क्या आप गर्भावस्था के दौरान कैलमरी खा सकते हैं?

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गर्भावस्था आपके शरीर को बहुत सारे परिवर्तनों के माध्यम से लेती है, दोनों शारीरिक और हार्मोनल रूप से।

और हार्मोनल परिवर्तन केवल मूड को प्रभावित नहीं करते हैं - वे भी प्रभावित कर सकते हैं कि आप क्या खाना पसंद करते हैं। कुछ गर्भवती लोगों में भोजन की गड़बड़ी होती है, जहां कुछ खाद्य पदार्थों को खाने का विचार भी उन्हें बीमार बनाता है। अन्य, हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थों के लिए मजबूत cravings का अनुभव।

और क्या होगा यदि आप अचानक मारिनारा सॉस के साथ तली हुई कैलामरी (स्क्विड) की एक प्लेट और नींबू का एक निचोड़ तरस रहे हैं? क्या यह ठीक है?

आपने सुना है कि कुछ समुद्री भोजन गर्भवती लोगों के लिए अच्छा है - ओमेगा -3 s और वह सब। लेकिन क्या गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए कलमी सुरक्षित है? संक्षिप्त उत्तर हाँ है - आइए एक नज़र डालते हैं।

व्यापारी के साथ क्या व्यवहार होता है?

कैलामारी और अन्य समुद्री भोजन पोषक तत्वों के उत्कृष्ट स्रोत हैं, और गर्भवती होने पर स्वस्थ आहार का हिस्सा हैं।

लेकिन विशेष रूप से जब गर्भावस्था की बात आती है, तो कई लोग समुद्री भोजन में पारा सामग्री के बारे में आश्चर्य करते हैं। पारे के बारे में आशंका गर्भवती लोगों को मछली के महान लाभ प्राप्त करने से भी रोक सकती है।

पारा में कुछ समुद्री भोजन अधिक होता है। गर्भावस्था के दौरान पारा के उच्च स्तर पर एक्सपोज़र - जैसे प्रदूषित शेलफिश या पारा के साथ दूषित अनाज का सेवन - भ्रूण के विकास पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है और संज्ञानात्मक हानि हो सकती है और मस्तिष्क पक्षाघात का खतरा बढ़ सकता है।

लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हाल के शोध में पाया गया है कि गर्भवती महिलाओं में बिगड़ा भ्रूण के विकास के साथ समुद्री भोजन के पारे के मध्यम स्तर को जोड़ने वाले ठोस सबूत नहीं हैं।

जबकि यह आवश्यक है कि आप समुद्री खाने से बचें जो पारा में बहुत अधिक है - राजा मैकेरल, शार्क, टाइलफिश, स्वोर्डफ़िश, बिगेय टूना और मर्लिन सहित - यह पारा पर चिंताओं के कारण समुद्री भोजन से बचने के लिए अनावश्यक है। संसर्ग।

वास्तव में, अमेरिकियों के लिए वर्तमान आहार दिशानिर्देश यह सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं हर हफ्ते 8 और 12 औंस सीफूड का सेवन करती हैं।

क्या कैलामरी अपनी मर्करी सामग्री के बावजूद गर्भावस्था के दौरान खाना सुरक्षित है?

फिर, पारा का स्तर समुद्री भोजन के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है, कुछ प्रजातियों में दूसरों की तुलना में अधिक पारा होता है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के अनुसार, गर्भवती महिलाओं को उच्चतम पारा स्तर वाले समुद्री भोजन से बचना चाहिए।

कैलामारी प्रेमियों के लिए अच्छी खबर यह है कि इस विशेष सीफ़ूड में उच्च पारा स्तर नहीं होता है, जिससे यह गर्भावस्था के दौरान एक सुरक्षित विकल्प होता है - मॉडरेशन में।

कैलामारी वास्तव में शामिल है। एफडीए के अनुसार, जो गर्भवती हैं या जो गर्भवती हो सकती हैं, उनके लिए सबसे अच्छा समुद्री भोजन विकल्पों में से एक है। कैलामारी में प्रति मिलियन 0.024 अंश (पीपीएम) पारा होता है, जो शार्क, स्वोर्डफ़िश, ट्यूना और मार्लिन में मात्रा से काफी कम होता है।

कैलमरी के पारा की कम मात्रा के कारण, आप सुरक्षित रूप से दो का उपभोग कर सकते हैं। प्रति सप्ताह तीन सर्विंग। एक सर्विंग 4 औंस के बराबर है।

आपको कैलामरी कैसे खाना चाहिए?

