बीन्स केटो हैं? यहाँ क्या एक पोषण विशेषज्ञ कहते हैं

यहां केटो आहार के बारे में कुछ बताया गया है जिसे आप शायद पहले से जानते हैं: यह एक समायोजन है, कम से कम कहने के लिए। हाई-फैट, लो-कार्ब प्लान कार्बोहाइड्रेट को इतना सीमित कर देता है कि आपको केवल दैनिक कैलोरी का 5% से 10% प्रतिशत ही कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त करने की अनुमति मिलती है - यह मात्रा प्रतिदिन लगभग 25 से 50 ग्राम, रॉबिन फोउटन, आरडीएन , एकेडमी ऑफ न्यूट्रीशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता स्वास्थ्य को बताते हैं।

ने कहा, आहार आपको प्रोटीन की अच्छी मात्रा देता है - आपके दैनिक कैलोरी का 20 प्रतिशत तक, और बीन्स एक महान हैं ( स्वस्थ!) प्रोटीन का स्रोत, खासकर यदि आप एक शाकाहारी-अनुकूल केटो आहार का पालन कर रहे हैं। एक कप में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन (और फाइबर की एक समान मात्रा) के साथ, बीन्स आपको भरा हुआ महसूस कर सकते हैं, लंबे समय तक, जो किसी भी आहार पर सहायक होता है - लेकिन क्या सेम भी कीटो है?

दुर्भाग्य से, नहीं । बीन्स - ब्लैक बीन्स, कैननेलिनी बीन्स, गार्बनोज़ बीन्स - यह उच्च वसा वाले भोजन योजना के बिल्कुल अनुकूल नहीं है, फोर्उटान कहते हैं। उदाहरण के लिए, काली बीन्स के केवल एक कप में 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, या लगभग पूरे दिन केटो आहार पर कार्ब्स की सेवा होती है, यदि आप केटो कार्ब स्पेक्ट्रम के ऊपरी छोर पर हैं। यहां तक ​​कि अगर आप इसे आधा कप काली बीन्स तक काटते हैं, तो भी आप 20 ग्राम कार्ब्स को मारेंगे, जो किटो आहार पर 5% कार्ब सेवन के लिए लक्ष्य कर रहे हैं, अगर आप अभी भी अपने दैनिक कार्ब सेवन को अधिकतम करते हैं। एक अन्य प्रकार की फलियाँ, गार्बनोज़ (हैलो, हम्मस!) में प्रति कप 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है; जबकि पिंटो बीन्स में एक-कप सर्विंग में 45 ग्राम कार्ब्स भी होते हैं।

अगर आप सेम के बिना नहीं रह सकते हैं तो एक और विकल्प है: आप एक चक्रीय कीटो आहार, या केटो साइकिलिंग का पालन कर सकते हैं, जिसमें एक पंक्ति में कुछ दिनों के लिए केटोजेनिक आहार का पालन करना शामिल है, फिर एक दिन के लिए एक ब्रेक लेना और कार्बोहाइड्रेट का उच्च (या कम से कम सामान्य) स्तर लेना - जिसमें, हां, सेम शामिल हो सकते हैं।

का पालन करें इस चक्रीय योजना के अपने फायदे हैं। "यह ईंधन स्रोतों के बीच आगे और पीछे जाने के लिए आपके शरीर की क्षमता को सुधारता है या पुनर्स्थापित करता है," फोउटन कहते हैं। साथ ही, जब आप सख्त वसा से भरे आहार पर होते हैं, तो आपके द्वारा ग्रहण किया जाने वाला भोजन फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में कम और भड़काऊ गुणों में उच्च हो सकता है। उन उच्च कार्ब दिनों के साथ, आप अपनी प्लेट को उन खाद्य पदार्थों के साथ कवर कर सकते हैं जो आपके लापता चीजों को जोड़ते हैं (जैसे विटामिन, खनिज, और फाइबर - जो आप सेम से प्राप्त करेंगे), और खाड़ी में सूजन रखने में मदद करते हैं, वह कहती हैं। / p>

मूल रूप से: यदि आप बहुत सख्त संस्करण का पालन कर रहे हैं तो आप वास्तव में कीटो आहार पर बीन्स नहीं खा सकते हैं - लेकिन यदि आप अपने खाने की योजना को थोड़ा और लचीला रखने के लिए तैयार हैं, तो बीन्स का खेल अच्छा हो सकता है ।