हाई ब्लड प्रेशर के साथ भोजन करना: भोजन और पेय से बचना

• नमक
• मांस खाना
• जमे हुए पिज़्ज़ा
• अचार
• डिब्बाबंद सूप
• टमाटर उत्पादों
• चीनी
• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ
• शराब
• उच्च रक्तचाप के लिए सबसे अच्छा आहार
• निचला रेखा

आहार आपके रक्तचाप पर बड़ा प्रभाव डाल सकता है। नमकीन और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ, और संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थ, रक्तचाप बढ़ा सकते हैं। उनसे बचने से आपको स्वस्थ रक्तचाप प्राप्त करने और बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन बहुत सारे फल, सब्जियां, दुबला प्रोटीन और साबुत अनाज खाने की सलाह देता है।

एक ही समय में, वे लाल मांस, नमक (सोडियम), और खाद्य पदार्थ और पेय से परहेज करने की सलाह देते हैं जिसमें शक्कर शामिल होती है। ये खाद्य पदार्थ आपके रक्तचाप को बढ़ाए रख सकते हैं।

उच्च रक्तचाप, या उच्च रक्तचाप, लगभग 45% अमेरिकियों को प्रभावित करता है। उच्च रक्तचाप समय के साथ स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, जिसमें हृदय रोग और स्ट्रोक शामिल हैं।

इस लेख में देखा गया है कि अगर आपको उच्च रक्तचाप है, तो दिल को स्वस्थ खाने के पैटर्न के लिए विचारों के साथ-साथ किन खाद्य पदार्थों से बचें या सीमित करें। / p>

1। नमक या सोडियम

नमक, या विशेष रूप से नमक में सोडियम, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के लिए एक प्रमुख योगदानकर्ता है। इसका कारण यह है कि यह रक्त में द्रव संतुलन को कैसे प्रभावित करता है।

टेबल नमक लगभग 40% सोडियम है। AHA सोडियम के 2,300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से अधिक नहीं मिलने की सलाह देता है - प्रत्येक दिन 1 चम्मच नमक के बराबर।

अमेरिकी आहार में अधिकांश सोडियम पैक की गई, संसाधित भोजन से आता है बजाय इसके कि आप टेबल पर क्या जोड़ते हैं। सोडियम अप्रत्याशित स्थानों में छिपा हो सकता है।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ, जिन्हें "नमकीन छः" के रूप में जाना जाता है, लोगों के दैनिक नमक सेवन में प्रमुख योगदान देते हैं:

• ब्रेड और रोल
• पिज़्ज़ा
• सैंडविच
• कोल्ड कट्स और क्योर मीट
• सूप
• बारिटोस और टैकोस
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यहाँ नमक खाने के लाभ और जोखिम के बारे में अधिक पढ़ें।

2 डेली मीट

डेली प्रोसेस किया गया और लंच मीट अक्सर सोडियम के साथ पैक किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि निर्माता नमक के साथ इन मीट को ठीक करते हैं और मौसम को बचाते हैं।

यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) के डेटाबेस के अनुसार, बोलोग्ना के दो स्लाइस में 910 मिलीग्राम सोडियम होता है। एक फ्रैंकफर्टर या हॉट डॉग में 567 मिलीग्राम होता है।

अन्य उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि ब्रेड, पनीर, विभिन्न मसालों और अचार को जोड़ने का मतलब है कि एक सैंडविच सोडियम के साथ बहुत आसानी से लोड हो सकता है।

यहां पढ़ें कि कैसे संसाधित मांस स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

3 जमे हुए पिज्जा

जमे हुए पिज्जा में अवयवों के संयोजन का मतलब है कि वे चीनी, संतृप्त वसा और सोडियम में उच्च हैं। जमे हुए पिज्जा में विशेष रूप से सोडियम का उच्च स्तर हो सकता है।

सोडियम में अक्सर उच्च होता है, जिसमें अमेरिकी पनीर के सिर्फ दो स्लाइस होते हैं जिसमें 512 मिलीग्राम सोडियम होता है। यह आम तौर पर एक नमकीन या मीठा पिज्जा आटा और पपड़ी, ठीक मांस, और टमाटर सॉस के साथ संयोजन में है।

पिज्जा में एक बार पकाने के बाद स्वाद को बनाए रखने के लिए, निर्माता अक्सर बहुत सारा नमक जोड़ते हैं। <। p>

