कोलेस्ट्रॉल कम करने की खुराक: क्या काम करता है, क्या नहीं

यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए एक प्राकृतिक तरीके की तलाश कर रहे हैं - यह देखने के अलावा कि आप क्या खाते हैं और व्यायाम करते हैं - तो बाजार पर बहुत सारे आहार पूरक हैं जो चाल करने का दावा करते हैं। उदाहरण के लिए, प्रत्येक वर्ष एक नया वैकल्पिक उपाय- लहसुन, जिनसेंग या रेड यीस्ट राइस लाया जाता है, ताकि उपयोगकर्ता कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए अगली सबसे अच्छी चीज के रूप में जाने लगें।

लेकिन सिर्फ इसलिए क्योंकि आपके अंकल जैक कहते हैं। उनके कोलेस्ट्रॉल पर एक पूरक ने काम किया चमत्कार का मतलब यह नहीं है कि यह आपके लिए काम करेगा। वास्तव में, उनकी सफलता एक प्लेसबो प्रभाव या एक आहार ओवरहाल के कारण हो सकती है जिसका उन्होंने उल्लेख करने के लिए उपेक्षा की।

हालांकि हमेशा सही नहीं होते हैं, वैज्ञानिक अध्ययन यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि क्या गैर-प्रतिलेखन उपचार वास्तव में काम करते हैं। नीचे, हम कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सबसे लोकप्रिय वैकल्पिक उपचार के लाभों के बारे में क्या करते हैं और क्या नहीं करते हैं, को तोड़ते हैं।

देखने के लिए कि ये पूरक क्या दिखते हैं, इस स्लाइडशो को देखें।

आटिचोक पत्ती निकालने

• यह क्या है: आटिचोक पत्ती के सूखे अर्क को Cynara scolymus

के रूप में भी जाना जाता है। साक्ष्य: 2000 में, जर्मन शोधकर्ताओं ने एक यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण किया, जिसमें कुल 150 वयस्कों के साथ 280 से अधिक कोलेस्ट्रॉल का उपयोग किया गया, जिसमें अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) "उच्च जोखिम" क्षेत्र को मानता है। जिन प्रतिभागियों ने छह सप्ताह के लिए आर्टिचोक पूरक लिया, उनके प्लेसबो समूह में केवल 6% की तुलना में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल), या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 23% की गिरावट देखी गई। > ये आशाजनक संख्याएँ हैं, लेकिन इन्हें दोहराया गया है। हाल ही में इसी तरह के डिजाइन के तीन महीने के परीक्षण में पाया गया कि आर्टिचोक लीफ एक्सट्रैक्ट लेने वाले प्रतिभागियों के बीच कुल कोलेस्ट्रॉल का औसत 4% तक गिर गया, लेकिन शोधकर्ताओं ने एलडीएल या उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) पर भी कोई औसत दर्जे का प्रभाव नहीं पाया। अच्छा कोलेस्ट्रॉल के रूप में। उन्होंने सुझाव दिया कि प्रतिभागियों के स्वास्थ्य में अंतर और पूरक आहार की शक्ति- दूसरे अध्ययन में रोगियों को लगभग 30% छोटी खुराक मिली - दो अध्ययनों के परिणामों के बीच विसंगति की व्याख्या कर सकते हैं।

• नीचे की रेखा: आर्टिचोक लीफ एक्सट्रैक्ट पर बहुत कम गुणवत्ता वाले अध्ययन किए गए हैं, और मिश्रित परिणाम बताते हैं कि कोलेस्ट्रॉल पर इसके प्रभाव की पुष्टि करने के लिए अधिक प्रमाण की आवश्यकता है। उम्मीद है कि अगर आप आर्टिचोक की खुराक लेते हैं तो अपने एलडीएल को कम करें।

मेथी

• यह क्या है: मेथी एक बीज (अक्सर पाउडर में जमीन) है जिसका उपयोग दिनों से किया जा रहा है प्राचीन मिस्र में और कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है।

