मैंने 2 सप्ताह के लिए केटो आहार की कोशिश की और मैंने सोचा था कि इससे अधिक वजन कम होगा

मैं आमतौर पर निर्धारित 'आहार' का प्रशंसक नहीं हूं - मैं आहार-रोधी मंत्र का अधिक उपयोग करता हूं। मुझे जैद कहो, लेकिन 'आहार' शब्द का इन दिनों थोड़ा नकारात्मक अर्थ है, 'सनक' और 'प्रतिबंधक' आमतौर पर इससे पहले होता है। इसलिए, जब मुझे डॉ। एक्सई के नए केटो 360 कार्यक्रम को दो-सप्ताह का परीक्षण चलाने का मौका मिला, तो मैंने केटोजेनिक आहार पर कुछ गंभीर खुदाई की और क्या यह स्वस्थ है।

यहां मैंने केटो के बारे में सीखा है। आहार: आप अनिवार्य रूप से एक उच्च-कार्ब आहार की अदला-बदली करते हैं, जो ज्यादातर अमेरिकी खाने के लिए करते हैं, एक आहार के लिए जो वसा में बहुत अधिक (स्वस्थ प्रकार), प्रोटीन में मध्यम और कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम है। विचार यह है कि आप उस स्रोत को बदलते हैं जिससे आपके शरीर को ग्लूकोज (कार्बोहाइड्रेट से) से केटोन्स (वसा से) ऊर्जा मिलती है (और कैलोरी जलती है)। यह बदलाव एक बुलेटप्रूफ कॉफी के बाद नहीं होता है, हालांकि। आमतौर पर केटोसिस तक पहुंचने के लिए आपके शरीर को इस तरह खाने में कुछ दिन लगते हैं - जहां यह ईंधन के पहले स्रोत के रूप में वसा की तलाश में है। एक बार, हालांकि, आपका शरीर 'हर समय वसा जलता रहेगा,' डॉ। एक्स कहते हैं। 'इससे ​​कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप काम कर रहे हैं या सो रहे हैं, या आप क्या कर रहे हैं, आपके शरीर केटोसिस में वसा जलना जारी है।'

411 के साथ सशस्त्र किटो आहार कैसे काम करता है। मैंने हौसला बढ़ाया और राहत महसूस की। अवधारणा पोषण में निहित है- और वजन-हानि विज्ञान। और डॉ। एक्स के साथ मेरी शुरुआती बातचीत से, मुझे यह जानकर अच्छा लगा कि किटोजेनिक आहार के परिणाम हमेशा समयबद्ध होते हैं- इस तरह से खाना एक जीवन शैली नहीं है और यह समझ में आता है। आपने सुना होगा कि केटो आहार को अमेरिकी समाचार & amp में अंतिम स्थान दिया गया था; वर्ल्ड रिपोर्ट की 2018 की सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब आहार की सूची। जब मैं इस यात्रा पर निकलता, इससे पहले कि खबर सामने आती, मैं कीटो आहार को ध्यान से आज़माता। उस रैंक की सूची के मानदंड का एक हिस्सा यह था कि क्या कोई आहार टिकाऊ था और उसका पालन करना आसान है- कीटो आहार न तो है, लेकिन यह होने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। "मैं लोगों को उनके जीवन के लिए सख्त किटोजेनिक आहार का पालन करने की सलाह नहीं देता," डॉ। एक्स कहते हैं। 'मैं 30 से 90-दिन की अवधि की सिफारिश करता हूं, और उसके बाद' साइकलिंग 'के चरण में आगे बढ़ता हूं, जहां आप केटो के अंदर और बाहर साइकिल चला सकते हैं।' डॉ। एक्स मानते हैं कि केटो आहार का पालन करना ज्यादातर लोगों के लिए मुश्किल होगा, क्योंकि कई अमेरिकियों में चीनी, नमक और कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है। लेकिन वे कहते हैं कि संभावित लाभ- मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, मांसपेशियों का समर्थन करने और जिम में, कार्यालय में और जीवन में बेहतर प्रदर्शन के साथ-साथ कड़ी मेहनत करने के लायक हैं। (बस केटो आहार के परिणामों को देखें 17 दिनों के बाद जेन विडरस्ट्रॉम देखा।)