एक 12 इंच पेपरोनी पिज्जा, जो जमे हुए से पकाया जाता है, में 3,140 मिलीग्राम सोडियम होता है, जो 2,300 मिलीग्राम की दैनिक सीमा से ऊपर है।

एक विकल्प के रूप में, घर पर एक स्वास्थ्यवर्धक पिज्जा बनाने की कोशिश करें। , घर का बना आटा, कम सोडियम पनीर, और टॉपिंग के रूप में अपने पसंदीदा सब्जियों का उपयोग कर।

यहां सेहतमंद पिज्जा बनाने के लिए कुछ टिप्स पाएं।

4 अचार

किसी भी भोजन को संरक्षित करने के लिए नमक की आवश्यकता होती है। यह भोजन को सड़ने से रोकता है और इसे लंबे समय तक खाने योग्य रखता है।

लंबी सब्जियां कैनिंग और तरल पदार्थों को संरक्षित करने में बैठती हैं, जितना अधिक सोडियम वे उठाते हैं।

एक छोटे मसालेदार ककड़ी में 447 मिलीग्राम सोडियम होता है।

कहा कि, कम-सोडियम विकल्प उपलब्ध हैं।

5 डिब्बाबंद सूप

डिब्बाबंद कूप सरल और आसानी से तैयार होते हैं, खासकर जब आप समय के लिए क्रंच करते हैं या अच्छी तरह से महसूस नहीं करते हैं।

हालांकि, डिब्बाबंद सूप सोडियम में उच्च हैं। डिब्बाबंद और पैक किए गए ब्रॉथ और स्टॉक में समान मात्रा हो सकती है। इसका मतलब है कि वे आपके रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं।

टमाटर सूप के एक कैन में 1,110 मिलीग्राम सोडियम होता है, जबकि चिकन और वनस्पति सूप की कैन में 2,140 मिलीग्राम होता है।

कम चुनने की कोशिश करें- या कम सोडियम सूप के बजाय, या ताजा सामग्री से घर पर अपना सूप बनाएं।

6 डिब्बाबंद टमाटर उत्पाद

अधिकांश डिब्बाबंद टमाटर सॉस, पास्ता सॉस, और टमाटर के रस सोडियम में उच्च होते हैं। इसका मतलब यह है कि वे आपके रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं, खासकर यदि आपके पास पहले से ही उच्च रक्तचाप है।

मारिनारा सॉस की एक सेवारत (135 ग्राम) में 566 मिलीग्राम सोडियम होता है। एक कप टमाटर के रस में 615 मिलीग्राम होता है।

आप टमाटर के अधिकांश उत्पादों के लिए कम- या कम-सोडियम संस्करण पा सकते हैं।

अपने रक्तचाप को कम करने के लिए, इन विकल्पों का चयन करें या नए प्रयोग करें टमाटर, जो लाइकोपीन नामक एक एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। दिल की सेहत के लिए ताजी सब्जियों के कई फायदे हैं।

7। चीनी

चीनी आपके रक्तचाप को कई तरीकों से बढ़ा सकती है।

अनुसंधान से पता चलता है कि चीनी - और विशेष रूप से चीनी-मीठा पेय - वयस्कों और बच्चों में वजन बढ़ाने में योगदान देता है। अधिक वजन और मोटापा लोगों को उच्च रक्तचाप के लिए प्रेरित करता है।

जोड़ा गया चीनी भी 2014 की समीक्षा के अनुसार रक्तचाप बढ़ाने पर सीधा प्रभाव डाल सकता है।

उच्च रक्त वाले महिलाओं में एक अध्ययन। दबाव ने बताया कि 2.3 चम्मच तक चीनी कम होने से सिस्टोलिक में 8.4 मिमीएचजी ड्रॉप और डायस्टोलिक रक्तचाप में 3.7 मिमीएचजी ड्रॉप हो सकता है।

AHA निम्नलिखित दैनिक चीनी की सीमा को निर्धारित करता है:

<ली> 6 चम्मच या 25 ग्राम, महिलाओं के लिए
• 9 चम्मच या 36 ग्राम, पुरुषों के लिए

8। ट्रांस या संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए, लोगों को संतृप्त वसा को कम करना चाहिए और ट्रांस वसा से बचना चाहिए। यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।

ट्रांस वसा कृत्रिम वसा है जो पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन और स्थिरता को बढ़ाते हैं।

हालांकि, वे आपके खराब (LDL) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ाते हैं और आपके अच्छे (HDL) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ सकता है।

संतृप्त वसा भी स्तरों को बढ़ाते हैं। रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल

