एक्सपर्ट होप वार्शव ने डायबिटीज होने पर क्या खाने की सलाह दी

होप वारशॉ, आरडी, 25 साल के अनुभव के साथ एक राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त मधुमेह पोषण विशेषज्ञ है। वह काउंसलिंग के माध्यम से, और मीडिया चैनलों और अपनी सबसे ज्यादा बिकने वाली पुस्तकों के माध्यम से लाखों लोगों तक व्यावहारिक समाधान पहुंचाता है, जिसमें मधुमेह भोजन योजना आसान है।

A A1C के लिए है। A1C छह से आठ सप्ताह से पहले के औसत रक्त शर्करा नियंत्रण का एक संकेतक है। A1C इस समय के दौरान रक्त शर्करा के स्तर के सभी उतार-चढ़ाव पर विचार करता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन की सलाह है कि आपका A1C 7% से कम हो। एडीए यह भी सिफारिश करता है कि उपवास या रक्त शर्करा का स्तर 70 और 130 मिलीग्राम / डीएल के बीच होना चाहिए, जबकि भोजन शुरू होने के एक से दो घंटे बाद यह 180 मिलीग्राम / डीएल से अधिक नहीं होना चाहिए।

B रक्तचाप के लिए है, जो 130/80 से कम या नीचे होना चाहिए। यदि आपका रक्तचाप इससे अधिक है, तो आपको अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ इसे कम करने के तरीकों पर चर्चा करनी चाहिए।

C रक्त कोलेस्ट्रॉल और LDL, घटिया कोलेस्ट्रॉल, हृदय स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण संख्या है। एलडीएल 100 मिलीग्राम / डीएल से कम या कम होना चाहिए। एचडीएल, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल, पुरुषों के लिए 40 मिलीग्राम / डीएल से ऊपर और महिलाओं के लिए 50 मिलीग्राम / डीएल से अधिक होना चाहिए, और ट्राइग्लिसराइड्स पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए 150 मिलीग्राम / डीएल से कम होना चाहिए।

यदि कोई हो। आपकी संख्या इन लक्ष्य दिशानिर्देशों को पूरा नहीं करती है, अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से उन जीवनशैली परिवर्तनों के बारे में बात करें जो आप उन्हें सुधारने के लिए कर सकते हैं। वह या वह यह भी सुझाव दे सकता है कि आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, अपने रक्तचाप को कम करने या अपने लिपिड स्तर में सुधार करने में मदद करने के लिए दवाएं लेते हैं।

एक समय में एक से तीन लक्ष्य निर्धारित करें। इन पर काम करो। यदि आप उन्हें प्राप्त करते हैं, तो कुछ और सेट करें; यदि आप नहीं देखते हैं, तो आप लक्ष्यों को आसान बना सकते हैं या दूसरों को पा सकते हैं जो आपको प्राप्त करने के लिए सरल होंगे। एक बार जब आप एक लक्ष्य पूरा कर लेते हैं, तो इसे अपनी जीवन शैली का एक स्थायी हिस्सा बना लें। ध्यान रखें कि सफलता सफलता को जन्म देती है।

वजन कम करने के लिए नाटकीय प्रभाव नहीं पड़ता है; डीपीपी प्रतिभागियों के लिए लक्ष्य अपने शरीर के वजन का 7% कम करना था। 24-सप्ताह की गहन जीवन शैली के हस्तक्षेप के करीब, प्रतिभागियों ने लगभग 12 पाउंड खो दिया था, और वे इसे बंद रखने में कामयाब रहे; लगभग तीन साल बाद समूह में औसत वजन में कमी लगभग नौ पाउंड थी। वजन नियंत्रण, व्यायाम, और समर्थन जारी रखने के लिए सभी डीपीपी प्रतिभागियों का अनुसरण किया जा रहा है, ताकि वे टाइप 2 मधुमेह को रोकने और / या देरी जारी रखने में मदद कर सकें।

आप मधुमेह शिक्षा कार्यक्रम पा सकते हैं। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के माध्यम से उनकी गुणवत्ता के लिए मान्यता प्राप्त है। डायबिटीज शिक्षकों को अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ़ डायबिटीज़ एजुकेटर्स के माध्यम से खोजें। अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के माध्यम से डायबिटीज में विशेषज्ञता वाले आहार विशेषज्ञ खोजें। पॉलीअनसेचुरेटेड या असंतृप्त रूप में अपने अधिकांश वसा प्राप्त करने पर ध्यान दें। इनमें से कुछ स्वास्थ्यवर्धक वसा एचडीएल (स्वस्थ) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हुए आपके कुल और एलडीएल (घटिया) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नीचे लाने में मदद करते हैं। पॉलीअनसेचुरेटेड वसा में ओमेगा -3 वसा, मछली, कैनोला तेल, अखरोट, सन बीज, और सन बीज तेल में पाया जाता है; और ओमेगा -6 वसा, मकई का तेल, सूरजमुखी तेल और अन्य तरल वनस्पति तेलों में निहित है। नट्स, ऑलिव ऑयल, कैनोला ऑयल और एवोकाडोस अच्छे मोनोअनसैचुरेटेड फैट स्रोत हैं।

सेचुरेटेड और ट्रांस फैट्स को सीमित करें, जो कुल और LDL कोलेस्ट्रॉल दोनों को बढ़ाते हैं। संतृप्त वसा मीट और डेयरी खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, साथ ही नारियल तेल, ताड़ के तेल, और पाम कर्नेल तेलों का उपयोग अक्सर स्टोर-खरीदा कुकीज़, स्नैक्स और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है। ट्रांस वसा का कोई पोषण मूल्य नहीं है और जितना संभव हो उतना सीमित होना चाहिए। आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों का उपयोग कुछ पके हुए माल, तैयार किए गए स्नैक्स और गहरे तले हुए फास्ट फूड के लिए किया जाता है, जो अमेरिकी खाद्य आपूर्ति में ट्रांस वसा का मुख्य स्रोत हैं। पोषण तथ्यों के लेबल में आम तौर पर एक खाद्य संतृप्त और ट्रांस वसा सामग्री की जानकारी शामिल होती है।

आपके द्वारा खाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों के साथ, उन स्नैक्स के लिए खाद्य पदार्थों का चयन करें जिनमें कार्बोहाइड्रेट के स्वस्थ स्रोत होते हैं और वसा सामग्री को ट्रिम करते हैं। कुछ स्वस्थ और पोर्टेबल स्नैक्स हैं: ताजे या सूखे फल; जोड़ा चीनी के बिना पैक किए गए फलों के व्यक्तिगत कंटेनर; मुट्ठी भर पागल; मूंगफली का मक्खन, कम वसा वाले पनीर, या अंश-स्किम पनीर के साथ कम वसा वाले, उच्च फाइबर वाले पटाखे; कच्ची सब्जियां; या कम किया हुआ चीनी दही।

दूध और दही के दो सर्विंग्स (एक सेवारत आठ औंस वसा रहित दूध, 2/3 कप वसा रहित दही)

चार सर्विंग सब्जियां (एक सेवारत एक कप सलाद या आधा कप फूलगोभी या गाजर)

मांस के पांच औंस (पका हुआ)

फल की तीन सर्विंग (एक सर्विंग एक कप है) ब्रैकट, 2 छोटे कीनू, एक छोटा केला, या एक छोटा सेब)

वसा की छह सर्विंग्स (एक सेवारत जैतून का तेल का एक चम्मच, एवोकैडो के दो बड़े चम्मच, चार पेकान आधा, या एक बड़ा चम्मच) कम वसा वाले मेयोनेज़)