उस सभी ने कहा, मैं कीटो आहार को परीक्षण के लिए तैयार करने के लिए तैयार था - और धन्यवाद और क्रिसमस के बीच के हफ्तों में, नहीं कम से। मैंने यह साबित करने के विचार को दोहराया कि वसा खाने से आप मोटे नहीं होते हैं - एक आहार मिथक जिसे मैं देखना चाहता हूं कि मैं एक तेज़ मौत मर जाऊं।

सभी नई आदतों में एक योजना की आवश्यकता होती है। सौभाग्य से, मेरे पास Keto360 ब्लूप्रिंट था (जो यह बताता है कि यह सब कैसे नीचे जा रहा है), डॉ। एक्स सभी सवालों के लिए मेरे निपटान में, एक केटो-अनुमोदित खाद्य सूची, और एक पति जो दो पर कूदने के लिए सहमत हुआ। मेरे साथ सप्ताह की केटो बैंडबाजे। (अनुसंधान से पता चलता है कि एक दोस्त प्रणाली होने से आपकी फिटनेस में सफलता की दर बढ़ जाएगी, एक आहार, और यहां तक ​​कि आपके न्यू के संकल्पों से भी चिपके रहेंगे।) फिर भी, केटो आहार भोजन और स्नैक्स के पहले सप्ताह का पता लगाने के लिए बैठना कठिन था। (साइड नोट: मुझे पता था कि अगर मैं इस पर सफल होने जा रहा था, तो मुझे दोपहर का भोजन खरीदने में सक्षम होना होगा। सौभाग्य से, डॉ। एक्स पूरी तरह से बोर्ड पर है, यह कहते हुए कि ज्यादातर कैफे सलाद बार में मुझे क्या बनाना होगा? कीटो का भोजन- सामन और एवोकैडो के साथ एक बड़ा पालक सलाद, उदाहरण के लिए।)

केटो भोजन मुझे बहुत भारी और समृद्ध लगता था, और यह नहीं था कि मुझे खाने के लिए कैसे आदत थी। इसके अलावा, मैं अपने आप को एक फ्लेक्सिटेरियन मानता हूं, इसलिए अधिक मांस खाने के बारे में सोचा- और आमतौर पर जितना मुझे दिया जाता है, उससे अधिक। डॉ। कुल्हाड़ी ने मुझे आश्वासन दिया कि अगर वे अच्छी तरह से योजना बना लें, तो शाकाहारी भी कीटो आहार को खींच सकते हैं। (वेजंस भी कर सकते हैं।) ने कहा, वह विशेष रूप से जानवरों के उत्पादों और रेड मीट का प्रस्तावक है, क्योंकि यह लोहे के लिए महिलाओं को प्रदान करता है (जो कि कमी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं) और क्योंकि यह कार्ब्स की कमी होने पर ऊर्जा को बढ़ा सकता है। (ये दूसरी बातें हैं कि शाकाहारियों को केटो से पहले सावधान रहने की जरूरत है।)

फिर भी, मुझे खाना पकाने में मजा आता है और मैं नियमित रूप से अपने भोजन की योजना बनाता हूं। हाथ में कीटो फूड लिस्ट के साथ और मेरे दिमाग में डॉ। एक्स की सलाह के साथ, मैंने अपनी किराने की गाड़ी को परिवार के आकार के संस्करणों से भर दिया, जो मैं नियमित रूप से खरीदता हूं (सेब, जामुन, नट बटर, केल), और मेरे मुकाबले बहुत अधिक मांस। एक समय में मेरी गाड़ी में कभी भी (ग्राउंड मेमने, चिकन, असली बेकन)। क्या छूट रहा है? मेरे कुछ सामान्य हाई-कार्ब आइटम, जैसे साबुत अनाज अंग्रेजी मफिन, संतरे का रस, बटरनट स्क्वैश और टॉर्टिला चिप्स।

