स्तन का दूध ... पनीर? यूज़ गॉट क्वेश्चन, वीज़ गॉट आंसर

• क्या यह वास्तव में बात है?
• स्तन के दूध के साथ बनाने के लिए अन्य चीजें
• तकिए

स्तन का दूध - यह सिर्फ शिशुओं के लिए नहीं है।

यह पता चलता है कि पनीर के साथ बनाया गया एक बाजार (यद्यपि एक आला) है - आपने यह अनुमान लगाया है - स्तन का दूध। और चाहे आप दुर्घटना से उबरें या व्यापक नुस्खा अनुसंधान कर रहे हों, स्तन दूध पनीर की बहुत धारणा शायद आपकी जिज्ञासा को शांत करने के लिए पर्याप्त है - यदि आपकी भूख नहीं है।

तो क्या आपको उस विंटेज को बाहर निकालना चाहिए। शराब जो आप बचा रहे हैं और कुछ वृद्ध कोलोस्ट्रम दही को परोस रहे हैं, या इस अनूठी पाक रचना को अवांट-गार्डे शेफ और स्तनपान कराने वाले टर्फिल को छोड़ दें? यहाँ विचार करने के लिए आकर्षक तथ्य हैं।

क्या आप स्तन का दूध बना सकते हैं?

जबकि कुछ रसोइयों ने निजी तौर पर - और सार्वजनिक रूप से - व्यंजनों में घटक का उपयोग करने की कोशिश की है, तो आप शायद जल्द ही आपके पास एक रेस्तरां मेनू पर "foremilk शौकीन" नहीं देखेंगे।

आप रियलिटी टीवी शो "मास्टरशेफ" देखते हैं, हालांकि, आप यह जान सकते हैं कि एक प्रतियोगी ने एक बार गॉर्डन रामसे की सेवा की थी - जो अपने सदमे - ब्रेस्ट मिल्क मैक और चीज़ के लिए बहुत अधिक था।

जबकि वह उपयोग से गार्ड पकड़ा गया था। इस गहन व्यक्तिगत गुप्त घटक के साथ, अन्य पाक कलाकार बोर्ड पर अधिक आसानी से रसोई में कुछ टिटिलाइज़िंग प्रयोग के साथ हैं। सब के बाद, स्तन सबसे अच्छा है, ठीक है?

2010 में प्रसिद्ध रेस्तरां और शेफ डैनियल एंगर ने अपने ब्लॉग पर स्तन के दूध पनीर के लिए एक नुस्खा पोस्ट किया था, जब वे तरंगों और सुर्खियों में थे।

As कहानी यह है कि, उनकी नर्सिंग पत्नी को पंप किए गए स्तन के दूध और फ्रीजर भंडारण की कमी की प्रचुर आपूर्ति थी; इस प्रकार, प्रेरणा मारा गया। व्यर्थ नहीं, जब आप मम्मी के दूध की एक बड़ी मात्रा को किण्वित करने के लिए नहीं चाहते हैं।

हां, यह अशुद्ध "अशुद्ध पेस" केवल एक काला बाजार मेनू की पेशकश थी जो केवल एंगर के करीबी दोस्तों और परिवार के सदस्यों के लिए उपलब्ध था। घर की रसोई - और अच्छे कारण के लिए, निश्चित रूप से।

स्तन का दूध unpasteurized है और अगर यह ठीक से संभाला और संग्रहीत नहीं किया गया है तो बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया को परेशान कर सकता है। इसके अलावा, यह एक शारीरिक तरल पदार्थ है; यह एचआईवी, हेपेटाइटिस बी, और हेपेटाइटिस सी जैसे वायरस ले जा सकता है। यही कारण है कि दान किए गए स्तन के दूध का वितरण से पहले कड़ाई से जांच और परीक्षण किया जाना चाहिए।

जबकि एक गंभीर बीमारी को काटने के जोखिम का आकार काटने वाले हिस्से के माध्यम से। स्तन का दूध पनीर अविश्वसनीय रूप से कम है, यह अभी भी न्यूयॉर्क शहर के स्वास्थ्य और मानसिक स्वच्छता, साथ ही संयुक्त राज्य अमेरिका के आसपास के अन्य नियामक संस्थानों से एक लाल झंडा वारंट करता है। खाना पकाने के उपयोग में मानव तरल पदार्थों के उपयोग को हतोत्साहित करने के उद्देश्य से नियम हैं।