• साक्ष्य: 1990 के दशक के कई अध्ययनों ने बताया है कि उच्च खुराक में, विभिन्न मेथी के बीज की तैयारी कुछ मामलों में नाटकीय रूप से कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल को कम कर सकती है। (एक अध्ययन में 38% की एलडीएल गिरावट दर्ज की गई।) लगभग बिना किसी अपवाद के, हालांकि, अध्ययन छोटे और खराब गुणवत्ता के रहे हैं, जो परिणामों की वैधता पर कुछ संदेह करता है।

मेथी में एक महत्वपूर्ण होता है। आहार फाइबर की मात्रा (कहीं भी 20% से 50% तक, विश्लेषणों से पता चला है), और कुछ विशेषज्ञ अनुमान लगाते हैं कि मेथी का कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाला प्रभाव वास्तव में इसके फाइबर सामग्री के लिए काफी हद तक जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

<>> लब्बोलुआब यह है कि अध्ययनों के बावजूद अक्सर कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता के प्रमाण के रूप में उद्धृत किया जाता है, इसके उपयोग का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं है।

फाइबर

• यह क्या है: घुलनशील फाइबर एक प्रकार का आहार फाइबर है जो ओट्स, जौ, चोकर, मटर और खट्टे फलों में पाया जाता है, साथ ही साथ यह पूरक आहार में भी होता है। (हालांकि यह अन्य तरीकों से दिल के लिए अच्छा है, अघुलनशील फाइबर रक्त कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित नहीं करता है।)

• साक्ष्य: 1999 में, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के शोधकर्ताओं की एक टीम ने लगभग 70 का मेटा-विश्लेषण किया। क्लिनिकल परीक्षण जिन्होंने कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर घुलनशील फाइबर के प्रभाव की जांच की। उच्च घुलनशील फाइबर का सेवन एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल दोनों में 60% से 70% तक की जांच से जुड़ा था। घुलनशील फाइबर के प्रत्येक ग्राम के लिए कि विभिन्न अध्ययनों के प्रतिभागियों ने अपने दैनिक आहार में जोड़ा, उनके एलडीएल का स्तर लगभग 2 अंक गिर गया। (औसत समय सीमा सात सप्ताह थी।)

फाइबर एलडी की मात्रा आपके एलडीएल को कम करने के लिए काफी कम खाने की जरूरत है। अधिकांश स्वास्थ्य संगठनों द्वारा न्यूनतम के रूप में अनुशंसित 25 ग्राम से कम आहार लेने वाले फाइबर को अधिकांश लोग खाते हैं- और आपके कुल फाइबर सेवन का केवल 20% घुलनशील होने की संभावना है। (हार्वर्ड शोधकर्ताओं के अनुसार, एक दिन में तीन कटोरी दलिया खाने से केवल 3 ग्राम घुलनशील फाइबर प्राप्त होगा।) दैनिक फाइबर की खुराक लेने से मदद मिल सकती है, लेकिन अगर नियमित रूप से लिया जाए तो वे कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साइड इफेक्ट का कारण बन सकते हैं और कुछ पर्चे दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं।

• नीचे की रेखा: घुलनशील फाइबर में उच्च आहार आपके एलडीएल को कम कर सकता है। हालांकि, यह प्रभाव अपेक्षाकृत मामूली होने की संभावना है, और घुलनशील फाइबर पर लोड करना अव्यावहारिक हो सकता है।
मछली का तेल

• यह क्या है: मछली दो दिल-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड, ईपीए और डीपीए में समृद्ध है। केंद्रित रूप में, ये फैटी एसिड मछली के तेल की खुराक में मुख्य तत्व हैं, जिन्हें आमतौर पर जेल कैप्सूल के रूप में बेचा जाता है।

