सस्ते पर स्वस्थ पाक कला: धन्यवाद के बाद सूप, कम देश के बिस्कुट, और अधिक

आप जानते हैं कि यह सप्ताह किस लिए है - धन्यवाद बचे हुए! अब तक आप निश्चित रूप से हर रात एक ही पुराने साइड डिश को गर्म करने से थक गए हैं, और अधिकांश परिवारों की तरह, मैं शर्त लगा रहा हूं कि आपके पास अभी भी कुछ बचे हुए टर्की हैं। आपके फ्रिज में जो कुछ बचा है, उसके साथ रचनात्मक पाने के लिए मेरे कुछ पसंदीदा स्वस्थ तरीके यहां दिए गए हैं। हम में से बहुत से लोग केवल थैंक्सगिविंग सैंडविच (टर्की, क्रैनबेरी सॉस, ग्रेवी) बनाते हैं और यह भी नहीं सोचते हैं कि स्वादिष्ट भोजन के एक सप्ताह के लिए छुट्टी के बाद के भोजन का उपयोग करने के अन्य तरीके हैं। तुर्की एक महान और स्वस्थ दुबला प्रोटीन है और अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है। मैं शायद ही कभी कुछ भी टॉस करता हूं - आप स्वादिष्ट आत्मा-संतोषजनक सूप के लिए शव का उपयोग भी कर सकते हैं! इस सप्ताह के लिए खरीदारी करने के लिए किसी भी नई सामग्री की आवश्यकता नहीं है - इनमें से अधिकांश मूल बातें हैं जो आपके पास पहले से ही हैं।

1। एक बड़े बर्तन में, टर्की शव, गाजर, बे पत्ती, अजवाइन, लहसुन और शोरबा को मिलाएं और उबाल लें। एक घंटे और आधे घंटे के लिए गर्मी, कवर, और उबाल कम करें, सरगर्मी और कभी-कभी स्किमिंग करें।

2 शोरबा तनाव, सब्जियों का भंडारण, फिर टर्की और सब्जियों को वापस जोड़ें और गर्मी के माध्यम से। गर्म सूप को ध्यान से वीटा-मिक्स या ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक प्रक्रिया करें।

1। एक मिश्रण कटोरे में, सभी सलाद सामग्री को मिलाएं और कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें। रात भर या कुछ घंटों के लिए फ्रिज में बैठ जाने दें। जब परोसने के लिए तैयार हों, ब्रेड को टोस्ट करें और सलाद को सैंडविच के बीच समान रूप से विभाजित करें, प्रत्येक को लेट्यूस और टोमैटो के साथ स्टैकिंग करें।

1। अपने ओवन को 400 ° पर प्रीहीट करें। आटा, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ निचोड़ें। मक्खन में काटें और अपने हाथों से मिलाएं जब तक कि मिश्रण कॉर्नमील जैसा न हो जाए। शकरकंद डालकर मिलाएँ और तब तक मिलाएँ, जब तक मिलाएँ। आटा के केंद्र में एक अच्छी तरह से बनाओ और दूध जोड़ें, फिर से संयुक्त तक मिश्रण। ओवरमिक्स न करने के लिए बहुत सावधान रहें!

2 धीरे से आटा बाहर रोल करें और बिस्किट कटर (या एक आटे का गिलास नीचे) के साथ काटें। एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध शीट ट्रे पर बिस्कुट को पंक्तिबद्ध करें और 15 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक बेक करें।

1। कच्चा लोहा कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। एक कटोरे में, बचे हुए मैश किए हुए आलू और पीटा अंडे को मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि अंडे को आलू में पूरी तरह से शामिल किया गया हो। आटे के हाथों का उपयोग करके, गोल्फ-बॉल के आकार के हिस्सों में आलू को रोल करें, और आटा में चपटा और डुबकी।

2। प्रत्येक आलू की पैटी को लगभग 4 मिनट प्रति साइड, या सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं। कागज तौलिये पर नाली और मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी, या बचे हुए टर्की और क्रैनबेरी सॉस के साथ परोसें।