बेयोंस के कोचेला आहार में कार्ब्स, चीनी, डेयरी और मांस को काटना शामिल है, लेकिन क्या यह सुरक्षित है?

क्वीन बीई के प्रतिष्ठित 2018 कोचेला का प्रदर्शन अविस्मरणीय था, और उनकी हालिया डॉक्यूमेंट्री हमें उस काम में और भी अधिक गहराई से देखने का मौका देती है जो इसमें चला गया। 17 अप्रैल को नेटफ्लिक्स पर रिलीज़ हुए बैक-द-सीन में होमकमिंग की सुविधा थी, जो बेयोन्से ने अपने शरीर को संगीत समारोह के लिए तैयार करने के लिए किए गए कठोर उपायों पर प्रकाश डाला। और उसकी कुछ आदतों ने स्वस्थ और चरम के बीच की रेखा को ढाला है।

फिल्म में, बेयोंसे प्रशंसकों को एक बड़े करीने से देखती है कि उसे बड़े प्रदर्शन के लिए कैसे आकार मिला, जो लगभग एक साल बाद हुआ उसने जून 2017 में जुड़वां बच्चों रूमी और सर कार्टर को जन्म दिया। Bey ने खुलासा किया कि उसके C- सेक्शन से ठीक पहले, उसका वजन 218 पाउंड था।

'अपने लक्ष्यों को पूरा करने के लिए, मैं खुद को सीमित कर रही हूं। डॉक्यूमेंट्री में कहा गया है कि कोई रोटी नहीं, कोई कार्ब्स नहीं, कोई चीनी नहीं, कोई डेयरी नहीं, कोई मांस नहीं, मछली नहीं, शराब नहीं और मुझे भूख लगी है। 'मुझे अपने शरीर को कटी हुई मांसपेशियों से पुनर्निर्माण करना पड़ा। लोग जो नहीं देखते हैं वह बलिदान है। '

जबकि ऐसा प्रतीत होता है कि सुपरस्टार का तरीका प्रभावी था, हम जानना चाहते थे कि क्या एक ही बार में इतने सारे खाद्य समूहों को खत्म करना वास्तव में स्वस्थ है?

"इसके साथ बहुत सी गलत बातें हैं," केरी गण, RDN, स्वास्थ्य को बताता है। “पहला वजन कम करने के लिए प्रतिबंध का संदेश है। मैं वास्तव में चाहता हूं कि ये हस्तियां इस संदेश को दोहराना बंद कर दें, यह सभी परिचित हैं। स्वस्थ शरीर के वजन के लिए व्यक्ति को प्रतिबंधात्मक आहार पर रहने की आवश्यकता नहीं होती है। "

गन्स कहते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों से बियोंसे ने समाप्त होने का दावा किया (जैसे कि ब्रेड और डेयरी) वास्तव में पोषण होता है लाभ जो एक अच्छी तरह से गोल आहार के लिए महत्वपूर्ण हैं।

“बहुत सारे शोध हैं जो कहेंगे कि साबुत अनाज में उच्च आहार - 100% साबुत अनाज - हृदय रोग को कम करने में मदद कर सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। स्तर, ”गण कहते हैं। “और आप डेयरी को खत्म क्यों करेंगे? यह कैल्शियम और विटामिन डी और दही है? इसकी प्रोबायोटिक्स है। "

क्योंकि बेयोंस अपने चरम आहार पर आगे विस्तार में नहीं गई, गन्स का कहना है कि यह बताना मुश्किल है कि वह किन खाद्य पदार्थों को काट रही थी। लेकिन वह कहती हैं कि वजन कम करने की इच्छा रखने वाले किसी भी व्यक्ति को सभी पोषक तत्वों की पूर्ति करने के लिए खाद्य पदार्थों को खत्म करने से पहले एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

"यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आप अपना वजन कम कर लेंगे। आप भोजन समूहों को समाप्त करते हैं, ”गन्स कहते हैं। "लेकिन जो मैं आपसे वादा कर सकता हूं वह यह है कि जब आप इन खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू करते हैं तो आप अपने आहार में आनंद लेते हैं, तो आप अपना वजन वापस पाने जा रहे हैं।" आप सभी सीख चुके हैं कि भोजन को कैसे खत्म किया जाए, न कि स्वस्थ तरीके से खाना कैसे खाया जाए। ”