क्या आप देर से और फिर भी वजन कम कर सकते हैं?

CorbisLately हमने एक ही चीज़ सुनी है जो आपकी कमर के लिए मायने रखती है कि आप कितना खाते हैं। लेकिन अनुसंधान का एक बढ़ता हुआ शरीर है जो कहता है कि जब आप खाते हैं तो वास्तव में आपके वजन में कितना फर्क पड़ता है।

'आपका शरीर दिन के निश्चित समय में वसा जलाने और वसा को अन्य समय पर संग्रहित करने के लिए अधिक प्रवण होता है। , ला ला जोला, कैलिफोर्निया में सल्क इंस्टीट्यूट में रेगुलेटरी बायोलॉजी लेबोरेटरी में एसोसिएट प्रोफेसर, साचिन पांडा कहते हैं।

नए अध्ययनों से पता चलता है कि सबसे अधिक वसा को जलाने के लिए, आपको खाने के बिना 12 घंटे जाने की आवश्यकता है। -सय, रात 8 बजे से सुबह 8 बजे तक। इसलिए आपके हिसाब से आपकी कैलोरी की मात्रा बढ़ाना समय की जरूरत है। विज्ञान-समर्थित नियमों के लिए आगे पढ़ें जो आपको घड़ी को अतिरिक्त पाउंड बहाने में मदद करेंगे।

पाउंड बंद रखने के लिए, अंधेरे के बाद भोजन न करें
बिजली और रात के खाने से पहले, हम मनुष्य हमारे होंठों को पार किए बिना हर रात एक लंबा समय बिताते थे। पांडा का मानव इतिहास में हाल के दिनों तक रहना और खाना बहुत ही हाल की घटना है। इसलिए हमारे चयापचय को रात के उपवास की उम्मीद करना मुश्किल है, जो आपके शरीर को वसा जलाने का एक महत्वपूर्ण समय है।

यहां बताया गया है कि यह कैसे काम करता है: दिन के दौरान, आपके मस्तिष्क और मांसपेशियों में आपके द्वारा खाए जाने वाले कुछ कैलोरी का उपयोग होता है। ईंधन के लिए, और बाकी ग्लाइकोजन के रूप में यकृत में जमा हो जाता है। रात में, आपका शरीर उस ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में परिवर्तित करता है और सोते समय आपके रक्त-शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए इसे आपके रक्तप्रवाह में छोड़ देता है। एक बार जब संग्रहीत ग्लाइकोजन चला जाता है, तो आपका जिगर ऊर्जा के लिए वसा कोशिकाओं को जलाना शुरू कर देता है। हां, आप पढ़ते हैं कि आप सोते समय वसा को जलाते हैं।

पकड़: 'दिन के ग्लाइकोजन भंडार का उपयोग करने में कुछ घंटे लगते हैं,' पांडा कहते हैं। इसलिए यदि आप आधी रात तक नाश्ता करते हैं और सुबह 7 बजे अपने दलिया या अंडे के नाश्ते के लिए बैठते हैं, तो आपके शरीर को आपके ग्लाइकोजन स्टोरों को फिर से लोड करने से पहले किसी भी वसा को जलाने का अवसर कभी नहीं मिल सकता है।

'doesn' टी मदद जो आपको देर से उठने पर भी हो सकती है - वास्तव में, रात के उल्लू प्रति दिन औसतन 248 कैलोरी का उपभोग करते हैं, जो पहले बिस्तर पर जाते हैं, और उन अतिरिक्त कैलोरी में से अधिकांश रात 8 बजे के बाद उठते हैं, जर्नल में प्रकाशित 2011 के एक अध्ययन के अनुसार मोटापा

'नींद आने पर इच्छाशक्ति कम होती है,' अध्ययन के लेखक केली बैरन, पीएचडी, नॉर्थवेस्टर्न के एक नैदानिक ​​स्वास्थ्य मनोवैज्ञानिक बताते हैं शिकागो में यूनिवर्सिटी ऑफ़ फ़िनबर्ग स्कूल ऑफ़ मेडिसिन। इसलिए यदि आप रात के बीच में भोजन कर रहे हैं, तो आपको खाने की अधिक संभावना है और खराब भोजन पसंद है। ’