• साक्ष्य: नैदानिक ​​परीक्षणों में अपेक्षाकृत उच्च खुराक (3 ग्राम या अधिक), मछली का उपयोग करते हुए। तेल को ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है - आपके कुल कोलेस्ट्रॉल संख्या का तीसरा घटक - लगभग 10% से 30% तक। (आपके ट्राइग्लिसराइड का स्तर जितना अधिक होगा, उतना ही प्रभावी होगा।) मछली का तेल एलडीएल कम नहीं करता है, हालांकि। पूरक वास्तव में एलडीएल में एक मामूली वृद्धि पैदा करते हैं, हालांकि इस अतिरिक्त एलडीएल के रूप में माना जाता है कि यह धमनियों को कम नुकसान पहुंचाता है।

उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर के साथ जुड़ा हुआ है। कोरोनरी हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन उन्हें कम करना एलडीएल को कम करने जितना महत्वपूर्ण नहीं है। वास्तव में, कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि ट्राइग्लिसराइड्स हृदय रोग के जोखिम के कारण के बजाय एक संकेत है।

• नीचे की रेखा: मछली का तेल ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है, विशेष रूप से उच्च ट्राइग्लिसराइड्स। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश है कि जिन लोगों को अपने ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने की आवश्यकता है, उन्हें अपने डॉक्टर के परामर्श से दिन में 2 से 4 ग्राम मछली का तेल लेना चाहिए; दिल की बीमारी वाले लोगों को ईपीए और डीपीए (संयुक्त) का एक दिन में लगभग 1 ग्राम सेवन करना चाहिए, अधिमानतः वसायुक्त मछली जैसे कि सामन खाने से।

लहसुन

• यह क्या है: लहसुन प्याज परिवार का सदस्य जो तेल, अर्क, या गोली (इसकी प्राकृतिक अवस्था के अलावा) के रूप में उपलब्ध है।

• सबूत: लहसुन पर 2000 की रिपोर्ट में हृदय जोखिम वाले कारकों, संघीय पर प्रभाव हेल्थकेयर रिसर्च एंड क्वालिटी के लिए एजेंसी ने पाया कि लहसुन एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल दोनों में एक छोटी लेकिन औसत दर्जे की गिरावट का कारण बना, लेकिन केवल अल्पावधि (तीन महीने) में।

बाद में अनुसंधान के लिए उत्साहजनक नहीं था। 2007 में आर्काइव्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन के एक उच्च-गुणवत्ता वाले अध्ययन में छह महीने की अवधि में कच्चे लहसुन और वाणिज्यिक लहसुन की खुराक की तुलना में कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल, एचडीएल, पर विभिन्न लहसुन रूपों का कोई औसत दर्जे का प्रभाव नहीं पाया गया। या ट्राइग्लिसराइड के स्तर बनाम प्लेसेबो। अगले वर्ष, एक मेटा-विश्लेषण जिसमें केवल यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण शामिल थे, ने यह भी निष्कर्ष निकाला कि लहसुन का कोलेस्ट्रॉल पर प्रभाव पड़ता है।

• नीचे की रेखा: यद्यपि लहसुन अस्थायी रूप से एलडीएल को कम करने में मदद कर सकता है, इसकी क्षमता। सार्थक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करना सबसे अच्छा है।

Ginseng

• यह क्या है: Ginseng एशिया का एक जड़ी बूटी है जो सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है और अब तक बेचा जाता है कैप्सूल।

• सबूत: जिनसेंग और कोलेस्ट्रॉल पर शोध मिश्रित है, लेकिन असंबद्ध है। 2005 की एक व्यापक समीक्षा में, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के शोधकर्ताओं की एक टीम ने उल्लेख किया कि कई अध्ययनों में एक या अधिक कोलेस्ट्रॉल घटकों पर जिनसेंग से लाभकारी प्रभाव पाया गया था। लेकिन अधिकांश अध्ययन छोटे थे, केवल कुछ यादृच्छिक थे, और कोई भी अंधा या प्लेसेबो-नियंत्रित नहीं था। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने एलडीएल के स्तर में 45% की गिरावट और 44% एचडीएल में वृद्धि को नियंत्रित किया, लेकिन इसे केवल आठ प्रतिभागियों को शामिल नहीं किया गया था, और जिनसेंग उत्पादों के एक कोरियाई निर्माता द्वारा वित्त पोषित किया गया था।