हालांकि स्क्वीड गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए सुरक्षित है, यह ठीक से पकाया जाने पर सुरक्षित है। इस सीफ़ूड को तैयार करने के विभिन्न तरीकों में फ्राइंग, सॉसिंग, बेकिंग और ग्रिलिंग शामिल हैं।

स्क्वीड को भी कच्चा खाया जाता है, और कभी-कभी बिना पका हुआ सुशी में एक घटक के रूप में शामिल किया जाता है। लेकिन अगर आप गर्भवती हैं, तो सुशी की तैयारी में कच्चे या बिना पके हुए समुद्री भोजन से बचना सबसे अच्छा है। कच्चे समुद्री भोजन में बैक्टीरिया हो सकते हैं जो आपके और आपके बच्चे के लिए हानिकारक होते हैं।

आप स्क्वीड भी कर सकते हैं, लेकिन गर्भवती होने पर इसे इस तरह खाने से बचें। जबकि बाहर खाना पकाना हो सकता है, अंदर आप कच्चे रह सकते हैं, जिससे आपको और आपके बच्चे को बीमारी का खतरा होगा।

समुद्री भोजन को 145 ° F (62.8 ° C) के आंतरिक तापमान पर अच्छी तरह से पकाने की आवश्यकता होती है। खाना पकाने के बाद, इसके तुरंत बाद रेफ्रिजरेटर में किसी भी बचे को रखना महत्वपूर्ण है। जब कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है, तो हानिकारक बैक्टीरिया को विकसित होने में केवल 1 से 2 घंटे लगते हैं।

गर्भवती लोगों के लिए कैलमरी के क्या स्वास्थ्य लाभ हैं?

कैलमरी केवल स्वादिष्ट नहीं है - इसमें ऐसे पोषक तत्व भी होते हैं जो गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद होते हैं। उदाहरण के लिए, कैलामारी ओमेगा -3 का एक अच्छा स्रोत है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड गर्भावस्था के दौरान आवश्यक होते हैं क्योंकि वे भ्रूण के मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देते हैं। इसके अतिरिक्त, कैलमरी प्रोटीन, विटामिन ई, कॉपर, बी 12, जिंक, सेलेनियम और आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, ये सभी गर्भावस्था के दौरान महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।

गर्भावस्था के दौरान अन्य समुद्री भोजन सुरक्षित है?

Calamari केवल एकमात्र समुद्री भोजन नहीं है जो गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए सुरक्षित है। आप सुरक्षित रूप से अन्य कम पारा सीफ़ूड का भी सेवन कर सकते हैं, जिसमें अन्य मोलस्क जैसे कि स्कैलप्स, सीप, झींगा और क्लैम शामिल हैं।

अन्य कम पारा मछली में शामिल हैं:

• कैटफ़िश
• कॉड
• क्रॉलफ़िश
• सफेद मछली
• salmon
• चुन्नी
• जख्मी
• गोरे
• झींगा मछली
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आप कम पारा मछली की एक सप्ताह में दो से तीन सर्विंग खा सकते हैं।

अन्य अच्छे विकल्पों में ग्रॉपर, माही-माही, स्नैपर, व्हाइट क्रोकर और ब्लूफिश शामिल हैं। आप प्रति सप्ताह इस समूह में मछली की एक सेवारत खा सकते हैं।

takeaway

जब गर्भावस्था के दौरान कैलामारी की लालसा होती है, तो आपको इस पौष्टिक समुद्री भोजन की थाली का आनंद लेना चाहिए।

यह बेहतर प्रकार के समुद्री भोजन में से एक है, जबकि गर्भवती होने के कारण यह पारा में कम और पोषक तत्वों में उच्च है जो आपके स्वास्थ्य और आपके बढ़ते बच्चे के स्वास्थ्य दोनों के लिए महत्वपूर्ण है - बोन एपेटिट!

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