दूसरी ओर, पांडा कहते हैं, 'केवल सुबह 8 बजे के बीच भोजन करना रात 8 बजे, और फिर कम से कम 12 घंटे तक नहीं खाना चाहिए, अपने शरीर को हर रात संग्रहित ग्लाइकोजन और कुछ वसा को जलाने के लिए पर्याप्त समय देना चाहिए। '

यह आपके वजन और स्वास्थ्य के लिए बड़े परिणाम हो सकता है। -और इसका मतलब है कि आप अधिक स्नैक कर सकते हैं और कम वजन कर सकते हैं। सेल मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन में, पांडा की शोध टीम ने पाया कि चूहों ने दिन और रात में फैले एक उच्च वसा वाले आहार को खाया और मोटे हो गए, जबकि एक ही आहार खाने वाले चूहों आठ घंटे की अवधि में कोई वजन नहीं हुआ और वह स्वस्थ रहा। 'रात में उपवास भी एक अस्वास्थ्यकर आहार के अधिकांश नकारात्मक प्रभावों को ओवरराइड कर सकता है,' पांडा कहते हैं, 'वजन बढ़ाने सहित'।

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आपने शायद सर्कैडियन लय के बारे में सुना है: आंतरिक घड़ी जो आपको बताती है कि कब जागना है और कब मारना है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके शरीर के लगभग हर अंग की अपनी सर्कैडियन लय या घड़ी होती है। उदाहरण के लिए, हमारे पाचन अंगों-विशेष रूप से यकृत - दिन के दौरान सबसे अधिक कुशलता से प्रदर्शन करने के लिए क्रमादेशित होते हैं, पांडा बताते हैं।

इन आंतरिक घड़ियों का प्रभाव एक कारण हो सकता है - काम करने वाले लोग (और रात में खाएं - एक उच्च बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) है, औसतन, दिन के श्रमिकों की तुलना में, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी में प्रकाशित शोध के अनुसार। पांडा कहते हैं, '' सिद्धांत रूप में, शिफ्ट का काम ठीक होना चाहिए क्योंकि आपके सर्कैडियन ताल ठीक वैसे ही समायोजित हो सकते हैं जैसे आप विदेश यात्रा करते हैं। 'समस्या यह है कि सामाजिक होने के लिए, शिफ्ट के कर्मचारी सप्ताहांत पर दिन के समय पर वापस आते हैं, इसलिए प्रत्येक अंग घड़ी बाधित हो जाती है।'

हमारी आंतरिक घड़ियों को एक घंटे में स्थानांतरित करने में लगभग एक दिन लगता है। इसलिए यदि आपके पास एक रात की नौकरी है और आपका सोने का समय सप्ताह के दिनों में सुबह 8 बजे से आधी रात तक कूदता है, तो आपकी आंतरिक घड़ियों को कभी भी खुद को रीसेट करने का अवसर नहीं मिलता है, जो कि आपके पाचन के दौरान खाने पर आपको वजन बढ़ाने के लिए सेट कर सकता है। पांडा कहते हैं,

'एक नियमित नींद / वेक शेड्यूल को बनाए रखना शिफ्ट के काम के हानिकारक प्रभावों को रोकने के सबसे शक्तिशाली तरीकों में से एक हो सकता है,' पांडा कहते हैं। यहां तक ​​कि अगर आप नाइट शिफ्ट में काम नहीं कर रहे हैं (या एक बच्चे के साथ या अंतिम परीक्षा के लिए अध्ययन कर रहे हैं), तो एक नियमित नींद और भोजन कार्यक्रम के साथ रहना आपके चयापचय को चरम रूप में रखने में मदद करेगा।

