क्या लुटिन आपकी दृष्टि और नेत्र स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है?

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इष्टतम स्वास्थ्य के लिए आपकी आंखों को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। आंखों के स्वास्थ्य के लिए प्रमुख पोषक तत्वों में से एक है ल्यूटिन, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से युक्त कैरोटीनॉयड है।

लेकिन वास्तव में ल्यूटिन क्या है, और यह आपकी आंखों को कैसे फायदा पहुंचाता है? और आप अपने आहार से इस पोषक तत्व को कैसे प्राप्त कर सकते हैं? ल्यूटिन और आपके नेत्र स्वास्थ्य के बारे में इन और अन्य सवालों के जवाब के लिए पढ़ते रहें।

ल्यूटिन क्या है?

ल्यूटिन एंटीऑक्सिडेंट के कैरोटीनॉयड परिवार का हिस्सा है। कैरोटीनॉयड एक प्रकार का फाइटोन्यूट्रिएंट या पादप रसायन है, जो कई प्रकार के पौधों की कोशिकाओं में पाया जाता है।

कई पौधों में देखे जाने वाले जीवंत रंगों के लिए कैरोटेनॉयड्स जिम्मेदार होते हैं, जैसे कि उज्ज्वल लाल, नारंगी और विभिन्न फलों और सब्जियों के पीले रंग के रंग।

जबकि ये पिगमेंट पादप स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, वे उन लोगों के लिए स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं जो ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जो इस फाइटोन्यूट्रिएंट का अच्छा स्रोत हैं।

ल्यूटिन के साथ, ज़ेक्सैन्थिन है। एक अन्य महत्वपूर्ण कैरोटीनॉयड जो नेत्र स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह संरचनात्मक रूप से ल्यूटिन के समान है, इसके परमाणुओं की व्यवस्था में बस एक छोटा सा अंतर है।

Lutein और zeaxanthin आपके रेटिना में पाए जाने वाले एकमात्र आहार कैरोटीनॉयड हैं। वे ज्यादातर मैक्युला क्षेत्र में केंद्रित हैं, जो आपकी आंख के पीछे स्थित है, जो आपकी दृष्टि के लिए आवश्यक है। जहां वे केंद्रित हैं, वहां इन दो कैरोटेनॉइड को मैक्यूलर पिगमेंट के रूप में जाना जाता है।

ल्यूटिन के नेत्र स्वास्थ्य लाभों के बारे में क्या ज्ञात है?

शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन आपके शरीर और विशेष रूप से आपकी आंखों की कई तरीकों से रक्षा कर सकते हैं। आपके नेत्र स्वास्थ्य के संबंध में, शोध बताते हैं कि ये पोषक तत्व मदद कर सकते हैं:

• सूजन को दबाएं
• मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाव करें
• बढ़ाएँ आपकी दृष्टि की तीक्ष्णता
• अपनी दृश्य विपरीत संवेदनशीलता में सुधार करें
• चकाचौंध को कम करें
• आँखों के ऊतकों को धूप की क्षति से बचाएं
• कोशिका क्षति को कम करें और नेत्र रोग से संबंधित मौत
• अपनी आंखों को हानिकारक नीली रोशनी से बचाएं
• अपने रेटिना में बिजली के संकेतों को विद्युत संकेतों में परिवर्तित करें और उन संकेतों के प्रसारण में सहायता करें जो आपके मस्तिष्क में दृश्य प्रांतस्था को पहुंचाते हैं।
• निकट दृष्टिदोष (मायोपिया) से बचाव करें और समयपूर्वता (ROP)

ल्यूटिन और आंख की स्थिति

ऊपर सूचीबद्ध लाभों के अलावा, यह भी सबूत है कि ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन निम्नलिखित आंखों की स्थितियों से संबंधित लाभ प्रदान कर सकते हैं:

• आयु से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (AMD)। विकसित देशों में, एएमडी अंधापन और स्थायी दृश्य हानि का प्रमुख कारण है। 2011 के एक अध्ययन के अनुसार, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन अंधापन के लिए देर से चरण एएमडी की प्रगति के खिलाफ सुरक्षात्मक हो सकते हैं।
• मधुमेह संबंधी रेटिनोपैथी। मधुमेह रेटिनोपैथी मधुमेह के साथ एक तिहाई लोगों को प्रभावित करता है। हालांकि शोध सीमित है, एक पशु अध्ययन से पता चला है कि ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन ऑक्सीडेटिव तनाव मार्करों को कम करने में मदद कर सकते हैं जो आंखों की क्षति और दृष्टि हानि हो सकती है।
• मोतियाबिंद। मोतियाबिंद बादल छाए हुए पैच होते हैं जो आपकी आंख के लेंस में विकसित होते हैं। 2006 के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन में कम आहार का सेवन करते हैं, वे मोतियाबिंद के विकास के लिए उच्च जोखिम में हो सकते हैं।
• नेत्र रोग। शुष्क नेत्र रोग के साथ, जिसे ड्राई आई सिंड्रोम के रूप में भी जाना जाता है, आपकी आँखें आपकी आँखों को कोट करने के लिए पर्याप्त चिकनाई नहीं बनाती हैं। यह लाल, खुजली, जलन, आंखें, अस्थायी धुंधलापन, और ऐसा महसूस कर सकता है जैसे आपकी आंख में रेत है। 2016 के एक अध्ययन के अनुसार, ल्यूटिन इन लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

आपको कितना ल्यूटिन की आवश्यकता है?

