मैंने जैविक, पादप-आधारित भोजन वितरण की कोशिश की, जो ग्वेनेथ पाल्ट्रो और क्रिसी टेगेनियर सेलेब्स की तरह

यह कोई रहस्य नहीं है कि कई हस्तियां अद्वितीय आहार योजनाओं का पालन करती हैं। इसलिए जब मैंने साकार जीवन के बारे में सुना, जो देश भर में उपलब्ध है, पौधों पर आधारित भोजन वितरण सेवा, तो मुझे यह जानकर आश्चर्य नहीं हुआ कि ग्वेनेथ पाल्ट्रो, लिली एल्ड्रिज और ए विक्टोरिया के सीक्रेट एंजेल्स जैसे ए-सूची सेलेब्स इसकी कसम खाते हैं। लेकिन जब मैंने सुना कि क्रिसी टेगेन - जो अपने भोजन के प्रेम के बारे में हमेशा खुली और ईमानदार रही हैं - सेवा की बहुत बड़ी प्रशंसक भी हैं, तो मैं इसे एक कोशिश देने के लिए उत्सुक था।

सकारा का भोजन। 100% ऑर्गेनिक, शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री और प्लांट-आधारित, लेकिन संस्थापकों व्हिटनी टिंगल और डेनिएल डबोईस के अनुसार, सकारा "एक आहार नहीं है, यह एक जीवन शैली है।" और यह एक महंगी जीवन शैली है - सकारा के हस्ताक्षर कार्यक्रम के पांच दिन (जिसमें डिलीवरी और नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने में पांच दिनों में से प्रत्येक में 15 भोजन कुल शामिल हैं) $ 349 आता है। हां, यह बहुत ही कठिन है, लेकिन कंपनी और उसके प्रशंसकों का कहना है कि आपको वह मिलता है, जिसके लिए आप भुगतान करते हैं - जो इस मामले में ताजा, स्वस्थ भोजन है।

जैसा कि कोई निश्चित रूप से सबसे शाकाहारी नहीं है, मैं उत्सुक था ( और थोड़ा घबराकर) यह देखने के लिए कि क्या सच में "जीवन-परिवर्तन पोषण" प्रदान करता है, जैसा कि यह दावा करता है। लेकिन किसी भी तरह, मुझे पता था कि यह एक शॉट के लायक था। यह केवल पांच दिन था, और मुझे लगा कि मेरा शरीर कुछ दिनों के पौधे-आधारित खाने से लाभ उठा सकता है।

पहले दिन, मुझे यह देखकर प्रसन्नता हुई कि मेरा भोजन समय खिड़की के भीतर पहुँचा दिया गया था। का चयन किया गया था (जब मुझे उनके आने के बारे में पाठ अपडेट मिला) और वह सब कुछ वितरण प्रक्रिया के माध्यम से रखा और पैकेज में अच्छी तरह से व्यवस्थित था। और भी बेहतर, भोजन बहुत ताजा लग रहा था, और भोजन वास्तव में पूरे सप्ताह ताजा बना रहा। मैंने हस्ताक्षर कार्यक्रम का आदेश दिया, और मेरे पैकेज में अगले कुछ दिनों के लिए नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना शामिल था, साथ ही एक प्रोटीन बार, "सौंदर्य" चॉकलेट, कुछ पूरक (जैसे प्रोबायोटिक्स), और detox चाय। डिलीवरी में इसके "ईट प्रिटी" कार्यक्रम के हिस्से के रूप में कुछ सौंदर्य उत्पाद शामिल थे, जो योजना के अतिरिक्त मजेदार था।

अगले कुछ दिनों में, यह कहना सुरक्षित है कि मैंने अपनी तुलना में अधिक सब्जियों का सेवन किया। मेरे जीवन में कभी भी - और मैं अपने शरीर को इसके लिए धन्यवाद दे सकता हूँ! भोजन के प्रत्येक भाग, ड्रेसिंग के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले, ताजे और अच्छे-से-आप सामग्री का उपयोग करते थे। मुझे दिन भर सुस्ती महसूस नहीं हुई (जैसे मैं कभी-कभी ऐसा करता हूं जब मुझे पता है कि मैं सबसे अच्छा भोजन विकल्प नहीं बना रहा हूं), लेकिन मुझे भी बहुत भूख लगी है।

जबकि कुछ भोजन बहुत स्वादिष्ट थे , अन्य नहीं थे - और ईमानदार होने के लिए, मुझे योजना में उपलब्ध खाद्य पदार्थों से केवल चिपके रहने से तृप्ति महसूस नहीं हुई। मेरी पांच दिवसीय किट में एक प्रोटीन बार शामिल था, जो स्वादिष्ट था, लेकिन मैंने पहले ही दिन इसे खा लिया। और जब से मेरी किट केवल एक के साथ आई थी, मैं वास्तव में कामना करता हूं कि उन्होंने भोजन के बीच में मुझे पकड़ने के लिए और अधिक शामिल किया था। मैंने शेष चार दिनों (उफ़) के लिए अपने स्वयं के स्नैक्स पर कुतरने का सहारा लिया होगा। मैंने डिटॉक्स चाय के स्वाद को बहुत पसंद किया, जिसमें शामिल था, और एक कप के बारे में एक दिन में पिया, लेकिन मैं यह नहीं कहूंगा कि मैंने इससे कोई "डिटॉक्स" प्रभाव देखा।