जागने के एक घंटे के भीतर नाश्ता करें
अनुसंधान में पाया गया है कि जो लोग नाश्ते में अंडे खाते हैं उनका वजन कम होता है। अन्य शोधों में पाया गया है कि जो लोग नाश्ते में एक कटोरी अनाज कम खाते हैं उनका वजन कम होता है। और अभी भी अन्य शोधों में पाया गया है कि जो लोग अपने नाश्ते का पीछा चॉकलेट केक के स्लाइस से करते हैं उनका वजन कम होता है। आम हर? आपने यह अनुमान लगाया: वे सभी नाश्ता करते थे।

जब आप सुबह उठते हैं, तो सूरज की रोशनी आपके मस्तिष्क को बताती है कि दिन शुरू हो गया है। सुबह का नाश्ता - अपनी रात के व्रत को तोड़ना - आपके शरीर में सर्कैडियन लय के समान संकेत भेजता है। पैंड का कहना है कि जल्द ही उठने के बाद आप इन घड़ियों को सिंक्रोनाइज़ करते हैं और परिणामस्वरूप, शक्तिशाली मेटाबॉलिक जम्पस्टार्ट वितरित करते हैं। इसका मतलब है कि आप अधिक कुशलता से पूरे दिन पोषक तत्वों का उपयोग करेंगे।

वहाँ एक चेतावनी है: यदि आप 11 बजे रात में एक बड़ा खाना खाते हैं। एक रात, 12 घंटे के उपवास में फिट होने के लिए सुबह के भोजन को छोड़ना वास्तव में स्मार्ट है। पांडा का कहना है, "यह विचार कि हमें हर एक दिन नाश्ता करने की जरूरत है, लोगों के दिमाग में इतनी घबराहट हो गई है कि देर रात तक खाना खाते हैं।" यदि आपका अंतिम भोजन आधी रात को बार फ्राइज़ की एक प्लेट था, तो अगले दिन दोपहर तक अपना पहला भोजन धक्का दें। (यदि आप एक नियमित कार्यक्रम या नाश्ते पर लौट रहे हैं, तो इसे दोपहर के भोजन पर विचार करें यदि आप देर रात खाने की घटना दोहराते हैं।)

अगला पृष्ठ: आपका नाश्ता कितना बड़ा होना चाहिए? आपका सुबह का पकवान कितना बड़ा होना चाहिए? यह निर्भर करता है कि आप कैलोरी की गिनती कर रहे हैं या नहीं। बैरन बताते हैं, 'एक बड़े नाश्ते के सेवन से कुल मिलाकर कम वंचित महसूस किया जा सकता है, लेकिन आपको कुल कैलोरी लेनी होगी।' तेल अवीव विश्वविद्यालय के एक हालिया अध्ययन में महिलाओं पर 1,400 कैलोरी-डे की सख्त योजना को देखा गया और पाया गया कि जिन लोगों में प्रोटीन और कार्ब्स की मात्रा 600 कैलोरी से अधिक थी, उनमें मिठाई (चॉकलेट की तरह!) न केवल अधिक वजन घटाया था। औसतन उन लोगों की तुलना में, जिन्होंने 300-कैलोरी कम-कार्ब नाश्ता खाया, लेकिन उनमें भी कम मात्रा में cravings थी और वजन को कम रखने में बेहतर थे।

हालाँकि, यदि आप अपनी कुल दैनिक कैलोरी का मिलान नहीं कर रहे हैं। एक छोटे से दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ एक बड़ा नाश्ता-सुबह में पहली चीज खाने से आप बहुत अधिक कैलोरी ले सकते हैं, और बाद में वजन बढ़ा सकते हैं।

सभी के लिए अच्छी सलाह: बस शामिल करें आपके सुबह के भोजन में प्रोटीन (जैसे दही या नट्स)। कई अध्ययनों में पाया गया है कि उच्च-प्रोटीन नाश्ते आपको पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकते हैं और आपको पूरे दिन और रात में खाने की संभावना कम कर सकते हैं।