टाइप 2 मधुमेह के साथ छुट्टियों का आनंद लेना: मेरी रेसिपी और टिप्स

पतन आ गया है। इसका मतलब है कि एक के बाद एक अवसर मिलेंगे, जब तक कि 1 जनवरी के आसपास रोल न हो जाए और "बेहतर खाने" और "अपना वजन कम करने" का संकल्प करने का समय हो।

सफलता के लिए मेरी कुछ प्रमुख रणनीतियाँ हैं।

एक योजना बनाएं

मैंने पाया है कि नियोजन जीवन में अधिकांश चीजों के साथ सफलता प्राप्त करता है - छुट्टियों के आसपास मधुमेह प्रबंधन।

एक योजना होने से न केवल मुझे खाने के विकल्पों को नेविगेट करने में मदद मिलती है, बल्कि यह मेरे तनाव के स्तर को भी नियंत्रित रखता है और मुझे बेहतर नींद की अनुमति देता है, दोनों चीजें जो मेरे रक्त शर्करा को प्रभावित करती हैं।

मैंने सीखा है कि मैं अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकता हूं, जैसे मैश किए हुए आलू और माँ की विश्व-प्रसिद्ध ड्रेसिंग, बस आगे की योजना बनाकर।

माँ के ड्रेसिंग के लिए, मैं सिर्फ अपने हिस्से का आकार देखता हूं और विचार करता हूं कि मुझे कौन से अन्य खाद्य पदार्थ चाहिए। भोजन के दौरान खाने के लिए। व्यक्तिगत रूप से, मेरे पास कद्दू पाई की तुलना में ड्रेसिंग है!

मैंने सीखा है कि मैं अपने पसंदीदा भोजन का आनंद ले सकता हूं, जैसे मैश किए हुए आलू और माँ की विश्व-प्रसिद्ध ड्रेसिंग, बस आगे की योजना बनाकर।

छुट्टी के दिन, मैं एक स्वस्थ कम कार्ब नाश्ता खाता हूं और फिर रात के लगभग 10 बजे हमारी दावत का आनंद लेता हूं मैं उस दिन केवल दो भोजन खाता हूं और सोने से पहले नाश्ता नहीं करता हूं। यह वास्तव में आंतरायिक उपवास का एक रूप है जो मेरे लिए अच्छी तरह से काम करता है, विशेष रूप से मेरी अगली सुबह रक्त शर्करा संख्या को नीचे रखने के लिए।

फिर भी, मैं सही नहीं हूं, और कभी-कभी मुझे जितना चाहिए उससे अधिक खाना चाहिए। जब ऐसा होता है, मैं तुरंत ट्रैक पर वापस आ जाता हूं। मैं एक "खराब" भोजन दिवस को नए साल तक खाने का बहाना नहीं होने देता।

होस्ट करने की पेशकश

छुट्टियों का आनंद लेने के लिए मेरी सबसे प्रभावी रणनीतियों में से एक है भोजन की मेजबानी के लिए। यदि मैं मेजबान हूं, तो मैं मेनू को बहुत नियंत्रित करता हूं।

मुझे खुद खाना पकाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन मैं प्रोटीन, वसा और कार्ब्स के संतुलन का फैसला कर सकता हूं - और सुनिश्चित करें कि मेज पर बहुत सारी नॉनस्टार्च सब्जियां हैं।

मुख्य पाठ्यक्रम

धन्यवाद के लिए, मैं एक स्वादिष्ट, स्वस्थ प्रोटीन टर्की के आसपास भोजन का निर्माण करता हूं। अगर मैं भीड़ के लिए खाना बना रहा हूं, तो मैं हमेशा टर्की को रसदार बनाए रखने के लिए नमकीन खाना पसंद करता हूं।

जब यह एक छोटा समूह होता है, तो मैं क्विनोआ, स्विस चर्ड, और प्रोसिक्टुतो के साथ टर्की राउलडे की सेवा कर सकता हूं, एक नुस्खा जो मैं एक वर्ष के साथ आया था जब मेरे पति और मैंने समुद्र तट पर अकेले धन्यवाद अदा किया।

