कॉफी या चाय? आरडी वजन्स इन हेल्दी है

हाल ही में मेरे एक सहयोगी ने मुझसे पूछा कि बेहतर क्या है: कॉफी या चाय? उसने मुझे बताया कि वह (एक कॉफी पीने वाला) और उसका प्रेमी (एक चाय वाले से अधिक) बहस कर रहे थे कि कौन सा पेय स्वास्थ्यवर्धक है, प्रत्येक का मानना ​​है कि उनकी अपनी व्यक्तिगत पसंद अधिक पुण्य विकल्प था।

यह एक अच्छा सवाल है। क्योंकि ऐसा लगता है कि हर दिन एक या दूसरे के स्वास्थ्य लाभ के बारे में खबर है, लेकिन आप कभी भी दोनों की तुलना नहीं करते हैं।

सच्चाई: कोई स्पष्ट स्टैंडआउट नहीं है। इन दोनों विशिष्ट स्वस्थ पिक-अप्स में स्वास्थ्य पेशेवरों और विपक्षों की अपनी लंबी सूची है। नीचे, मैं एक या दूसरे को घूंटने के कारणों पर जाता हूं, साथ ही हर एक को सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए युक्तियों के साथ।

नियमित रूप से चाय पीने वालों में हड्डियों के घनत्व का स्तर और हड्डियों के नुकसान की धीमी दर भी होती है।

कुल मिलाकर यह एंटी-एजिंग से जुड़ा हुआ है: अनुसंधान से पता चलता है कि नियमित चाय पीने वालों की कोशिकाओं में गैर-पीने वालों की तुलना में एक छोटी जैविक उम्र होती है। सुंदर गुणकारी सामग्री!

एक अन्य प्रकार के टेनिन्स के कारण आपके लोहे के स्तर पर संभावित प्रभाव होता है, एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट जो कि साग और बीन्स जैसे खाद्य पदार्थों से गैर-हीम, या पौधे-आधारित लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। 1982 के एक क्लासिक अध्ययन में खाने के साथ चाय पीने से कॉफी के लिए 35% की तुलना में लोहे के अवशोषण में 62% की कमी आई।

अंत में, यदि आप इसके प्रति संवेदनशील हैं, तो चाय में कैफीन भी हो सकता है। एक कॉन, हालांकि कॉफी की तुलना में स्तर कम हैं। एक कप या आठ औंस काली चाय में 14-70 मिलीग्राम कैफीन होता है, और कॉफी के समान आकार वाले हिस्से में 95-200 मिलीग्राम की तुलना में ग्रीन टी 24-45 मिलीग्राम होती है।

के लिए सबसे महत्वपूर्ण टिप। चाय स्वीटनर जोड़ने या सीमित करने से बचना है। इसे गर्म या आइस्ड का आनंद लें, और यदि आपको थोड़ी सी मिठास चाहिए तो 100% फलों के रस का एक छींटा दें। आप थोड़ा प्राकृतिक मसाला के साथ स्वाद भी जोड़ सकते हैं, जैसे कि ताजा कसा हुआ अदरक, या ताजा पुदीना। इनमें से प्रत्येक आपके मग में एंटीऑक्सिडेंट पोटेंसी को भी बढ़ाता है।

लोहे के मुद्दे के रूप में, यदि आप एक सर्वभक्षी हैं, तो यह चिंता का कम है क्योंकि टैनिन पशु-आधारित हीम आयरन के प्रभाव को प्रभावित नहीं करता है। मांस, मछली और मुर्गे में पाया जाता है। लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं या प्रभाव को ऑफसेट करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप विटामिन सी के स्रोत के साथ अपने लोहे से भरपूर पौधों के खाद्य पदार्थों का सेवन करें। इसी अध्ययन में, OJ ने लोहे के अवशोषण को 85% तक बढ़ा दिया। अन्य शीर्ष विटामिन सी स्रोतों में घंटी मिर्च, ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कीवी, और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं।