एक तरफ स्वास्थ्य संबंधी निहितार्थ, पनीर पारखी के बहुमत गाय के दूध या बकरी के दूध को स्तनपान कराने वाली माँ के तरल सोने के लिए स्वैप करने के विचार से सहमत हैं। उस ने कहा, वहाँ कुछ बोल्ड भोजनालय कट्टरपंथी स्तन के दूध का उपयोग करने की सरलता से अंतर्द्वंद्व कर रहे हैं।

इसके अलावा, सख्त शाकाहारी मानव (और मानवीय रूप से) के साथ बनाई गई पाक कृतियों की सराहना कर सकते हैं जो एक जानवर के अनुकूल हैं। अन्य "डेयरी" उत्पादों के लिए वैकल्पिक।

वास्तव में, जानवरों के नैतिक उपचार के लिए लोग (PETA) खाना पकाने में अधिक नैतिक विकल्प के रूप में पशु दूध के बजाय मानव दूध का उपयोग करने के विचार को मनाते हैं।

आप और क्या कर सकते हैं स्तन के दूध से बनाएं?

अगर पनीर बनाना आपके कौशल सेट (या किसी रुचि का) में नहीं है, तो आप रसोई में अपने स्तन के दूध का उपयोग करने के अन्य रचनात्मक तरीके पा सकते हैं।

स्तन दूध के साथ खाना बनाना एक निप्पल बनाने का तरीका हो सकता है, जिससे बच्चे के आहार में प्रतिरक्षा-निर्माण, पोषक तत्वों से भरपूर तरल मिल सके या एक बड़े बच्चे (या अपने आप) को इसके स्वास्थ्य वर्धक लाभ दे सकें।

You स्तन के दूध के साथ मैक और पनीर बना सकते हैं (लेकिन खाने वाले को चेतावनी देना सुनिश्चित करें!), इसे अनाज में तरल घटक के रूप में उपयोग करें, या थोड़ा धार के साथ ठोस मिश्रणों को पतला करें - कोई मापने वाले कप की आवश्यकता नहीं है।

स्तन दूध पेनकेक्स एक मीठा नाश्ता विकल्प है, और स्तन दूध आइसक्रीम और पॉप्सिकल्स बच्चों और शुरुआती बच्चों के लिए बनाने के लिए मज़ेदार और स्वस्थ व्यवहार हैं (आप फलों और सब्जियों में मिश्रण कर सकते हैं, भी)।

यदि आप चुनते हैं। भंग का उपयोग करें आपके सामान्य खाना पकाने में एक जानवर के दूध के बदले में दूध, हालांकि, ध्यान रखें कि यह परिणाम को बदल सकता है और नुस्खा से समझौता कर सकता है। पशु के दूध की तुलना में स्तन का दूध बहुत मीठा होता है, इसलिए यह दिलकश व्यंजनों के लिए आदर्श विकल्प नहीं हो सकता है।

इसके अलावा, स्तन के दूध का स्वाद मां के आहार से प्रभावित हो सकता है, इसलिए कुछ डिग्री हो सकती है। स्वाद भिन्नता। फिर भी, प्रयोग किसी भी शेफ के प्रदर्शनों के केंद्र में है, इसलिए पंप करें और चलाएं।

तकिए

स्तन का दूध अद्भुत है। यह आपके बच्चे के जीवन के पहले 6 महीनों के लिए एकमात्र भोजन है। लेकिन अगर आप अपने छोटे से अधिक के साथ धन्य हो सकते हैं, तो आप अपने भीतर के रसोइये को गले लगाने और कुछ दिलचस्प पकाने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं।

और, हे, अगर स्तन का दूध आपके फैंस को गुदगुदी करता है, तो आगे बढ़ें और अपने चीकमेकिंग को प्राप्त करें। जीत के लिए माँ से अलगाव!

• पितृत्व
• प्रसवोत्तर देखभाल
• डाक वितरण

संबंधित कहानियाँ

• माँ और बच्चे दोनों के लिए स्तनपान के 11 लाभ
• स्तनपान करने के लिए गाइड: लाभ, कैसे, आहार, और अधिक
• स्तन दूध के लिए स्तन व्यंजनों व्यस्त माँ
• व्यस्त माँ के लिए स्तन दूध व्यंजनों
• 5 खाद्य पदार्थों को सीमित करने या स्तनपान करने से बचें