससे सहमत नहीं हैं। AHA की सिफारिश। अमेरिकी आहार पहले से ही ओमेगा -6 के साथ पैक किया गया है, फ्रेड पेस्कोटोर, एमडी, द हैम्पटन डाइट के लेखक और चिकित्सा के निदेशक 369, न्यूयॉर्क में एक पूरक चिकित्सा केंद्र कहते हैं। "हमारे खाद्य पदार्थ मकई के तेल और अंगूर के तेल से भरे हुए हैं, दोनों में एक टन ओमेगा -6 होता है," वे कहते हैं। हमें वास्तव में अपने ओमेगा -3 के सेवन को बढ़ाने की आवश्यकता है। ’

Dr। पेसकोर्ट का कहना है कि अमेरिकी आहार में ओमेगा -6 s से लेकर ओमेगा -3 s का उच्च अनुपात जापान की तुलना में हृदय रोग की उच्च दर का एक कारण है, जहां ओमेगा -6 से ओमेगा -3 का कम अनुपात अधिक आम है।

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