आप के लिए कितना खराब है पेलियो डाइट, सच में?

क्या पैलियो आहार "अक्सर क्रॉसफ़िटर्स और जेसिका बील और मेगन फॉक्स जैसे सुपर फिट सेलेब्स द्वारा टाल दिया जाता है" वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए बुरा है? इस सप्ताह यह चर्चा है कि न्यूट्रीशन एंड डायबिटीज जर्नल में प्रकाशित नए शोध के आसपास।

अध्ययन के लिए, मेलबर्न विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने अपने विषयों को "अधिक वजन, पूर्वपाषाण चूहों" को दो समूहों में विभाजित किया: एक समूह। कम कार्ब, उच्च वसा वाले (LCHF) आहार पर, जबकि दूसरे को मानक कृंतक किराया दिया गया था।

नौ सप्ताह के अंत में, LCHF समूह ने अधिक वजन प्राप्त किया था, गरीब ग्लूकोज सहिष्णुता विकसित की थी। और उच्च इंसुलिन का स्तर। वास्तव में, उस समूह के चूहों ने वास्तव में अपने शरीर के वजन का 15% प्राप्त किया। यह बात मुख्य लेखक प्रोफ़ेसर सोफ़ एंड्रिकोपोलोस ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कही है। 'वजन बढ़ने का यह स्तर रक्तचाप को बढ़ाएगा और चिंता और अवसाद के जोखिम को बढ़ाएगा और हड्डी के मुद्दों और गठिया का कारण बन सकता है।

एंड्रीक्युलोपोस ने कृन्तकों की शैली में खाने के लिए कृंतकों के LCHF आहार की तुलना की और आगे बढ़ गए। जब ​​से मीडिया पालेओ आहार के बारे में लोगों को मोटा और बीमार बना रहा है, तब से चेतावनी दे रहा है।

लेकिन एक मिनट के लिए वापस चलें। सबसे पहले, अध्ययन चूहों पर किया गया था और हम, निश्चित रूप से, चूहे नहीं हैं। दूसरे, अध्ययन पाठ में पैलियो शब्द का उल्लेख नहीं है। और तीसरा, अध्ययन में एलसीएचएफ आहार केवल उच्च वसा वाला नहीं था, लेकिन बहुत अधिक वसा वाला था "कुल कैलोरी का 81% वसा से आया था, जिसमें से आधे से अधिक संतृप्त था।

अनुदानित, पैलियो है। कम कार्ब का प्रकार, उच्च वसा वाले आहार। लेकिन जो लोग इसका पालन करते हैं, वे जरूरी नहीं कि लार्ड पर ही भार डालें। हमारे गुफ़ा में रहने वाले पूर्वजों की आत्मा को खाने वाले मनुष्य, बेकन और सूअर के पेट पर बीफ़ के चिकन और दुबला कटौती का चयन कर सकते हैं। पैलियो का एक अधिक सटीक चित्रण एक पौष्टिक आहार है जो चरागाह-मांस, ताजे फल और सब्जियों, अंडे, नट, बीज और तेल के आसपास केंद्रित होता है।

यहां तक ​​कि सुझाव है कि एक एकल माउस अध्ययन को एक्सट्रपलेशन किया जा सकता है। लॉरेन कॉर्डेन, पीएचडी, कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी में प्रोफेसर एमेरिटस और द पेलियो डाइट के लेखक कहते हैं, मनुष्यों में शो कॉजनेस खराब है। 'अध्ययन में पूरी तरह से मापदंड और निष्पक्षता का अभाव है जिसके द्वारा आहार और बीमारी के कारण, वैज्ञानिक, पोषण संबंधी समुदाय के अधिकांश लोग आहार और बीमारी के कारण और प्रभाव को स्थापित करने के लिए उपयोग करते हैं। ’

कॉर्डन इस नए के लोकप्रिय प्रेस कवरेज के बारे में बताते हैं। अनुसंधान सबसे हालिया मानव मेटा-विश्लेषण को नजरअंदाज करता है जो समकालीन पेलियो आहार का मूल्यांकन करते हुए यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों के स्वास्थ्य और वजन घटाने की प्रभावकारिता दिखा रहा है।

जिस समीक्षा का वह उल्लेख कर रहे हैं, वह पिछले साल द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुई थी। शोधकर्ताओं ने चार अध्ययनों का विश्लेषण किया और निष्कर्ष निकाला कि, कम से कम अल्पावधि में, पेलियो आहार ने कमर परिधि, ट्राइग्लिसराइड्स, रक्तचाप और उपवास रक्त शर्करा को कम किया।

लेकिन जब तक हमारे पास मानव अध्ययन नहीं होता है, तब तक। होशियार चाल आहार का पालन कर सकता है जो आपको अच्छा महसूस कराता है ”चाहे वह पेलियो, भूमध्यसागरीय, शाकाहारी, शाकाहारी हो, या केवल साफ खा रहा हो।