60 और 70 के दशक से डाइट ट्रिक्स

सेलेब्रिटीज की प्रवृत्ति की नब्ज पर एक अच्छी तरह से मैनीक्योर किया गया है, यही कारण है कि हम यह सुनकर हैरान थे कि कई सितारे अपने फल-जूस के लिए उपवास कर रहे हैं और पुराने स्कूल के आहार खाद्य पदार्थों के लिए सफाई करते हैं: अंगूर, पनीर राइस केक - अपनी माँ को जज़्ज़ेरिसिस के लिए रवाना होने से पहले निबले हुए सामान।

मामले में मामला: जेसिका सिम्पसन और लॉरेन कॉनराड अंगूर के प्रशंसक हैं। उनकी जांघों को दही जैसी बनावट विकसित करने से रोकने के लिए, सामंथा हैरिस और बैचलरेट स्टार एश्ली हेबर्ट दरार पनीर खोलते हैं। और जेनिफर हडसन, सफल डाइटिंग के लिए पोस्टर गर्ल, पॉपकॉर्न पर स्नैक्स।

यह शिफ्ट विशेषज्ञों पर नहीं खोया है, जो कहते हैं कि रेट्रो वजन घटाने के तरीकों की ओर न केवल एक प्रवृत्ति है, बल्कि नए शोध के लिए इन खाद्य पदार्थों में से कई के स्लिमिंग लाभ।

क्या पुराना है फिर से नया

दिलचस्प है, सहस्राब्दी - जो 1980 और 90 के दशक में पैदा हुए थे और इस तरह से तब भी जीवित नहीं थे जब ये खाद्य पदार्थ आहार की दुनिया पर हावी थे '60 के दशक और 70 के दशक में- इस आंदोलन को मूल बातों पर वापस ला रहे हैं। "वे प्रामाणिकता के लिए तरस रहे हैं और नौटंकी के प्रति अविश्वास कर रहे हैं," फिल लेम्परट, खाद्य प्रवृत्ति विशेषज्ञ और sup सुपरमार्केटguru.com के संस्थापक कहते हैं। तो रेट्रो खाद्य पदार्थ - जो अक्सर कम से कम संसाधित होते हैं, खाने में आसान होते हैं, और कैलोरी और वसा में इतने कम होते हैं कि वे काम करने की गारंटी देते हैं - उनके लिए अपील, Lempert कहते हैं।

और कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी उम्र, फ़्लैश बैक। खाद्य पदार्थ आराम प्रदान कर सकते हैं। अनिश्चित समय के दौरान — जैसे अब हम उन चीजों की ओर लौटते हैं जो हमें बचपन से याद हैं और विश्वास काम करेगा। क्लीवलैंड क्लिनिक फैमिली हेल्थ सेंटर के एक मनोवैज्ञानिक और PsyD ईटिंग इज़ माइंडिंग के लेखक, स्यूड, सुसन एल्बर्स कहते हैं, "उदासीन भावनाएं अक्सर लोगों को क्लासिक आहार की वस्तुओं की ओर आकर्षित करती हैं। 'मेरे मुवक्किल मुझे बताते हैं कि वे गोभी का सूप या कम वसा वाला पनीर खाते हैं क्योंकि वे ऐसी चीजें हैं जो उनकी मां आहार करते समय खाती थीं।' (इसलिए यह भी हो सकता है कि हम उन सभी जिम-क्लास क्लासिक्स को पसंद कर रहे हैं जैसे पुश-अप्स, जंपिंग रोप और हूला-हूपिंग जो डॉ। ओज शो और से हर जगह पॉप अप कर रहे हैं। > लेट नाइट विद जिमी फॉलन अपने फिटनेस क्लब के क्लास शेड्यूल के लिए।)

यह पुनरुत्थान भी खाद्य प्रवृत्तियों के प्राकृतिक चक्र का हिस्सा है। वर्षों से, अत्यधिक प्रचारित और सेलिब्रिटी-वज़न-वज़न घटाने वाली पुस्तकों की एक स्थिर धारा ने बाजार में बाढ़ ला दी। 'लेकिन हम डाइट बर्नआउट की अवधि में हैं,' कॉर्नेल यूनिवर्सिटी में फूड एंड ब्रांड लैब के निदेशक ब्रायन वन्सिंक और माइंडलेस ईटिंग के लेखक: हम क्यों सोचते हैं की तुलना में अधिक खाते हैं के बारे में बताते हैं। जब भी आहार की प्रवृत्ति कम होने लगती है क्योंकि यह वितरित नहीं होता है, तो इस प्रकार के खाद्य पदार्थों में नए सिरे से रुचि पैदा होती है। ’

यही अब होने की संभावना है, क्योंकि कमर-चौकीदार उस लस मुक्त आहार की खोज करते हैं और quinoa की तरह विदेशी स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ स्वचालित रूप से स्लिमिंग नहीं हैं। राहेल बेलर, आरडी, के लेखक लॉस टू ईट, ईट टू विन के लेखक कहते हैं, 'मैं देख रहा हूं कि लोग ग्लूटेन फ्री डायट पर वजन बढ़ाते हैं और दाएं। 'और quinoa और farro जैसी चीजें, जबकि स्वस्थ हैं, अगर आपके हिस्से में कोई आपत्ति नहीं है, तो कैलोरी बम हो सकता है।'

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चावल केक पर टुकड़े करना
अंततः, फेंकने वाले आहार खाद्य पदार्थ लोकप्रिय हैं क्योंकि वे काम करते हैं। 'मैं अपने 30 के दशक के मध्य में दो ग्राहक हैं, टीवी सितारे, जो इस और ग्लूटेन-मुक्त की कोशिश कर रहे थे,' क्रिस्टीन अवंती, स्किनी चीक्स ईट रियल फूड के लेखक और एक सेलिब्रिटी कलाकार कहते हैं। लॉस एंजिलस। 'जब उन्होंने बनावटी आहार खाद्य पदार्थों को बाहर फेंक दिया और स्किम दूध, और पनीर और पके हुए आलू के साथ नियमित अनाज का भंडाफोड़ किया, तो वे एक सप्ताह के भीतर परिणाम देखने लगे।'

आखिरकार, कम वसा वाले कॉटेज। पनीर तृप्त प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है; अनुसंधान से पता चलता है कि अंगूर खाने से इंसुलिन का स्तर कम हो सकता है, और वजन घटाने में सहायता मिल सकती है; और चावल के केक, जो कम कैलोरी वाले होते हैं, आपको अपने काटने के लिए बहुत सारे धमाके देते हैं। कम कार्ब क्रेज के दौरान पके हुए आलू-आहार के आतंकवादी भी आपको खोने में मदद कर सकते हैं।