सस्ता पर स्वस्थ पाक कला: एक ताजा, तेजी से बहार बारबेक्यू

वसंत (अंत में!) उछला है, इसलिए इस सप्ताह के अंत में मैं एक आउटडोर बारबेक्यू के साथ मनाऊंगा। यदि तापमान में गिरावट आती है, तो मैं अपने मेहमानों को अंदर खिलाऊंगा, लेकिन चारकोल की गंध से बेहतर गर्म मौसम का कोई भी स्वागत नहीं करता है। ये रेसिपी सभी आसान और बच्चे के अनुकूल हैं - यहाँ तक कि संगरिया भी! आप फैलाने के लिए कटे हुए फलों का एक बड़ा कटोरा जोड़ना चाह सकते हैं (मुझे सेब, नाशपाती, तरबूज और अंगूर का उपयोग करना पसंद है, लेकिन अक्सर मैं बिक्री पर जो कुछ भी उठाता हूं)। यह न्यूनतम प्रयास के साथ एक स्वस्थ मिठाई की सेवा करने का एक शानदार तरीका है। मैं ज़मीन की टर्की के मांस का स्टॉक भी करता हूँ, जब यह बिक्री पर होता है, तो ऐसे मौकों के लिए जब मैं एक भीड़ परोस रहा होता हूँ।

1 बोतल फ्री नॉनक्लॉजिक रेड वाइन
1 स्प्राइट ज़ीरो

दालचीनी स्वाद के लिए
लगभग 1/4 कप चीनी, या स्वाद के लिए
1 सेब, चंक्स में कटौती
1 नारंगी, खुली और सेक्शन

1। सब कुछ एक साथ मिलाएं और आनंद लें!

1 lb. लीन ग्राउंड टर्की
1 अंडे, हल्के से पीटा
1 लाल मिर्च, कटा हुआ
1 चम्मच पुराना बे मसाला !!! १/२ टीस्पून समुद्री नमक
१/४ टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च
१ / ४-१ / २ टीस्पून सेवई मिर्ची - साबुत-गेहूँ की बन्स
फिक्सिंग का एक वर्गीकरण: केचप, सरसों, चीज़ स्लाइस , अचार, कटा हुआ टमाटर, एवोकैडो, आदि। 1 बैग जमे हुए वफ़ल फ्राइज़

1। ग्रिल को प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में जमीन टर्की, अंडा, घंटी काली मिर्च, पुरानी बे मसाला, नमक, काली मिर्च, और केयेन को मिलाएं (मैं इसके लिए अपने हाथों का उपयोग करता हूं!) अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए। फॉर्म 4 समान आकार के पैटीज़ और ग्रिल को लगभग 6 मिनट प्रति साइड या जब तक पकाए नहीं जाते हैं।

2 इस बीच, पैकेज के निर्देशों के अनुसार वफ़ल फ्राइज़ को ओवन में पकाएं और बन्स को गर्म करें। आप आसानी से ग्रिल पर बन्स को टिन पन्नी में लपेटकर और उन्हें पकाने के दौरान बर्गर के पास रखकर आसानी से गर्म कर सकते हैं। पनीर और मनपसंद मसालों के साथ प्रत्येक बर्गर को ऊपर और फ्राई के साथ परोसें।

6 छोटे लाल आलू
8 अंडे, कड़ा उबला हुआ

1 लाल प्याज, diced
3 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
1/2 कप चमत्कार व्हिप या कम वसा वाले मेयोनेज़

1 बड़ा चम्मच पेपरिका
समुद्री नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

1। आलू धोएं और पानी में उबालें, लगभग 30 मिनट तक। ठंडा करने के लिए फ्रिज में आलू को सूखा और सेट करें। ठंडा होने पर आलू और मौसम को नमक और काली मिर्च के साथ काटें और काटें।

2। अंडे को छीलें और काट लें और उन्हें एक बड़े कटोरे में आलू, सूखे प्याज, और कटा हुआ अजवाइन के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ और पेपरिका जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से टॉस करें। परोसने से कम से कम 2 घंटे पहले फ्रिज करें- जितनी देर आप फ्रिज में इस आराम को करने देंगे, उतना ही बेहतर होगा!