क्या 'स्वस्थ' डेसर्ट वास्तव में स्वस्थ हैं?

मिठाई का बाज़ार उन उत्पादों से भरा होता है जो आइसक्रीम और बेक्ड माल जैसे खाद्य पदार्थों के "स्वस्थ" विकल्प के रूप में विज्ञापित किए जाते हैं।

हालाँकि ये उत्पाद पारंपरिक उपचारों की तुलना में कैलोरी और चीनी में कम हो सकते हैं, कुछ कृत्रिम मिठास और भराव जैसी सामग्री शामिल करें जो आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए महान नहीं हैं।

"स्वस्थ" और पारंपरिक डेसर्ट के बीच अंतर

यदि आप जमे हुए भोजन और नाश्ते का सेवन करते हैं आपके स्थानीय किराने की दुकान पर गलियारे, आपको "केटो-फ्रेंडली," "शुगर-फ्री", "ग्लूटेन-फ्री," "लो-फैट" या "फैट-फ्री" लेबल वाले कई आइटम देखने को मिलेंगे। / p>

आहार, कम कैलोरी, और शुगर-फ्री आइटम में आमतौर पर कृत्रिम मिठास, चीनी अल्कोहल, या प्राकृतिक शून्य कैलोरी मिठास जैसे स्टीविया या भिक्षु फल होते हैं।

वे वसा रहित होते हैं। या कैलोरी और चीनी की मात्रा को कम रखने के लिए वसा की मात्रा कम होती है जो उच्च कैलोरी या उच्च चीनी सामग्री जैसे कि क्रीम, तेल, मक्खन, चीनी और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के साथ बनी मिठाइयों से कम होती है।

ब्रांड जो विशिष्ट आहार पैटर्न का पालन करने वाले लोगों को पूरा करते हैं जैसे कि पैलियो आमतौर पर कैलोरी गिनती के बजाय अपने उत्पादों के व्यक्तिगत अवयवों पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं।

उदाहरण के लिए, पैलियो मिठाई उत्पादों। जो अनाज, डेयरी और कृत्रिम मिठास से मुक्त होते हैं - अक्सर आहार या इन खाद्य पदार्थों के कम कैलोरी संस्करणों की तुलना में अधिक कैलोरी घने होते हैं।

यह इसलिए है क्योंकि ये आइटम वसा रहित दूध, परिष्कृत अनाज और कृत्रिम मिठास के बजाय उच्च कैलोरी सामग्री जैसे नट्स, नट बटर और नारियल से बनाए जाते हैं।

बहुत से लोग ग्रहण करते हैं। सिर्फ इसलिए कि एक उत्पाद कैलोरी में कम है और शून्य कैलोरी चीनी विकल्पों के साथ मीठा है, यह स्वस्थ होना चाहिए। हालांकि, यह हमेशा ऐसा नहीं होता है।

क्या उत्पादों को "स्वस्थ" के रूप में विपणन किया जाता है, हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होता है?

जब यह तय करने की बात आती है कि क्या कोई आइटम वास्तव में स्वस्थ है, तो यह अधिक है कैलोरी सामग्री पर सामग्री को देखने के लिए महत्वपूर्ण है।

सिर्फ इसलिए कि एक स्नैक या मिठाई आइटम में प्रति सेवारत कुछ कैलोरी होती है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है।

आहार में अक्सर अवयवों की एक कपड़े धोने की सूची होती है। असली चीज़ के स्वाद और बनावट की नकल करते हैं।

उदाहरण के लिए, सबसे कम कैलोरी आइस क्रीम को अत्यधिक संसाधित किया जाता है और इसे नॉनडिजिबल फाइबर, चीनी अल्कोहल, गाढ़ा, स्वाद, तेल और अन्य अवयवों के साथ पैक किया जाता है जो कैलोरी सामग्री को कम रखते हैं।

इन "स्वस्थ" आइस क्रीम में उच्च मात्रा में पाए जाने वाले फाइबर कुछ लोगों में परेशान कर सकते हैं।

प्लस, कृत्रिम और प्राकृतिक गैर-कैलोरी मिठास जो आमतौर पर देते थे। इन वस्तुओं में एक मीठा स्वाद आंत बैक्टीरिया की संरचना को बदलने के लिए दिखाया गया है, जो आपके समग्र स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