हालांकि ल्यूटिन के लिए कोई अनुशंसित आहार सेवन नहीं है, यह आमतौर पर उच्च मात्रा में भी सुरक्षित माना जाता है। खाद्य और औषधि प्रशासन इसे आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में वर्गीकृत करता है।

यह अनुमान लगाया गया है कि कई अमेरिकी केवल प्रति दिन लगभग 1 से 2 मिलीग्राम (मिलीग्राम) ल्यूटिन का उपभोग करते हैं। लेकिन शोध से पता चलता है कि आपको एएमडी विकसित करने के जोखिम को कम करने के लिए ल्यूटिन के उच्च सेवन की आवश्यकता है।

बड़े आयु से संबंधित नेत्र रोग अध्ययन 2 के लिए किए गए शोध में पाया गया कि 10 मिलीग्राम ल्यूटिन और 2 मिलीग्राम ज़ेयांथिन। उन्नत AMD की प्रगति को कम करने में प्रभावी था।

इस अध्ययन में 5 साल की अवधि में 4,200 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे। त्वचा के मामूली पीलेपन को छोड़कर, इस खुराक के साथ कोई प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव नहीं देखा गया।

इसके अलावा, जिम्मेदार पोषण परिषद ने नोट किया है कि 20 मिलीग्राम तक ल्यूटिन की दैनिक खुराक सुरक्षित है।

ल्यूटिन के अच्छे स्रोत क्या हैं?

विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ ल्यूटिन की स्वस्थ खुराक प्रदान करते हैं। आहार ल्यूटिन की सबसे अधिक मात्रा पत्तेदार हरी सब्जियों में पाई जाती है, जैसे:

• kale
• पालक
• ब्रोकोली
<> लेटस
• अजमोद
• तुलसी
• लीक
• मटर

ल्यूटिन भी पाया जा सकता है अन्य खाद्य पदार्थ, जैसे:

• अंडे की जर्दी
• लालमिर्च
• मक्का
• ड्यूरम गेहूं
• गेंदा गेहूं
• पिस्ता

ल्यूटिन को तब अवशोषित किया जाता है जब इसे ऐसे भोजन के साथ लिया जाता है जिसमें वसा की मात्रा अधिक होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन आपके शरीर में ल्यूटिन के लिए मुख्य परिवहन वाहन हैं।

हालांकि आहार की खपत आम तौर पर आपके लिए आवश्यक ल्यूटिन प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है, आप आहार की खुराक के साथ अपने ल्यूटिन का सेवन भी बढ़ा सकते हैं।

ल्यूटिन की खुराक अक्सर मैरीगोल्ड फूलों से सुगंधित होती है और तेलों के साथ मिश्रित होती है, लेकिन उन्हें कृत्रिम रूप से भी बनाया जा सकता है।

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आपकी आंखों की सेहत के लिए और कौन से पोषक तत्व हो सकते हैं?

ल्यूटिन (या अपने दम पर) के साथ कई पोषक तत्व काम करते हैं। नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करें। इनमें शामिल हैं:

• विटामिन सी। विटामिन सी एक पानी में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट है जो आपके शरीर के भीतर अन्य एंटीऑक्सिडेंट को पुन: उत्पन्न करने में मदद करता है, जिसमें विटामिन ई भी शामिल है। यह मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है और आपकी आंख की अखंडता का समर्थन करता है रक्त वाहिकाओं और संयोजी ऊतक।
• विटामिन ई। विटामिन ई एक वसा में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है जो रेटिना कोशिकाओं को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए ल्यूटिन के साथ काम करता है।
• जस्ता। जस्ता एक आवश्यक पोषक तत्व है जो आपके शरीर को बना या संग्रहीत नहीं कर सकता है। मेलेनिन नामक आपकी आंखों में एक सुरक्षात्मक वर्णक बनाने के लिए जस्ता आपके जिगर से आपके रेटिना तक विटामिन ए ले जाने में एक भूमिका निभाता है।
• आवश्यक फैटी एसिड। आपके रेटिना में एक महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड docosahexaenoic acid (DHA) की उच्च सांद्रता होती है। हालांकि डीएचए रेटिना क्षति को उलट नहीं सकता है, यह आपकी दृष्टि को संरक्षित करने और सूखी आंख और सूजन वाली पलकों को कम करने में मदद कर सकता है।

निचला रेखा

ल्यूटिन एक कैरोटीनॉयड है जो संश्लेषित होता है। पौधों द्वारा। ल्यूटिन की उच्च सांद्रता और एक समान phytonutrient, zeaxanthin, आपकी आंख के मैक्युला क्षेत्र में पाए जाते हैं। आपकी दृष्टि के लिए आपकी आंख का यह हिस्सा आवश्यक है।

अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, ल्यूटिन आपकी आंखों में सूजन को कम करने, मुक्त कणों से लड़ने, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और आपकी दृष्टि के तेज को बढ़ाने में मदद कर सकता है। । अनुसंधान से पता चला है कि यह विभिन्न नेत्र रोगों और स्थितियों से संबंधित लाभ भी हो सकता है, जिसमें उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन भी शामिल है।

हालांकि ल्यूटिन के लिए कोई अनुशंसित आहार का सेवन नहीं है, यह आमतौर पर उच्च में भी सुरक्षित माना जाता है। बराबर है। ल्यूटिन की 10 मिलीग्राम खुराक के साथ किए गए बड़े अध्ययनों ने प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावों की रिपोर्ट नहीं की है।

कई हरी सब्जियां ल्यूटिन के उत्कृष्ट स्रोत हैं, लेकिन आप आहार की खुराक के साथ अपने सेवन को भी बढ़ा सकते हैं। अपने डॉक्टर से ल्यूटिन की खुराक के बारे में बात करें जो आपके लिए सही है।