अगर मेरा कोई मेहमान शाकाहारी या ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करता है, तो मैं मसूर और शकरकंद के शेफर्ड पाई को हमारे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में पेश कर सकता हूं। दाल में फाइबर वास्तव में मधुमेह वाले लोगों के लिए भी अच्छा है।

सीड्स

मैं आमतौर पर हरे बीन्स या भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स की सेवा करता हूं।

क्रैनबेरी सॉस के बारे में, अधिकांश चीनी के साथ भरी हुई हैं क्योंकि क्रैनबेरी स्वाभाविक रूप से काफी तीखा है। मुझे एक मधुमेह-अनुकूल संस्करण नहीं मिला, जो मुझे पसंद है, लेकिन मैंने कुकिंग लाइट से इस कम चीनी क्रैनबेरी सॉस की खोज की और मैं इसे आज़माने के लिए मर रहा हूं। (मैं आमतौर पर उनके व्यंजनों से प्यार करता हूं।)

डेसर्ट और बचे हुए

मिठाई के लिए, मैं कद्दू पाई पर कद्दू मूस पसंद करता हूं या क्रस्ट के बिना कुछ फल का चयन करता हूं, जैसे कम कार्ब सेब का कुरकुरा। मैं अपनी टर्की शव को भी बचाता हूं ताकि मैं बाद में हड्डी का शोरबा बना सकूं, होस्टिंग का एक और फायदा।

एक पार्टी नेविगेट करें

जब मैं किसी पार्टी में जाता हूं, तो मुझे हमेशा बहुत कुछ देखने की उम्मीद होती है स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ और मिठाई। यदि मैं काफी निश्चित हूं कि बहुत से मधुमेह के अनुकूल विकल्प उपलब्ध नहीं हैं, तो मैं जाने से पहले हल्का भोजन या स्नैक खाता हूं।

जब मैं आता हूं, तो मैं अपने खाने को ट्रैक पर रखने के लिए कुछ सरल चरणों का पालन करता हूं:

• ऐपेटाइज़र के लिए सीधे। मैं कच्ची गाजर की छड़ें, ब्रोकोली, फूलगोभी, अजवाइन की छड़ें, टमाटर, और काली मिर्च के स्ट्रिप्स पर लोड करता हूं।
• एक लकड़ी के बोर्ड की जाँच करें। मैं आमतौर पर ठीक मीट, हार्ड और सॉफ्ट चीज, ऑलिव्स, मैरिनेटेड आर्टिचोक, नट्स और फल पा सकता हूं। कभी-कभी मैं भाग्यशाली हो जाता हूं और झींगा ढूंढता हूं!
• पत्तेदार हरे सलाद की तलाश करता हूं। अगर मैं अभी भी भूखा हूं, तो मैं सलाद की तलाश करता हूं और स्वास्थ्यप्रद प्रोटीन को बाहर निकालता हूं, जिसे मैं शीर्ष पर रख सकता हूं।
• बुफे के पास खड़े नहीं होते। अगर मैं लोगों से बात करते समय बुफे के पास खड़ा होता हूं, तो मैं बिना दिमाग के भोजन करता रहता हूं और मेरी योजना से अधिक समय तक समाप्त होता रहता है। इसके बजाय, मैंने अपनी प्लेट पर कुछ चीजें रखीं, फिर बुफे से दूर हट जाऊं।
• खूब पानी पिएं या बिना छीले हुए चाय पीएं। यह मुझे हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है और शाम तक भरा हुआ और ऊर्जावान महसूस करता है।
• मिठाई के लिए ताजा फल चुनें। एक नियम के रूप में, मैं मिठाई की मेज से दूर रहने की कोशिश करता हूं।

खाने के अलावा अन्य गतिविधियों का आनंद लें

भोजन के बजाय अपने परिवार और दोस्तों के साथ रहने पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है बहुत। मैं अन्य गतिविधियों को करने में समय बिताने का सुझाव देता हूं:

• एक बोर्ड गेम खेल रहा है
• एक फ्रिसबी फेंकना
• भोजन के बाद टहलना
• एक खेल की घटना या फिल्म देखना