• नीचे की रेखा: हालांकि गैर-आयामी अध्ययन के परिणामों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है, लेकिन निम्न कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जिनसेंग के उपयोग का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं है।

Guggul

<। p> • यह क्या है: एक पेड़-राल अर्क, लंबे समय तक आयुर्वेदिक चिकित्सा में इस्तेमाल किया जाता है, गुग्गुल में पौधे स्टेरोल्स (गुग्गुलस्टरोन्स) होते हैं और कैप्सूल के रूप में उपलब्ध होते हैं।

• प्रमाण: जिनसेंग के साथ, अनुसंधान के रूप में। गुग्गुल और कोलेस्ट्रॉल पर स्केच है। प्रारंभिक अध्ययनों ने कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल और 10% या उससे अधिक के ट्राइग्लिसराइड्स में कमी की सूचना दी, लेकिन अधिकांश अध्ययन छोटे और त्रुटिपूर्ण थे। फिर, 2003 में, पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले 100 से अधिक लोगों का एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण प्रकाशित किया - जो अमेरिकी मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में यू.एस. में आयोजित किया गया पहला पहला अध्ययन था। उन्होंने पाया कि गुग्गुल का कुल कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल, या ट्राइग्लिसराइड्स पर कोई औसत दर्जे का प्रभाव नहीं था - और इसके कारण लगभग 5% एलडीएल में वृद्धि हुई। (प्लेसीबो समूह में एलडीएल का स्तर लगभग उसी राशि से गिर गया।)

• नीचे की रेखा: 2003 JAMA अध्ययन गुग्गुल के लिए एक काली आंख थी। अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन अभी तक कम कोलेस्ट्रॉल के लिए गुग्गुल का उपयोग करने का औचित्य साबित करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं। साथ ही, कुछ शोधों में पाया गया है कि 20% आयुर्वेदिक दवाएं सीसा या अन्य विषाक्त पदार्थों से दूषित हो सकती हैं।

नियासिन

• यह क्या है: नियासिन एक बी विटामिन है (जिसे के रूप में भी जाना जाता है। निकोटिनिक एसिड) जो मांस, मछली और डेयरी में स्वाभाविक रूप से होता है। यह कैप्सूल के रूप में भी उपलब्ध है।

• सबूत: विशेषज्ञ दशकों से जानते हैं कि नियासिन कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है। बड़े परीक्षणों - 1970 के दशक में आयोजित 1,100 से अधिक लोगों के छह-वर्षीय अध्ययन में पाया गया है कि नियासिन कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स में महत्वपूर्ण कमी का कारण बन सकता है। लेकिन इसका सबसे उल्लेखनीय प्रभाव एचडीएल पर है: अनुसंधान से पता चलता है कि नियासिन एचडीएल स्तर को 35% तक बढ़ा सकता है। (भाग में, इस कारण से, नियासिन आमतौर पर स्टैटिन के अतिरिक्त उपयोग किया जाता है, जो एलडीएल को कम करता है।)

पकड़ यह है कि यह केवल 2 ग्राम से 3 ग्राम की उच्च खुराक पर एक दिन में इसका प्रभाव है, एक खुराक जो आमतौर पर विस्तारित-रिलीज़ पर्चे दवा (जैसे कि निस्पैन) के रूप में ली जाती है। नियासिन 500 मिलीग्राम या उससे अधिक की विस्तारित-रिलीज़ खुराक में एक ओवर-द-काउंटर पूरक के रूप में उपलब्ध है, लेकिन लगातार बड़ी मात्रा में नियासिन लेने से त्वचा के निस्तब्धता से लेकर जिगर की क्षति तक के दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

<>> नीचे की रेखा: नियासिन एचडीएल को बढ़ाता है, लेकिन आपको डॉक्टर से सलाह के बिना इसे नहीं लेना चाहिए। एएचए ने चेतावनी दी है कि नियासिन की खुराक नहीं एक डॉक्टर के पर्चे के बदले में ली जानी चाहिए, संभावित गंभीर दुष्प्रभावों के कारण।

