एक पोषण विशेषज्ञ के अनुसार जब आप शुगर को कम करने के लक्षणों को कम करने में आसानी करते हैं

कम चीनी खाने से मधुमेह का खतरा कम हो सकता है, आपको अपना वजन कम करने में मदद मिल सकती है और यहां तक ​​कि चमकदार, छोटी दिखने वाली त्वचा भी हो सकती है। लेकिन ज्यादातर लोगों के लिए, मीठे सामान को छोड़ना आसान नहीं है - खासकर पहले। ब्रुक अल्परट, आरडी, पोषण विशेषज्ञ और द शुगर डिटॉक्स ($ 14; amazon.com) के लेखक कहते हैं, 'मेरे पास एक भी ऐसा ग्राहक नहीं है, जो चीनी को काटने के लिए किसी तरह की प्रतिक्रिया न करता हो। )

जब आप मानते हैं कि एक घटक चीनी कितनी शक्तिशाली है, तो यह बहुत आश्चर्य की बात नहीं है। कुछ मायनों में, चीनी शरीर में एक दवा की तरह काम करता है, अल्परट का कहना है, यही वजह है कि इसे अपने आहार से खत्म करने से कम-से-सुखद प्रभाव पड़ सकते हैं। उन लोगों के लिए जो वास्तव में चीनी पर निर्भर हैं, वे जा रहे हैं। जब वे इसे काटती हैं, तो उन्हें मजबूत वापसी के लक्षण महसूस होते हैं। 'इसका मतलब यह हो सकता है कि वे कर्कश, चिड़चिड़े, थके हुए, या सिरदर्द का अनुभव कर रहे हैं।'

तो चीनी के साथ टूटने का सबसे अच्छा तरीका क्या है ताकि आप उन लक्षणों को रखें - और आपकी मिठाई cravings- नियंत्रण में है? Alpert के विशेषज्ञ युक्तियों के लिए।

'मैंने हमेशा पाया है कि ठंडी टर्की जाना चीनी को काटने का सबसे अच्छा तरीका है,' Alpert कहते हैं। ' हर दिन खाने को एक शराबी को कम पीने के लिए कहने जैसा है। ' एक बार यह सब करने पर जोखिम को कम कर देता है कि आप नियमों को झुकेंगे, जैसे कि यहां कुकी के लिए चयन करके या डोनट छेद के रूप में आप खुद को मीठे सामान से दूर करने का प्रयास करते हैं।

Alpert पूरी तरह से। पूरे तीन दिनों तक अपने आहार से चीनी को खत्म करना - और हाँ, आपको कम से कम शुरुआत में फलों और डेयरी में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा जैसे केओ की भी आवश्यकता है। वे तीन दिन शायद किसी न किसी तरह होंगे, वह स्वीकार करती है, लेकिन पुरानी आदतों को तोड़ने और नए, स्वस्थ लोगों को स्थापित करने के लिए अक्सर न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है।

एक बार जब आपकी चीनी की सामान्य आपूर्ति में कटौती हो जाती है, तो आपका शरीर संभवतः विद्रोही हो जाएगा। अपने मनोदशा और ऊर्जा के स्तर के साथ खिलवाड़ करके। उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों के साथ अपने आप को पोषण देने के महत्व पर जोर देता है जो आपको मूड से लड़ने में मदद कर सकता है और जब आप मिठाई में कटौती करते हैं वह खुद को संतुष्ट रखती हैं, खासतौर पर उन खाद्य पदार्थों से, जो स्वस्थ वसा में उच्च होते हैं, 'वह कहती हैं।

अल्परट भी बहुत सारा पानी पीने की सलाह देते हैं, जो थकान और सिरदर्द से लड़ने में मदद कर सकता है, ठंड टर्की चीनी का एक और दुष्प्रभाव है। बहुत सारी सब्जियां और ऑर्गेनिक प्रोटीन खाने से आप भरी हुई महसूस करेंगे और आपकी भूख नियंत्रण में रहेगी। दिन भर लटके-झटके महसूस करने से बचने के लिए, स्नैक्स पर नोश करें जो फाइबर और अच्छे वसा प्रदान करते हैं, जैसे कि अजवाइन और गुआकामोले।

जब आप चीनी को काटने के शारीरिक और भावनात्मक दुष्प्रभावों से जूझ रहे होते हैं। आपका शरीर मुश्किल से चीनी cravings में लात मारकर आप पर एक मतलब चाल खेलने के लिए जा रहा है। यदि आप एक गर्म ठग संडे के लिए लटके हुए हैं, तो इसके बजाय अपने दिलकश भोजन को देखने की कोशिश करें। सिर्फ इसलिए कि आप चीनी मुक्त हो रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपके भोजन को पूरी तरह से धुंधला होने की आवश्यकता है। '' बहुत सारी जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ-साथ प्याज, लहसुन और चूने जैसी सामग्री का उपयोग करने से आपको अपने भोजन के स्वाद को भयानक महसूस किए बिना चीनी से निकालने में मदद मिलेगी, '' अल्परट का कहना है।

एक और रणनीति भरना है। बिना ग्लास वाली आइस्ड टी या कोल्ड ड्रिंक के साथ आपका ग्लास। "मैंने पाया है कि वास्तव में कोल्ड ड्रिंक्स चीनी की कमी को रोकने में मदद करती है," वह कहती हैं। 'यह सिर्फ एक तरह से मुंह को ठंडक देता है।'

तीन दिनों के बाद, अपने आहार में प्राकृतिक खाद्य पदार्थ (जैसे जैविक शहद और मेपल सिरप) शामिल करना शुरू करना ठीक है। । लेकिन जब आप उस पहले काटने को लेते हैं, तो उम्मीद करें कि यह थोड़ा अलग होगा। 'आपका तालु मूल रूप से पुन: कैलिब्रेट किया गया है,' एल्पर्ट कहते हैं। कारण: चीनी वास्तव में मिठास का स्वाद लेने की क्षमता को कम कर देती है, और संक्षेप में शक्कर का किराया बचना स्वाभाविक रूप से मीठे को और अधिक संतोषजनक बना देगा।

अल्परट ने प्राकृतिक चीनी को धीरे-धीरे वापस जोड़ने की सलाह दी, जैसे कि फल के दो सर्विंग्स (विचार: एक सेब और एक केला) प्रति दिन और अनचाहे डेयरी उत्पादों को चुनना, जैसे सादा दही। उन्हें धीरे-धीरे अपने आहार में वापस लाना आपको बिना शुगर के दी जाने वाले लक्षणों को कम करने में मदद करेगा, जो आपने केवल कुछ दिनों पहले दी थी। जल्द ही, आपका शरीर प्राकृतिक शर्करा के निम्न स्तर पर ही समायोजित होगा- और आपने सफलतापूर्वक डिटॉक्स किया होगा।

और यहाँ सबसे अच्छी खबर है: आपको हमेशा के लिए ब्राउनी पर प्रतिबंध लगाने की आवश्यकता नहीं है। एल्पर्ट बताती है कि वह हर हफ्ते खुद को एक 'जानबूझकर भोग' देती है, फिर चाहे वह कपकेक की तरह मीठा व्यवहार हो या फ्रेंच फ्राइज जैसे नमकीन स्नैक। अपने आप को संपूर्ण प्रकार के भोजन से वंचित करना खराब तरीके से समाप्त हो सकता है, अनुसंधान शो। एल्पर्ट कहते हैं: 'अगर हम अपने आप को लंबे समय तक पूरी तरह से प्रतिबंधित करते हैं, तो हम खुद को खराब निर्णय लेने के लिए तैयार करते हैं।'

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