मैंने पाया कि नाश्ता। विशेष रूप से, बहुत स्वादिष्ट थे - खासकर यदि आप उस व्यक्ति के प्रकार हैं जो मिठाई पसंद करता है। हालांकि मैं आमतौर पर अंडे और एवोकैडो की तरह एक दिलकश नाश्ता पसंद करता हूं, मुझे वास्तव में सुबह के विकल्पों का आनंद मिला, क्योंकि ऐसा लगा कि मैं मिठाई खा रहा हूं। नाश्ते के मेनू में चिया कद्दू की रोटी, गुलाब की पंखुड़ियाँ, और एक साफ हरा प्रोटीन मफिन जैसे भोजन शामिल थे। वे सभी इलाज की तरह महसूस करते थे, और मैंने उन्हें इतना पसंद किया कि मैं शायद उन्हें सकारा अनुभव का अपना पसंदीदा हिस्सा मानूंगा।

दूसरी ओर लंच और डिनर, एक हिट या मिस में थे मेरी किताब। जब वे सभी सुंदर लग रहे थे, कुछ निराशाजनक थे जब मैंने वास्तव में उन्हें चखा। और, जबकि मुझे पता था कि शाकाहारी भोजन सेवा की कोशिश करने से मैं खुद को क्या महसूस कर रहा था, मुझे व्यक्तिगत रूप से मांस या मछली के स्थान पर नट, बीज, अनाज और सब्जियों का सेवन करने से संतृप्त महसूस नहीं हुआ। मैंने अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए कुछ सलाद में अपने स्वयं के ग्रील्ड चिकन को जोड़ने का विकल्प चुना, और इससे मेरे लिए समस्या हल हो गई।

मेरी योजना में कुछ दोपहर के भोजन और रात के खाने के विकल्प थे जो उतने ही स्वादिष्ट थे। उन्होंने हालांकि देखा। कुछ स्टैंडआउट्स में मैजिक मशरूम ड्रेसिंग के साथ क्लासिक कटा हुआ सलाद, इंद्रधनुष स्लाव और रूट फ्राइज़ के साथ थाई बर्गर, सुपरफूड एवोकाडो के साथ सौंदर्य मिश्रण सलाद, और मशरूम लसग्ना के साथ बटरनट स्क्वैश - ये सभी स्वादिष्ट और सुंदर भरने थे। यदि आप कुछ भोजन के बारे में गुनगुना महसूस करते हैं (जैसे मैंने किया), तो ड्रेसिंग के साथ उन्हें आज़माएं। मैं रात के खाने के विकल्पों में से एक बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं था, लेकिन ड्रेसिंग ने उन्हें इतना बेहतर बना दिया, और वे सेवा के सबसे अच्छे हिस्सों में से एक थे।

सकारा लाइफ पर कुछ विशेषज्ञ इनपुट प्राप्त करने के लिए, मैंने योजना और उसके दावों के बारे में अपने विचारों के लिए पोषण संपादक सिंथिया सैस, एमपीएच, आरडी को योगदान देने के लिए कहा। “मुझे लगता है कि भोजन जैविक और पौधे आधारित हैं। वे लस मुक्त भी हैं, जो सीलिएक या गैर-सीलिएक लस संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक बोनस है, “वह कहती हैं। "मेनू से, ऐसा लगता है कि वे भी पूरे भोजन पर आधारित हैं, जो शानदार है, बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री, जैसे कि सब्जियां, जैतून का तेल, तिल, शकरकंद, जई, और नट्स।"

लेकिन उसने यह भी जोड़ा कि प्रत्येक भोजन के लिए अधिक पोषण तथ्यों को शामिल करना मददगार होगा, जिससे मैं पूरी तरह सहमत हूं। "जबकि मैं मानता हूं कि भोजन की गुणवत्ता कैलोरी से अधिक महत्वपूर्ण है, काश वे कैलोरी और मैक्रो सहित पोषण संबंधी तथ्य प्रदान करते। यह निर्धारित करने में मदद करेगा कि पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने के लिए अतिरिक्त स्नैक्स की आवश्यकता होती है, जो किसी की गतिविधि के स्तर, ऊंचाई और उम्र के आधार पर भिन्न होती है, ”सास कहते हैं, अपनी आवश्यकताओं के लिए पर्याप्त दैनिक कैलोरी के उपभोग के महत्व पर जोर देना।

चूंकि मुझे पूरे सप्ताह बहुत भूख लगी थी, इसलिए यह मान लेना सुरक्षित है कि मैं इन भोजन से पर्याप्त कैलोरी का उपभोग नहीं कर रहा था- लेकिन मैं यह निर्णय लेने में सक्षम नहीं था क्योंकि सकारा में केवल प्रत्येक भोजन में सामग्री शामिल थी। सैस पहले एक डॉक्टर से परामर्श किए बिना सप्लीमेंट्स का उपयोग करने से भी सावधान करता है, क्योंकि वे "पर्चे दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं, या संभावित दुष्प्रभाव हो सकते हैं।"

कुल मिलाकर, मैंने खाने की नई शैली की सराहना की है कि सकारा लाइफ ने मुझे अनुमति दी अनुभव। जबकि मुझे लगा कि योजना ने अन्य प्रोटीन स्रोतों के साथ पूरक करके मेरे लिए सबसे अच्छा काम किया है, मुझे लगता है कि यह योजना किसी के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है जो नियमित रूप से शाकाहारी आहार का पालन करता है या जो अपने खाने की आदतों को रीसेट करना चाहता है।

Indulging एक भोजन वितरण सेवा में भी अपने आप का इलाज करने और खरीदारी और खाना पकाने से ब्रेक लेने का एक अच्छा तरीका है-यह जानकर मुझे बहुत खुशी हुई कि मैं प्रत्येक दिन अपने घर में स्वस्थ भोजन करूंगा। अंत में, मुझे यह जानकर बहुत अच्छा लगा कि मैं पूरे सप्ताह पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी-भारी आहार के साथ अपने शरीर का पोषण कर रही थी - भले ही मैं सामान्य से थोड़ी भूख थी।