क्या आहार और व्यायाम वास्तव में आपको मोटा बनाते हैं? विशेषज्ञों ने टेड टॉक लोगों के जवाब के बारे में चर्चा कर रहे हैं

अपनी हाल ही में TEDx टॉक में, जे कार्डिएलो ने तर्क दिया कि जब यह हमारे स्वास्थ्य की बात आती है, तो हमें यह सब गलत हो गया है: 'आहार और व्यायाम आपको मोटा बनाता है,' शक्ति और कंडीशनिंग कोच ने दर्शकों को बताया। और स्वास्थ्य और फिटनेस उद्योग? यह एक पूर्ण झूठ है। ’

कार्डिएलो, जिन्होंने सोफिया वेरगारा और जेनिफर लोपेज जैसे दोनों पेशेवर एथलीटों और सितारों को प्रशिक्षित किया है, उद्योग की गलतफहमी को उजागर करता है। डायटिशियन जो जटिल वजन घटाने की रणनीति तैयार करते हैं ('वे उस भोजन के लिए इस भोजन को स्वैप करते हैं, आप इसे खाते हैं, यह नहीं खाते हैं') लोगों को भ्रमित कर रहे हैं, उन्होंने कहा। पैकेटबंद खाद्य पदार्थों पर 'सभी प्राकृतिक' और 'लस मुक्त' जैसे लेबल हमें धोखा देने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। और वेलनेस ब्रांड हमारी स्वास्थ्य समस्याओं से लाभ के लिए बाहर हैं।

उदाहरण के लिए, रस की तरह फोड्स लें। वे कम और थके हुए लोगों को छोड़ते हैं, फिट नहीं। कार्डिएलो ने कहा, "उद्योग हमारी भावनाओं पर आधारित है।

स्वास्थ्य ' पोषण संपादक सिंथिया सैस, आरडी, एमपीएच, का योगदान है, कार्डिएलो की कुछ शिकायतों से सहमत हैं। वह कहती हैं कि यह महत्वपूर्ण है कि उपभोक्ताओं को उन उत्पादों और योजनाओं पर संदेह हो जो विज्ञान द्वारा समर्थित नहीं हैं। लेकिन पूरे उद्योग को या तो निष्पक्ष नहीं कहा जा सकता है।

"कई योग्य पोषण और फिटनेस चिकित्सक हैं जो लोगों को स्वस्थ जीवन जीने में मदद करने के लिए प्रेरित होते हैं," सास कहते हैं। खाद्य लेबल के लिए, सास सहमत हैं कि वे भ्रामक हो सकते हैं: 'ग्लूटेन-मुक्त' उदाहरण के लिए, भोजन को स्वस्थ नहीं बनाता है। "ग्लूटेन-मुक्त खाद्य पदार्थों में सफेद चावल, जोड़ा शर्करा, और पोषक तत्वों की कमी जैसे परिष्कृत अनाज शामिल हो सकते हैं। '

' लेकिन 'ग्लूटेन-फ्री' लेबल वाला हर भोजन इस श्रेणी में नहीं आता है," वह कहती हैं। " p>

एक आहार योजना है जिसे Cardiello सुझाता है: "ऐसे खाओ जैसे कि तुम्हारे पास रहने के लिए एक दिन है, या कोई स्वास्थ्य डर है। ' अपनी TEDx बातचीत में, कार्डिएलो ने यह मामला बनाया कि स्वस्थ रहना तब तक सरल है जब तक हम पर्याप्त नींद लें, पानी पीएं, सब्जियां खाएं, खुद को ऐसे लोगों से घेरें जो हम पर विश्वास करते हैं, और दूसरों को देते हैं।

और फिटनेस पुश-अप्स और स्क्वाट्स के बारे में नहीं है, कार्डिएलो कहते हैं। 'यह आपके जीवन की गुणवत्ता के बारे में है जो आप जी रहे हैं।'

लॉस एंजिल्स स्थित सेलिब्रिटी ट्रेनर माइक डोनानविक उस धारणा के साथ केवल आधा बोर्ड पर है: "मैं मानता हूं कि हर कोई एक बेहतर गुणवत्ता के लिए प्रयास करता है। जीवन - लेकिन पुश-अप्स और स्क्वैट्स जैसी एक्सरसाइज करना आपको वही देगा, जो वह कहता है।