जबकि मैं स्पष्ट कार्ब्स पर वापस कटौती करने की अपनी क्षमता के बारे में बहुत आश्वस्त महसूस कर रहा था, मैं अपने वसा पर दोगुना होने के बारे में कम निश्चित महसूस किया। यह केटोजेनिक आहार का एक पहलू है जो मुझे लगता है कि बहुत से लोग गलत समझ रहे हैं। केटो केवल एक कम कार्ब आहार नहीं है, यह एक उच्च वसा वाला आहार है।

मैं नारियल तेल और एवोकैडो से ठीक से निपट सकता हूं। लेकिन अगले दो हफ्तों के बारे में एक बात थी जो मुझ पर हावी थी: आंतरायिक उपवास (आईएफ) डॉ। एक्स ने इस कार्यक्रम में बनाया था। (सभी केटो आहार में यह शामिल नहीं है।) केटो 360 पर आप तीन अलग-अलग खाने की खिड़कियों से चुन सकते हैं, और मैं सबसे लंबे समय तक चला गया: दोपहर 8 बजे, जिसका मतलब है कि मैं दोपहर तक ठोस भोजन नहीं खाऊंगा। मेरे पास एक सक्रिय फिटनेस शेड्यूल है, जिसे नियमित आधार पर ईंधन (और पुनर्प्राप्ति) की आवश्यकता होती है, इसलिए मैं चिंतित था कि मैं वास्तव में जामुन के साथ अपने सुबह के दही को याद करूंगा और सुबह 10 बजे तक महसूस करना छोड़ दूंगा (उल्लेख करने के लिए नहीं, कुछ खाद्य पेशेवरों को लगता है आंतरायिक उपवास के संभावित लाभ जोखिम के लायक नहीं हो सकते हैं।) डॉ। एक्स ने मुझे आश्वासन दिया कि न केवल मैं आईएफ को संभाल सकता हूं, लेकिन अस्थायी रूप से शरीर को इस तरह से भूखा रखने से यह ठीक हो जाएगा। 'जब आप कुछ समय के लिए उपवास करते हैं, तो आप अनिवार्य रूप से अपने शरीर के सिस्टम को पूरी तरह से आराम करने और ठीक होने देते हैं।' और वह सही है। वजन कम करने और स्वास्थ्य के लिए नींद ही सबसे महत्वपूर्ण चीज है, क्यों ब्यूटी नाइट क्रीम जैसी चीजें हैं, और किसी भी फिटनेस लक्ष्य को पूरा करने के लिए बाकी दिन क्यों महत्वपूर्ण हैं। भोजन का टूटना, कोशिकाओं का तेजी से कारोबार, और मांसपेशियों की मरम्मत के सभी आराम के दौरान होता है।

प्लस, ऐसा नहीं है कि मैं दोपहर तक अपने शरीर को कुछ भी खिला नहीं सकता। लो-कार्ब कीटो ड्रिंक जैसे चाय, पानी और कॉफी सभी विकल्प थे, और डॉ। एक्स ने सुझाव दिया कि प्रोटीन (जैसे कि उसकी हड्डी शोरबा या कोलेजन प्रोटीन पाउडर) मेरे तरल पदार्थों में भूख मिटाने में मदद करें। इसलिए, अपने दो हफ्तों के दौरान, मैंने डॉ। एक्स की हड्डी शोरबा प्रोटीन और कोलेजन प्रोटीन के साथ प्रयोग किया, साथ ही बादाम और जई के दूध जैसे अप्रकाशित नॉनड्रॉलिक दूध भी। मैं इस पर पीछा करने के लिए कटौती करूंगा: जबकि विशेषज्ञ की राय कोलेजन पाउडर की जैव उपलब्धता और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों पर मिश्रित होती है, परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से, मैं अपने दूध के रूप में ओट मिल्क और कोलेजन पेप्टाइड्स के साथ कॉफी पर उतरा। । मैंने सुबह डॉ। एक्सिस केटो फायर सप्लीमेंट्स में से कुछ भी लिया। उनमें बहिर्जात कीटोन्स होते हैं, जो कि बोनस किटोंस का एक फैंसी तरीका है, जो मेरे शरीर को अपने आप नहीं पैदा करता है।

