सस्ते पर स्वस्थ पाक कला: स्वादिष्ट व्यंजनों आप गर्म रखने के लिए

इस सप्ताह मेरे पास तीन भोजन हैं जो आपको अंदर से बाहर गर्म करेंगे! जहां आप हैं वहां बर्फबारी हो सकती है, लेकिन आप एक हार्दिक चिकन सॉसेज लासगना, मलाईदार सब्जी पॉट पीसेस और एक सरल लेकिन स्वादिष्ट दाल और चावल के पकवान के साथ आरामदायक और संतुष्ट होंगे। ये सभी भोजन अगले दिन भी बेहतर होते हैं, इसलिए आप अच्छी तरह से खाएंगे और पूरे सप्ताह टोस्ट रखेंगे! आनंद लें!

6 कार्य करता है

1 15-ऑउंस। कंटेनर रिकोटा पनीर
3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ 1/2 चम्मच। नमक 1/4 चम्मच। काली मिर्च
8 ऑउंस। कटा हुआ मशरूम
2-3 लिंक मसालेदार चिकन सॉसेज, कटा हुआ
1 बड़ा जार मारिनारा सॉस
1 कप कटा हुआ बकरी पनीर
2 कप कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
1 बॉक्स ना-बेक लसग्ना नेल्स p>

1। ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।

2 एक कटोरी में, साथ में रिकोटा पनीर, नमक, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं।

3 खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 9x13 इंच पैन स्प्रे करें, और फिर मारिनारा सॉस के लगभग एक चौथाई कप में बूंदा बांदी करें। तीन लसग्ना नूडल्स समतल बिछाएं। नूडल्स के ऊपर, थोड़ा सा रिकोटा मिश्रण फैलाएं, इसके बाद एक छोटा मुट्ठी भर मशरूम, कटा हुआ सॉसेज और क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर। सॉस के एक और चौथाई कप के साथ पालन करें और तीन और नूडल्स के साथ शीर्ष।

4। नूडल्स की एक परत और शेष सॉस के साथ समाप्त होने पर, इस प्रक्रिया को तीन बार दोहराएं। मोत्ज़ारेला पनीर को सभी शीर्ष पर छिड़कें, उसके बाद बाकी बकरी पनीर।

5। टिन पन्नी के साथ पैन को बहुत ढीला ढंकें और 40 मिनट के लिए बेक करें। पन्नी निकालें और एक अतिरिक्त 10 मिनट के लिए सेंकना। स्लाइस करने और परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

6 कार्य करता है

1 बड़े पार्सनिप, छिलके और कटा हुआ

1 1/2 कप छील और कटा हुआ बटरनट स्क्वैश
1 बड़ा मीठा आलू, छिलका और कटा हुआ
2 गाजर, छिलके वाला और छटा हुआ
1/2 पीला प्याज़, diced
1/2 लीक, पतले कटा हुआ
1.5 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
8 ऑउंस। मशरूम, कटा हुआ १/२ कप आटा
१ कर्ट वेजिटेबल शोरबा १ चम्मच। नमक 1 चम्मच। अजवायन की पत्ती
1/2 चम्मच। काली मिर्च
1/4 कप क्रीम
1 बॉक्स डिफ्रॉस्टेड पफ पेस्ट्री
1 अंडा, हल्के से पीटा

1। उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। शकरकंद, बटरनट स्क्वैश और पार्सनिप क्यूब्स जोड़ें और सिर्फ निविदा (लगभग 10-15 मिनट) तक उबाल लें। नाली और सेट veggies एक तरफ।

2। एक अन्य बड़े बर्तन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज जोड़ें और निविदा तक लगभग 5 मिनट के लिए सॉते करें। फिर, गाजर और मशरूम जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए तलना जारी रखें जब तक कि गाजर निविदा न हो। आटे के साथ छिड़कें और संयुक्त होने तक मिश्रण करें।

3। सब्जी स्टॉक और क्रीम जोड़ें और गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं। नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें और एक उबाल आने तक मिलाएँ, जब तक कि यह बहुत गाढ़ा न हो जाए।

4। पके हुए रूट वेजीज को पॉट और सीज़न के अलावा स्वाद के लिए जोड़ें।

5 ओवन को 425 पर प्रीहीट करें। आटे की सतह पर पफ पेस्ट्री को रोल करें।

6। एक 9x13 इंच पुलाव पकवान में भरने डालो। शीर्ष पर ड्रेप पेस्ट्री और पीटा अंडे के साथ ब्रश।

7। पॉट पाई को 10 मिनट के लिए बेक करें फिर हल्के से टिन पन्नी के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए एक अतिरिक्त बेक करें, जब तक कि पेस्ट्री गहरा सुनहरा भूरा और पफली न हो जाए। तुरंत परोसें।

4 सर्व करता है

1 1/2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
1/2 पीला प्याज, कीमा बनाया हुआ
2 गाजर, छिलका और कटा हुआ
1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 बड़ा चम्मच। ताजा कसा हुआ अदरक
1 जलेपीनो, बीजयुक्त और कीमा बनाया हुआ रस और एक नींबू का रस
1 1/4 कप लाल मसूर

3 कप पानी (वांछित स्थिरता के आधार पर कम या ज्यादा)
1 चम्मच। नमक
सफेद या भूरे चावल, पका हुआ

1। मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें और प्याज जोड़ें। लगभग आठ मिनट के लिए सौते करें, जब तक निविदा और कारमेल करने की शुरुआत न हो। फिर, लहसुन, गाजर, अजवाइन, अदरक, नींबू उत्तेजकता, और जलेपोनाओ जोड़ें। एक और छह मिनट के लिए सौते करें, जब तक कि वेजीज़ नरम और कोमल न होने लगें।

2 दाल, पानी और नमक डालें और एक उबाल लें। गर्मी कम करें और 20-25 मिनट तक उबालें जब तक कि दाल नर्म और गाढ़ी न हो। नींबू के रस में हिलाओ। आपको अंत में थोड़ा और पानी जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।

3 चावल के ऊपर दाल परोसें।