लाल खमीर चावल

• क्या यह है: लाल खमीर चावल एक कवक है जो चावल पर उगता है और इसमें प्राकृतिक रूप से लवस्टैटिन की एक छोटी मात्रा होती है, एक प्रकार का स्टेटिन जो पर्चे की दवाओं में भी पाया जाता है।

• साक्ष्य: तुलना में सबसे अधिक पूरक आहारों में से, रेड यीस्ट राइस प्रभावकारिता का प्रमाण काफी मजबूत है - जो पूरी तरह से आश्चर्यजनक नहीं है, यह देखते हुए कि रेड यीस्ट चावल वास्तव में, कम खुराक वाला स्टैटिन है। वर्षों में अध्ययनों में (कई उच्च-गुणवत्ता वाले परीक्षणों में शामिल), एक प्रिस्क्रिप्शन स्टैटिन के बराबर एलडीएल को लगभग 20% से 30% तक कम करने के लिए विभिन्न लाल खमीर चावल की तैयारी दिखाई गई है।

अधिक हाल के अध्ययन। इन परिणामों का समर्थन किया है। सबसे हालिया परीक्षण में, 2009 में उन रोगियों का अध्ययन किया गया जिन्होंने मांसपेशियों में दर्द के कारण स्टैटिन लेना बंद कर दिया था, लाल खमीर चावल के कैप्सूल ने कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल को क्रमशः 15% और 21% तक कम किया, (प्लेसबो के लिए 5% और 9% की तुलना में)।

• निचला रेखा: लाल खमीर चावल कोलेस्ट्रॉल को कम करने का एक संभावित प्रभावी तरीका है, लेकिन इसकी शक्ति कुछ विशेषज्ञों को सावधान और संदिग्ध बनाती है। रेड खमीर चावल की गोलियों में लवस्टैटिन की मात्रा ब्रांडों में व्यापक रूप से भिन्न होती है- इतना कुछ कि उपभोक्ता वॉचडॉग समूह द्वारा किए गए विश्लेषण के अनुसार, कुछ ब्रांड लवस्टैटिन के साथ नुकीले दिखाई देते हैं। अनजाने में एक स्टेटिन का बहुत अधिक सेवन करने से साइड इफेक्ट्स (जैसे मांसपेशियों में दर्द) हो सकता है, और सुरक्षा चिंताओं के कारण, विशेषज्ञ ऑफ-द-शेल्फ लाल खमीर चावल का उपयोग करने को हतोत्साहित करते हैं।

सोया प्रोटीन

• यह क्या है: सोया प्रोटीन सोया खाद्य पदार्थों जैसे टोफू, एडामेम और सोया दूध में पाया जाता है। इसे पोषण भंडार में पाउडर के रूप में भी बेचा जाता है।

• सबूत: दस साल पहले, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने कुछ खाद्य पदार्थों पर लेबल लगाने की अनुमति देना शुरू किया जिसमें सोया शामिल था; लेबल ने कहा कि सोया प्रोटीन संतृप्त वसा और आहार कोलेस्ट्रॉल में कम था, और यह एलडीएल को कम करके हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

अमेरिका में सोया की खपत में विस्फोट हुआ, लेकिन तब से, अनुसंधान ने पाया है कि " LDL पर सोया प्रोटीन का प्रभाव अपेक्षाकृत कम होता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशंस पोषण समिति द्वारा 2006 की समीक्षा में पाया गया कि दिन में 50 ग्राम सोया प्रोटीन की औसत खपत - दो बार जितना एफडीए कहता है कि हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक है - परिणामस्वरूप एलडीएल की औसत गिरावट 3%। न ही सोया के सेवन से एचडीएल का स्तर काफी बढ़ गया था।

• निचला रेखा: सोया प्रोटीन एलडीएल को कम करता है, लेकिन केवल थोड़ा। प्रभाव का आकार अतिरंजित लगता है।