भोजन की योजना बनाई, शोध किया और पूरक आहार के साथ, मैं तैयार और उत्साहित था। चुनौती। यहां मेरे दो-सप्ताह के अनुभव का एक स्निपेट है- और केटो आहार के परिणाम जो इसके साथ आए:

यह सच है कि कैलोरी केवल एक चीज नहीं है जो आपके आहार में मायने रखती है, लेकिन अगर आप खोने की कोशिश कर रहे हैं वजन (जो एक प्रमुख कारण है कि बहुत से लोग कीटो आहार की कोशिश करते हैं), उन सभी उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के संयोजन के प्रति सावधान रहना सफलता के लिए महत्वपूर्ण है।

अंत में, मैं अपने कीटो आहार परिणामों से प्रसन्न हूं। आंतरिक और बाह्य दोनों। मैंने दो सप्ताह में 4 पाउंड खो दिए, अपने प्रशिक्षण के साथ कुछ ऊर्जा और दक्षता हासिल की और अधिक बार महसूस नहीं किया कि मैं फूला हुआ महसूस करने या वजन कम करने के बजाय बेहतर मांसपेशी टोन देख सकता हूं। हालांकि केटोजेनिक आहार नियमित रूप से मेरा जाना नहीं हो सकता है, डॉ। एक्स की अंतिम प्रतिक्रिया उत्साहजनक थी: वे कहते हैं क्योंकि मैंने अब एक सफल केटो परीक्षण रन किया है, अगर मैं कुछ केटो सप्ताह के माध्यम से साइकिल चलाना चाहता था (या यहां तक ​​कि) एक महीने, अगली बार), मैं आसानी से सक्षम हो सकता हूं, संभवतः केटोसिस तक और भी अधिक तेजी से पहुंच सकता हूं। कार्ब्स पर पूरी तरह से वापस जाने के दौरान मुझे या किसी और को, जो किटो-साइकिल करना चाहता है, डॉ। एक्स कहते हैं कि ऑड्स मेरे पक्ष में हैं। वह कहते हैं, "अगर किसी ने इसे एक बार कर लिया, तो अगली बार केटोसिस जल्दी और आसानी से हो जाएगा," वे कहते हैं,

वास्तव में, वह कहते हैं कि मेरा पहले से ही संतुलित आहार का हिस्सा है कि मैं क्यों केटो फ्लू का अनुभव नहीं किया। (कुछ लोगों को उनके पेट में जलन, जलन और चक्कर आना, अन्य फ्लू जैसे लक्षणों के बीच, पहले कुछ दिनों या किटो के हफ्तों में भी बीमार होने की सूचना देता है।) जो लोग बहुत अधिक कार्ब और उच्च प्रोटीन वाले आहार से संक्रमण करते हैं। उच्च वसा वाले आहार इन दुर्लभ लेकिन चरम लक्षणों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, वे कहते हैं। यही कारण है कि वह कहते हैं कि उन्होंने एक दावत का निर्माण किया- जब आप अपने आहार में वसा को शामिल कर रहे हैं, तो वास्तव में अपने कार्ब्स को अपने शरीर में कम करने के तरीके के रूप में केटो 160 में नहीं। उन्होंने कहा, "यदि कोई व्यक्ति बहुत अच्छा खाने वाला है, और उसके भोजन में पहले से ही मध्यम मात्रा में वसा है - उच्च वसा नहीं है, लेकिन मध्यम-आमतौर पर वे बहुत अच्छी तरह से संक्रमण करेंगे," वे कहते हैं।