अपने विटामिन बी एस हो रही है

'विटामिन बी' खोजने की खोज पर? आपको इस आवश्यक पोषक तत्व के लिए दूर की खोज नहीं करनी होगी; यह चॉकलेट और दही से लेकर मशरूम और बीयर तक, हर चीज में छिपा है।

विटामिन B शब्द वास्तव में आठ अलग-अलग विटामिनों के एक परिवार को संदर्भित करता है: thiamine (B1), राइबोफ्लेविन (B2), नियासिन (B3), पैंटोथेनिक एसिड (बी 5), पाइरिडोक्सीन (बी 6), बायोटिन (बी 7), फोलेट (बी 9), और कोबालिन (बी 12)। एक संतुलित आहार जिसमें साबुत अनाज, फल, और सब्जियों की विविधता होती है, आमतौर पर प्रत्येक विटामिन के लिए औसत वयस्क दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त होता है। हालांकि, ध्यान रखें कि B12 प्राकृतिक रूप से केवल पशु स्रोतों में पाया जाता है, जिसमें दूध, दही और अंडे की जर्दी शामिल हैं। यदि आप एक बड़ा मांस या डेयरी प्रशंसक नहीं हैं, तो बी 12 को पूरक या गरिष्ठ खाद्य पदार्थों जैसे अनाज और सोया दूध से प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपको सभी <मिल रहे हैं। / i> आपका बी? इन विटामिन बी-समृद्ध खाद्य पदार्थों और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने आहार को एक स्वस्थ बढ़ावा दें:

विनम्र आलू: बेक्ड आलू आपकी दैनिक बी 6 आवश्यकता के प्रति सेवारत 35% से अधिक प्रदान करते हैं (कंप्यूटर माउस के आकार के बारे में) ) - अतिरिक्त फाइबर और पोटेशियम के लिए खाल को शामिल करना सुनिश्चित करें। हर्ब के साथ गार्लिक रोस्टेड आलू

गो ग्रीन: पालक की तरह ब्रोकोली और पत्तेदार साग फोलेट में समृद्ध हैं, जो सेल विकास के लिए आवश्यक है। शतावरी भी एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें केवल 4 भाले 20% फोलेट की दैनिक अनुशंसित मात्रा प्रदान करते हैं। अपने पसंदीदा पास्ता या हलचल-तलना के साथ इन सब्जियों को टॉस करें, इन टॉपिंग साइड डिश में पिज्जा टॉपिंग, या शोकेस के रूप में उपयोग करें:
गार्लिक लेमन ब्रोकोली
बाल्समिक रोस्टेड शतावरी

B- भरा हुआ बीन्स: मटर और मूंगफली के लिए फलियां दाल और सूखे सेम से सब कुछ शामिल हैं। वे विटामिन बी के महान स्रोत हैं, साथ ही साथ लोहा, मैग्नीशियम, और फाइबर। छोले का एक सेवारत (1/2-कप) फोलेट के लिए आपके दैनिक मूल्य का 30% प्रदान करता है, और वे इस मध्य-पूर्वी-प्रेरित भोजन में चित्रित किए जाते हैं:
दही-ताहिनी सॉस के साथ बेक्ड फलाफेल सैंडविच