$ 40 के तहत आसान, सुरुचिपूर्ण वेलेंटाइन दिवस मेनू

अपने वेलेंटाइन दिवस में वापस जाने के लिए थोड़ा अतिरिक्त कुछ चाहिए? मैं तुम्हारे साथ वहीं हूँ। मैं इन दिनों विशेष रूप से रोमांटिक महसूस नहीं कर रहा हूं, अगले महीने एक बच्चे के साथ। लेकिन मुझे ज्ञान के इन शब्दों को प्रदान करें: एक महंगे वेलेंटाइन डिनर पर अपना पैसा बर्बाद न करें। न केवल छुट्टी को शेफ सर्कल में 'शौकिया रात' के रूप में जाना जाता है, बल्कि दो के लिए एक औसत डिनर आपको इस 'विशेष' रात को $ 140 से लगभग $ 400 तक कहीं भी खर्च होगा।

इसके बजाय, वास्तव में कुछ खास करें। और जिसे आप प्यार करते हैं उसके लिए खाना बनाना। न केवल ये घर का बना भोजन स्वादिष्ट हैं, लेकिन वे बटुए पर भी आसान हैं (मैंने अभी Freshdirect.com पर लागत को पूरा किया है, और मेरा भोजन $ 42 हो गया है)। इस तरह, आपको और आपकी स्वीटी को किसी और रात को किसी अच्छे होटल में रोमांटिक शाम की ओर ले जाने के लिए अधिक आटा मिलेगा - या कम से कम बच्चे के लिए एक दाई बाहर शाम के लिए।

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यदि आप लागतों में और भी अधिक कटौती करना चाह रहे हैं, तो सिपोपिनो रेसिपी में कहे जाने वाले सभी समुद्री भोजन का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। और सबसे सस्ते वाले के साथ जाएं- झींगा और हलिबूट।

जब मैं खाने के लिए बाहर निकलता हूं तो स्कैलप्स ऑर्डर करना पसंद करता हूं, लेकिन वे घर पर खाना पकाने के लिए एक चिंच भी हैं। कुंजी उन्हें ओवरकुकिंग से बचने के लिए है, जो उन्हें एक रबड़ की बनावट देता है। तिल के सॉस के साथ हमारा पान-भुना हुआ स्कैलप्स बिल्कुल माउथवॉटरिंग और बनाने में आसान है, यहां तक ​​कि फर्स्ट-टाइमर्स के लिए भी।

मैं आपके बारे में निश्चित नहीं हूं, लेकिन मेरा लड़का तब तक भोजन से संतुष्ट नहीं होता जब तक कि मांस न हो शामिल किया गया। आप बैंक को तोड़ने या बहुत अधिक कैलोरी को रैक किए बिना स्टेक का एक अच्छा टुकड़ा सेवा कर सकते हैं। हमारे स्टेक फ्राइट्स में 300 से कम कैलोरी हैं - और यह फ्राइज़ के साथ है! इसके अलावा, फ्लैंक स्टेक आपको स्टिकर झटका नहीं देगा। कूल्हों और किराने के बिल पर प्रकाश डालने वाले एक और स्टीक विचार के लिए, हमारे Hoisin-Glazed Beef Tenderloin Steak को Minty Snap Peas के साइड से आज़माएँ।

एक lusty साग के साथ जाने के लिए, मैं अक्सर एक पिनोट के लिए पहुँचता हूँ। noir या, अगर मुझे कुछ हल्का सा लगता है, तो लाल झिनफंडेल। आप आमतौर पर La Crema Sonoma Coast Pinot Noir को लगभग 12 डॉलर में पा सकते हैं। एक मसालेदार ज़िन के लिए, जो आपके बजट को नहीं बढ़ाता है, रेंसवुड विंटनर के ब्लेंड के लिए प्रयास करें, जिसे आप $ 10 के लिए पा सकते हैं।

वेलेंटाइन के लिए, मैं एक विशाल अनार खरीदने का सुझाव देता हूं। रात से पहले आप इसका उपयोग करना चाहते हैं, स्टेम में एक क्षैतिज विभाजन बनाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। इसे रात भर सूखने दें। फिर, कोई भी संदेश बनाएं- 'आई लव यू,' 'हॉट एंड हैवी,' 'लेट्स बी फ्रेंड्स' - एक भारी स्टॉक पेपर के एक छोटे से टुकड़े पर रखें और इसे आप अनार में बने स्लिट के माध्यम से स्लाइड करें। यह वैसा ही है जैसा मैंने अपनी शादी में इस्तेमाल किया था, और यह प्रभावशाली लग रहा है, मुझ पर विश्वास करें।

पोम से परे, आप एक लंबा ग्लास फूलदान भरने के लिए ताजे या जमे हुए क्रैनबेरी का उपयोग कर सकते हैं, और फिर एक गिद्ध लगा सकते हैं। शीर्ष पर मोमबत्ती। सभी प्रकार की मोमबत्तियाँ गर्म प्रकाश और एक आमंत्रित वातावरण बनाने के लिए अद्भुत हैं। खाने की मेज पर सुगंधित मोमबत्तियाँ निक्स, लेकिन कुछ बाथरूम और बेडरूम में डाल दिया।

यदि आप गेराज बिक्री या एंटीक की दुकान पर विंटेज वेलेंटाइन डे कार्ड पा सकते हैं, तो वे अपनी मेज के चारों ओर जगह बनाने के लिए मज़ेदार हैं।

मज़े करो, मधुर बनो, और एक-दूसरे का आनंद लो, यह महसूस करते हुए कि आप एक overcooked, overpriced भोजन के लिए एक भाग्य नहीं खोल रहे हैं।