कॉफी लंबे समय से हड्डियों के मुद्दों के लिए एक प्रतिष्ठा है, लेकिन यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि इसके प्रभाव क्या हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि कॉफी का एक उच्च सेवन - एक दिन में चार या अधिक कप - हड्डियों के घनत्व को 2-4% कम कर देता है, लेकिन इसका प्रभाव फ्रैक्चर के बढ़ते जोखिम के लिए नहीं था। हालांकि, यदि आपके पास पहले से ही कम अस्थि घनत्व कॉफी की खपत है, तो आपको अपने चिकित्सक से चर्चा करनी चाहिए।

कॉफी की शेष व्यंजन मुख्य रूप से इसकी कैफीन सामग्री से बंधी हैं, जो फिर से चाय की तुलना में अधिक है। कैफीन एक उत्तेजक है, इसलिए यदि आप इसके प्रति संवेदनशील हैं तो कॉफी आपको उत्तेजित, चिड़चिड़ा और चिंतित महसूस कर सकती है। यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आपको अपने कैफीन के सेवन को सीमित करना चाहिए क्योंकि कैफीन रक्तचाप में एक छोटी, लेकिन नाटकीय गति पैदा कर सकता है।

एक दिन में दो या अधिक कप कॉफी हृदय रोग का खतरा पैदा कर सकता है। काफी सामान्य आनुवंशिक उत्परिवर्तन वाले लोगों में, जो शरीर में कैफीन के टूटने को धीमा कर देता है। दुर्भाग्य से इसके लिए परीक्षण सीमित है, और आमतौर पर डॉक्टर के कार्यालयों द्वारा पेश नहीं किया जाता है। टोरंटो विश्वविद्यालय से संबद्ध एक कंपनी, पंजीकृत आहार विशेषज्ञों के माध्यम से एक परीक्षण प्रदान करती है, लेकिन यह संभवतः जेब खर्च से बाहर होगा।

अंत में, कॉफी एक ज्ञात मूत्रवर्धक है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर से पानी निकालता है। । अनुसंधान से पता चलता है कि आपका शरीर एक नियमित आदत में समायोजित हो सकता है, लेकिन यदि आपके पास यह केवल एक बार है, या आपके पास सामान्य से अधिक है, तो यह आपको निर्जलित छोड़ सकता है।

फिर से, चीनी और अन्य कॉफी। ' कहते हैं 'एक बड़ा मुद्दा है। फैंसी कॉफ़ी को सिरप, दूध, और व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाया जाता है, जिससे खाने में आसानी से अधिक कैलोरी मिल सकती है: 2% दूध और व्हीप्ड क्रीम से बने स्टारबक्स ग्रैंड पेपरमिंट व्हाइट चॉकलेट मोचा के लिए 540। यह रोमैन्ट, ब्लैक बीन्स, फजीता वेजी, साल्सा और गुआमकोले से बने चिपोटल के सलाद से 140 अधिक है। मैं भूख और रक्त शर्करा विनियमन, साथ ही आंत स्वास्थ्य पर उनके संभावित प्रभाव के कारण कृत्रिम मिठास का उपयोग करने के पक्ष में नहीं हूं।

मैं अपने कॉफी प्यार करने वाले ग्राहकों को सलाह देता हूं कि वे थोड़ा पौधा-आधारित दूध जोड़ें। एक न्यूनतम मात्रा या कोई अतिरिक्त चीनी, और दालचीनी जैसे एंटीऑक्सिडेंट युक्त मसाले का छिड़काव।

आप जो कुछ भी करने के लिए आंशिक हैं, उसे ध्यान में रखें, और सुनिश्चित करें कि आप बहुत कम नींद से थकान को दूर करने के लिए कफ़ के रूप में चाय या कॉफी में कैफीन का उपयोग नहीं कर रहे हैं। जबकि आपको कैफीन के प्री-एक्सरसाइज का उपयोग करने से लाभ मिल सकता है, जबकि इष्टतम नींद के लिए बिस्तर से कम से कम छह घंटे पहले कैफीन को काट देना सबसे अच्छा है। और अगर या तो पेय पदार्थ आपको ऊर्जा की zapped महसूस कर रहा है, या तो कैफीन से या जो आप इसे जोड़ रहे हैं, अपने सेवन को कम कर दें और परम स्वास्थ्य वर्धक पेय पदार्थ H2O को बढ़ाएं।