सस्ते पर स्वस्थ पाक कला: अदरक हनी काजू चिकन, नारियल करी हुई शकरकंद सूप, और बेकन और चिया मसूर

क्या आप ईस्टर के लिए तैयार हैं? इस सप्ताह भोजन विशेष रूप से त्वरित और आसान है ताकि आप रसोई में गुलाम के बजाय अपने प्रियजनों के साथ समय बिता सकें। बेकन और पनीर मफिन और करी नारियल स्वीट पोटैटो सूप दोनों भी ईस्टर टेबल के अतिरिक्त हो सकते हैं, और मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि मफिन दिन हो या रात, किसी के भी साथ एक बड़ी हिट होगी। इस सप्ताह परिवार, दोस्तों और भोजन का आनंद लें!

4 कार्य करता है

2 बड़े चिकन स्तन, स्ट्रिप्स में काट लें
2 चम्मच। कॉर्नस्टार्च
1/2 चम्मच। नमक
1 बड़ा चम्मच। कैनोला तेल
2 चम्मच। ताजा कीमा बनाया हुआ अदरक
1/2 कप चिकन शोरबा
1 बड़ा चम्मच। शहद
2 हरे प्याज, कटा हुआ
1/8 चम्मच। केयेन काली मिर्च (सिर्फ एक छिड़क)
1/3 कप मोटे तौर पर भुने हुए काजू

1। एक पाई पैन या बड़ी प्लेट में चिकन स्तन स्ट्रिप्स रखना। कॉर्नस्टार्च, नमक, और अदरक के साथ छिड़के। टॉस करें ताकि सभी स्ट्रिप्स अच्छी तरह से लेपित हों और 20-30 मिनट के लिए ठंडा करें।

2 जबकि चिकन फ्रिज में है, साथ में चिकन शोरबा, शहद, हरा प्याज, और केयेन काली मिर्च। अलग सेट करें।

3। एक बड़े कटोरे में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। चिकन को इसमें डालें और लगभग 8 मिनट तक पकाएं। जब चिकन किया जाता है, तो गर्म रखने के लिए एक प्लेट पर निकालें और रखें।

4 पैन के नीचे चिपके हुए चिकन के किसी भी छोटे टुकड़े को ऊपर लाने के लिए सॉस के साथ पैन को अच्छी तरह से फेंट लें। एक दो मिनट के लिए उबाल लें और फिर चिकन, साथ ही काजू, वापस पैन में जोड़ें। एक और 5 मिनट के लिए पकाएं ताकि सॉस गाढ़ा हो जाए और चिकन ठंडा होने पर वापस गर्म कर सकें।

5 चमेली चावल के ऊपर परोसें।

4 सर्व करता है

2 बड़े मीठे आलू या गार्नेट यम, एक कांटा के साथ सभी पर चुभता है
1 कप हल्का नारियल का दूध
2 कप सब्जी स्टॉक
1/2 चम्मच। नमक 2 चम्मच। करी पाउडर
1 चम्मच। गरम मसाला
अजवाइन मिर्च का चुटकी घिसना

1 परोसने के लिए ताजा सिलेंट्रो। ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें।

2 शकरकंद को 45 मिनट के लिए या बहुत कोमल होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।

3 साथ में शकरकंद (त्वचा की माइनस) और अन्य सभी सामग्री मिलाएं। सूप को गर्म करें यदि आवश्यक हो और शीर्ष पर कटा हुआ सीताफल के साथ परोसें।

9 मफिन बनाता है

3 स्लाइस बेकन
2 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
2 चम्मच। बेकिंग पाउडर
1 चम्मच। नमक
2 अंडे
1 कप दूध
1 छड़ी मक्खन, पिघला हुआ
1 कप कटा हुआ तीखा पनीर

1। ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।

2 बेकन को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। अलग सेट करें।

3। एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक और कटोरे में, एक साथ अंडे, दूध, और पिघला हुआ मक्खन। दूध मिश्रण में बेकन बिट्स और पनीर जोड़ें, फिर गीली सामग्री को सूखने के लिए जोड़ें।

4 Guffed मफिन टिन में स्कूप बल्लेबाज और 30 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि बोतलें सुनहरी न हों।