कभी-कभी मैं मजेदार वार्तालाप को प्रेरित करने के लिए कुछ आइसब्रेकर प्रश्न लाता हूं।

एक बार, मैंने प्रश्न को कागज के स्ट्रिप्स पर रखा और प्रत्येक व्यक्ति को एक कटोरे में से एक ड्रा किया और उसका उत्तर दिया। मैंने अपने परिवार और दोस्तों के बारे में बहुत कुछ सीखा।

मेरे पति ने वास्तव में मुझे एक वर्ष के लिए फ्रांस की यात्रा के साथ क्रिसमस के लिए आश्चर्यचकित कर दिया क्योंकि इस गतिविधि के दौरान हमने जो बात की थी!

लोगों को दिखाएं कि स्वस्थ भोजन का स्वाद बहुत अच्छा हो सकता है

जब भी मुझे एक पोटलक के लिए आमंत्रित किया जाता है, मैं एक स्वादिष्ट नॉनस्टार्च सब्जी पकवान या एक कम चीनी मिठाई लाता हूं जो मुझे पता है कि मेरे भोजन की योजना में फिट होगी। मैंने वास्तव में एक ब्लॉग शुरू करना समाप्त कर दिया क्योंकि इतने सारे लोगों ने मुझसे व्यंजनों के लिए पूछा।

जब भी मैं एक अवकाश भोजन की मेजबानी करना चाहता हूं जिसमें टर्की शामिल नहीं है, तो मैं समुद्री भोजन बुफे का विकल्प चुनता हूं।

मेरे पति और मैं एक बार एक स्थानीय रेस्तरां में सेवन फिश इवेंट में शामिल हुए थे, और हर साल, हमारे घर पर क्रिसमस की पूर्व संध्या पर कम से कम सात प्रकार के समुद्री भोजन और मछली के साथ एक समुद्री खाने का प्रदर्शन होता है।

बच्चों सहित, सभी को एप्रन मिलता है और कम से कम एक डिश की मदद लेनी चाहिए। मेरा भाई हमेशा अपने प्रसिद्ध मसालेदार उबले हुए चिंराट और घर का बना कॉकटेल सॉस बनाता है, और मेरे पिताजी आम तौर पर क्लैम चाउडर बनाते हैं। हमारे पास भी है:

• केकड़े केक
• समुद्री भोजन सॉसेज गंबू
• समुद्री भोजन पुलाव
• झींगा मछली डुबकी / ली>
• ऑयस्टर
• स्मोक्ड सैल्मन स्प्रेड
• कई व्यंजन जिनमें हलिबूट या टूना

हमारे पसंदीदा पक्षों में से एक है, यह शहद सरसों ब्रसेर स्प्राउट स्लाव है। , लेकिन कोई भी काम करेगा। एक समुद्री भोजन की दावत के बारे में महान बात यह है कि यह प्रोटीन पर भारी है और कार्ब्स पर प्रकाश पड़ता है - और हर कोई इसे प्यार करता है।

takeaway

छुट्टियां जो देर से शरद ऋतु और शुरुआती सर्दियों में आती हैं। आमतौर पर आप अपनी पसंद से अधिक खाने के कई अवसर प्रदान करते हैं, लेकिन कुछ साधारण चीजें हैं जो आप अपने मधुमेह को प्रबंधित करने और छुट्टी की भीड़ के दौरान ट्रैक पर रहने के लिए कर सकते हैं।

साझा भोजन के लिए आगे की योजना बनाना और पार्टियों को नेविगेट करने की रणनीति होना स्वास्थ्यवर्धक अवकाश खाने का समर्थन करने के कुछ ही तरीके हैं।

वास्तविक स्वास्थ्य में अधिक, वास्तविक मानव: जीवन को पूर्णता के साथ। टाइप 2 डायबिटीज

• क्या टाइप 2 डायबिटीज से होने वाली जटिलताओं के लिए मेरा आयु प्रभाव मेरे जोखिम को कम करता है?
• रक्त शर्करा की निगरानी: आपके रक्त शर्करा की निगरानी के लिए टिप्स
क्या है मेरा A1C में उतार-चढ़ाव? अपने डॉक्टर से पूछने के लिए प्रश्न
• सभी देखें