ट्रांस वसा आपके स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से खराब हैं और खराब हृदय स्वास्थ्य से जुड़े हुए हैं, जिनमें से एक बढ़ा हुआ जोखिम शामिल है:

• हृदय रोग ली>
• स्ट्रोक
• टाइप 2 डायबिटीज़

पैकेज्ड, पहले से तैयार खाद्य पदार्थों में अक्सर ट्रांस वसा और संतृप्त वसा होते हैं, जिनमें उच्च मात्रा में चीनी, सोडियम, और होते हैं कम फाइबर कार्बोहाइड्रेट।

संतृप्त वसा ज्यादातर पशु उत्पादों में पाए जाते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• पूर्ण वसा वाला दूध और क्रीम
• मक्खन
• लाल मांस
• चिकन त्वचा

AHA हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए संतृप्त और ट्रांस वसा दोनों के सेवन को कम करने की सलाह देता है।

कम करने का एक तरीका। आपके संतृप्त वसा का सेवन कुछ जानवरों के खाद्य पदार्थों को स्वस्थ पौधे-आधारित विकल्पों के साथ बदलने के लिए है।

कई पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में स्वास्थ्यवर्धक मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में शामिल हैं:

• पागल
• बीज
• जैतून का तेल
• एवोकैडो

कुछ शोधों के अनुसार, पूर्ण वसा वाली डेयरी रक्तचाप नहीं बढ़ाती है।

9 शराब

बहुत अधिक शराब पीने से आपका रक्तचाप बढ़ सकता है।

यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आपका डॉक्टर आपको यह सलाह दे सकता है कि आप जो शराब पीते हैं, उसकी मात्रा कम करें।

जिन लोगों को उच्च रक्तचाप नहीं है, शराब के सेवन को सीमित करने से उच्च रक्तचाप के विकास के उनके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

शराब किसी भी रक्तचाप की दवाओं को रोक सकती है जो आप से ले रहे होंगे। दवा बातचीत के माध्यम से प्रभावी ढंग से काम करना।

इसके अलावा, कई मादक पेय चीनी और कैलोरी में उच्च हैं। शराब पीने से अधिक वजन और मोटापा हो सकता है, जो उच्च रक्तचाप के खतरे को बढ़ा सकता है।

यदि आप पीते हैं, तो AHA आपकी शराब के सेवन को पुरुषों के लिए प्रति दिन दो पेय और महिलाओं के लिए प्रति दिन एक पेय सीमित करने की सलाह देते हैं।

यदि शराब पर वापस काटना मुश्किल है, तो सलाह के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।

उच्च रक्तचाप के लिए सबसे अच्छा आहार क्या हैं?

दिल का पालन करें- अल्पकालिक आहार सक्रिय रूप से आपके रक्तचाप को कम कर सकता है, दोनों अल्पावधि और दीर्घकालिक में।

पोटेशियम वाले खाद्य पदार्थ जल्दी से रक्तचाप को कम कर सकते हैं, क्योंकि पोटेशियम सोडियम के प्रभाव को बंद कर देता है।

जिन खाद्य पदार्थों में नाइट्रेट होते हैं, वे रक्तचाप को कम कर सकते हैं, बीट और अनार का रस भी शामिल कर सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर सहित अन्य स्वास्थ्य-स्वस्थ घटक भी होते हैं।

उच्च रक्तचाप के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों के बारे में यहाँ पढ़ें।

प्रबंधन करने में मदद करने के लिए AHA DASH आहार का पालन करने की सलाह देता है। रक्तचाप। DASH का अर्थ है उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण।

इस आहार में रक्तचाप को कम करने और स्वस्थ स्तर को बनाए रखने में मदद करने के लिए बहुत सारे फल, सब्जियां, साबुत अनाज, कम वसा वाले डेयरी और दुबले प्रोटीन शामिल हैं। >

डिब्बाबंद या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ चुनते समय, कम-सोडियम, नो-सोडियम, या ट्रांस वसा रहित विकल्प चुनें।

निचला रेखा

आहार एक बड़ा हो सकता है आपके रक्तचाप पर प्रभाव।

नमक, चीनी और संतृप्त या ट्रांस वसा में उच्च खाद्य पदार्थ रक्तचाप बढ़ा सकते हैं और आपके हृदय स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों से बचकर, आप अपने रक्तचाप को जांच में रख सकते हैं।

फल, सब्जियां, साबुत अनाज, और दुबला प्रोटीन से भरा आहार आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।