क्या आपके दोस्त आपको ज्यादा खा रहे हैं?

हमारे साथ टेबल पर बैठे लोग हमारे खाने की आदतों पर एक सूक्ष्म अभी तक शक्तिशाली प्रभाव डालते हैं कि कुछ मामलों में हमें खासा नुकसान हो सकता है, खासकर अगर हम सहमत होने की कोशिश कर रहे हैं या एक अच्छा प्रभाव बना रहे हैं, तो नए शोध बताते हैं।

PLoS वन पत्रिका में आज प्रकाशित एक अध्ययन में, डच शोधकर्ताओं ने एक रेस्तरां की तरह दिखने के लिए स्थापित प्रयोगशाला में महिलाओं के 70 जोड़े को एक साथ भोजन करने के लिए आमंत्रित किया। उन्होंने पाया कि महिलाएं, एक ही समय में भोजन के काटने को ले जाती हैं और एक-दूसरे के संपूर्ण खाने के व्यवहार की नकल करती हैं।

भोजन की शुरुआत में यह मिररिंग तीन गुना अधिक आम था। हालांकि, जो बताता है कि महिलाएं, जो अजनबी थीं, एक दूसरे पर एक अनुकूल प्रभाव बनाने की कोशिश कर रही हैं।

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शोधकर्ता कहते हैं कि निष्कर्षों को पिछले अध्ययनों को समझाने में मदद करता है। यह दिखाते हुए कि लोग अपने भोजन के सेवन को समायोजित करते हैं - अपने खाने के साथियों से मेल खाते हैं, और अकेले भोजन करते समय दूसरों के साथ अधिक खाने की प्रवृत्ति रखते हैं।

'यह सामाजिक प्रभाव की शक्ति को दर्शाता है नीदरलैंड के रेडबाउड यूनिवर्सिटी निजमेगेन में विकासात्मक मनोचिकित्सा में डॉक्टरेट के उम्मीदवार रोएल हर्मन का कहना है कि भोजन का सेवन, 'हर्मन' जोड़ता है। Are जब तक सेवन पर इस तरह के महत्वपूर्ण प्रभावों को पूरे दिल से स्वीकार नहीं किया जाता है, तब तक स्वस्थ भोजन पसंद करना और एक स्वस्थ आहार बनाए रखना मुश्किल होगा, विशेष रूप से खाने के संदर्भ में जिसमें लोग अक्सर दूसरों के खाने के व्यवहार से अवगत होते हैं। ’

हालांकि हरमन और उनके सहयोगी यह सुनिश्चित करने के लिए नहीं कह सकते हैं कि अध्ययन प्रतिभागी एक-दूसरे को जीतने के लिए काटने से मेल खा रहे थे, पिछले शोध बताते हैं कि जब लोग दूसरे लोगों को प्राप्त करने की कोशिश कर रहे होते हैं तो लोग इस प्रकार की नकल करते हैं। उनकी तरह। यह वास्तव में एक समझदार रणनीति हो सकती है, क्योंकि कम से कम एक अध्ययन में पाया गया है कि लोगों को उनके भोजन भागीदारों द्वारा उतना पसंद नहीं किया जाता है यदि वे स्पष्ट रूप से कम मात्रा में भोजन खाते हैं।

आज प्रकाशित एक दूसरा अध्ययन प्रदान करता है। इस विचार के लिए अधिक साक्ष्य कि कुछ लोग एक अच्छा प्रभाव बनाने के लिए या किसी अन्य व्यक्ति को सहज महसूस करने के लिए खाते हैं।

उस अध्ययन में, जो जर्नल ऑफ सोशल एंड क्लिनिकल साइकोलॉजी में दिखाई देता है, जो कॉलेज के छात्रों के रूप में पहचाने गए थे। एक विनम्र, उत्सुक-से-कृपया व्यक्तित्व अन्य छात्रों की तुलना में M & amp; सुश्री खाने और उनमें से अधिक खाने की संभावना थी - जब किसी ने उन्हें कैंडी की पेशकश की।

इस तथाकथित 'के साथ छात्र। -प्लसिंग का विवाद हाल के दिनों में एक समय को याद करने की भी अधिक संभावना थी जिसमें वे किसी अन्य व्यक्ति को आराम से रखने के लिए जितना वे चाहते थे उससे अधिक खा गए। उदाहरण के लिए, यदि कोई दोस्त या परिवार का सदस्य जंक फूड खा रहा था या लिप्त हो रहा था, तो वे आम तौर पर इसमें शामिल होने के लिए इच्छुक थे।

'लोग-कहने की संभावना अधिक थी ...' मुझे यह खाने का दबाव महसूस हुआ । मैं इसे लेकर व्यथित था। मैं उस व्यक्ति को खुश करना चाहता था। मैंने क्लीवलैंड में केस वेस्टर्न रिज़र्व यूनिवर्सिटी के अध्ययन के प्रमुख लेखक और मनोविज्ञान के एक सहयोगी प्रोफेसर जूली एक्सलाइन, पीएचडी, के बारे में कहा, और अधिक खाने से मैं समाप्त हो गया।

एक्सलाइन का अध्ययन इससे दूर है। निर्णायक। अनुसंधान जो प्रतिभागियों की स्मृति और धारणा पर निर्भर करता है, उसमें अंतर्निहित सीमाएं हैं, और इस मामले में छात्रों द्वारा याद की गई घटनाएं औसतन चार महीने पहले हुई थीं। इसके अलावा, डच अध्ययन की तरह, एम एंड amp; सुश्री प्रयोग में अजनबियों को शामिल किया गया था और एक प्रयोगशाला सेटिंग में आयोजित किया गया था जो वास्तविक दुनिया में अनुवाद कर सकता है या नहीं कर सकता है।

इसी तरह, हरमन के शोध में कोई सुराग नहीं है कि क्या परिवार के सदस्य, दोस्त या परिचित एक-दूसरे के खाने की नकल करने के लिए अजनबियों की तुलना में कम या ज्यादा होते हैं। "यदि व्यवहार नकल दूसरों के साथ जुड़ने का प्रयास का प्रतिनिधित्व करता है, तो हम अजनबियों की तुलना में परिचित लोगों के बीच व्यवहार व्यवहार की कम नकल की उम्मीद करेंगे," हरमन कहते हैं। भविष्य के अध्ययनों में इसका परीक्षण किया जाना चाहिए। ’

न तो इस अध्ययन पर विशेष रूप से ध्यान दिया गया कि भोजन से जुड़े सामाजिक संपर्क कैसे वजन बढ़ाने या मोटापे को प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन निष्कर्ष शोध के साथ अच्छी तरह से फिट होते हैं, जिससे पता चलता है कि मोटापा सामाजिक रूप से फैलता है नेटवर्क, एक्सलाइन कहते हैं। जो लोग अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त दोस्त और परिवार के सदस्य हैं, उनके खुद पर भारी पड़ने की संभावना है, जो शोध में पाया गया है।

यदि आपको संदेह है कि आप लोग-सुखी हो सकते हैं, तो आप अपने खाने के प्रति विशेष रूप से सावधान रहना चाहते हैं। सामाजिक स्थितियों में आदतें, एक्सलाइन कहती हैं।

'अगर एक बार आप एक पार्टी में हैं और खाने के लिए दबाव है, तो संभवत: खाने की समग्र मात्रा पर इसका कोई बड़ा प्रभाव नहीं पड़ेगा।' कहते हैं। 'लेकिन अगर आप बहुत से लोगों के आसपास हैं और हर दिन इस स्थिति का सामना कर रहे हैं, तो यह समस्याग्रस्त हो सकता है।'