शोध से यह भी पता चला है कि गैर-कैलोरी मिठास (सूक्रेलोज़, एरिथ्रिटोल, इस्सेल्फ़ेम पोटेशियम और एस्पार्टेम सहित) में भारी आहार से डायबिटीज जैसे टाइप 2 मधुमेह हो सकता है। - हालांकि ये आइटम आमतौर पर पारंपरिक उत्पादों की तुलना में प्रति कैलोरी में कम होते हैं, उपभोक्ताओं को अक्सर केवल एक सेवारत के बजाय आइसक्रीम के पूरे पिंट खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

उदाहरण के लिए, हेलो टॉप एक लोकप्रिय आहार आइसक्रीम है जिसमें लेबल पर प्रदर्शित पूरे पिंट की कैलोरी सामग्री है। हेलो टॉप की एक पूरी पिंट खाने से आपको 280-380 कैलोरी, और अधिक मात्रा में चीनी मिलेंगी।

वैकल्पिक रूप से, सामान्य 1/2 कप नियमित आइसक्रीम खाने से कम कैलोरी मिलेगी और संभवतः अधिक संतोषजनक होगी।

कैलोरी क्यों केवल एक चीज नहीं है जो मायने रखती है

अपनी कैलोरी सामग्री के आधार पर खाद्य पदार्थों का चयन करना आपके स्वास्थ्य को खराब कर रहा है।

जबकि कैलोरी का सेवन स्वस्थ वजन तक पहुंचने और बनाए रखने के मामले में मायने रखता है, कृत्रिम अवयवों के साथ पैक किए गए कम कैलोरी वाले पदार्थों पर पोषक तत्व घने खाद्य पदार्थों के साथ अपने शरीर का पोषण करना समग्र स्वास्थ्य और दीर्घायु को बढ़ावा देने के लिए बहुत अधिक महत्वपूर्ण है।

यदि आप अपने आहार को स्वस्थ बनाना चाहते हैं, तो ऐसे उत्पादों का चयन करें जो स्वाद और बनावट के लिए कृत्रिम मिठास, जोड़े हुए फाइबर और चीनी पर निर्भर रहने वाली वस्तुओं पर प्राकृतिक, पौष्टिक तत्वों का उपयोग करते हैं। या बेहतर अभी तक, घर पर अपना खुद का बनाएं।

उदाहरण के लिए, कम कैलोरी आइसक्रीम पर पैसा खर्च करने के बजाय, जो मूल रूप से सिर्फ फाइबर, चीनी शराब और गाढ़ा है, इस नुस्खा के साथ घर पर अपनी खुद की आइसक्रीम बनाएं जो जमे हुए केले, कोको पाउडर और अखरोट मक्खन जैसे पौष्टिक तत्वों का उपयोग करता है।

और याद रखें, डेसर्ट का आनंद लिया जाता है और कभी-कभार कम मात्रा में खाया जाता है।

यद्यपि कैलोरी कम करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए एक स्मार्ट तरीके के रूप में कम कैलोरी डेसर्ट का विपणन किया जाता है, यदि आप आप नियमित रूप से सामान के पूरे पिन खा रहे हैं, यह इच्छित उद्देश्य को हरा रहा है।

यदि आपके पास एक मिठाई है जिसे आप वास्तव में प्यार करते हैं, जैसे कि एक पसंदीदा आइसक्रीम जो दूध, क्रीम, चीनी जैसे सरल सामग्री के साथ बनाई गई है , और चॉकलेट, आगे बढ़ो और एक समय में एक बार सेवा का आनंद लें।

यह आपके वजन घटाने की सफलता को प्रभावित नहीं करेगा या आपके स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा जब तक आप एक अच्छी तरह से संतुलित, पोषक तत्व युक्त आहार का पालन नहीं करते हैं।

संबंधित कहानियाँ

• हेल्थलाइन की कम्यूनिटीज़
• 3rd प्लेस विनर
• 2nd प्लेस विनर
• 1 प्लेस विजेता
• इसे तोड़ें: कोलेस्ट्रॉल