आंतरायिक उपवास सभी क्रोध है - लेकिन क्या यह स्वस्थ है?

जब आप "उपवास" शब्द सुनते हैं, तो आप शायद नौटंकी आहारों के बारे में सोचते हैं - और, उम, "जल्लाद।" लेकिन शोध के बढ़ते शरीर से पता चलता है कि अपने सामान्य खाने की योजना में सुपर कम-कैलोरी दिनों को साइकिल चलाना संभवतः आपके स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है (बाद में उस पर अधिक)। लेकिन इससे पहले कि आप दोपहर का भोजन छोड़ें और अपने पेट को बढ़ने देना शुरू करें, रुक-रुक कर उपवास के बारे में जानने के लिए आपको जो कुछ भी आवश्यक है, उसके बारे में पढ़ें। यह विचार नियमित रूप से खाने और उपवास की अवधि के बीच में है, जिसके दौरान आप अपने कैलोरी सेवन को गंभीर रूप से प्रतिबंधित कर देते हैं या किसी भी भोजन का सेवन नहीं करते हैं। कुछ लोग घंटों तक उपवास करते हैं, जबकि कुछ पूरे दिन या उससे अधिक समय तक रह सकते हैं।

अगर आप किससे बात करते हैं, इसके आधार पर कुछ अलग हो सकता है। अधिक सामान्यतः ज्ञात उपवास प्रणालियों में से एक 5: 2 आहार है, जिसमें सप्ताह में दो गैर-लगातार दिनों के लिए कैलोरी को प्रतिबंधित करना और अन्य पांच दिनों में कैलोरी के बिना भोजन करना शामिल है। (जिमी किमेल ने पिछले साल एक पुरुष जर्नल स्टोरी में अपने वजन घटाने के साथ 5: 2 आहार का श्रेय दिया।)

अन्य लोग एक विशिष्ट समय खिड़की के दौरान केवल एक दिन के भोजन के आधार पर उपवास कर सकते हैं। मार्क मैट्सन, मैरीलैंड में नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग के एक न्यूरोसाइंटिस्ट जिन्होंने इस विषय पर बड़े पैमाने पर शोध किया है, ने न्यूयॉर्क टाइम्स के साथ साझा किया कि ज्यादातर दिन वह नाश्ते और दोपहर के भोजन को छोड़ देते हैं और दोपहर में शुरू होने वाले छह घंटे के भीतर अपने सभी कैलोरी खाते हैं। । और, ह्यूग जैकमैन ने खुलासा किया कि उन्होंने 16 घंटे तक उपवास किया और 2013 में वूल्वरिन के रूप में अपनी भूमिका के लिए 8 घंटे की खिड़की के भीतर भोजन किया।

उपवास आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और आपके जीवन का विस्तार कर सकता है। कई अध्ययनों के अनुसार, यह उन तरीकों के कारण है जो सेल और हार्मोन के कार्य को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, सेल मेटाबॉलिज्म में हाल के एक अध्ययन में, आवधिक उपवास को हृदय रोग, मधुमेह, कैंसर और उम्र बढ़ने के कम जोखिमों से जोड़ा गया था।

तो उपवास का इतना सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव क्यों पड़ता है? उपवास के चरण के दौरान, कई कोशिकाएं मर जाती हैं और स्टेम कोशिकाएं चालू हो जाती हैं, जो एक पुनर्जनन प्रक्रिया शुरू करती है और नई, छोटी कोशिकाओं को जन्म देती है, लेखक वेल्टर लोंगो, पीएचडी, ने हाल ही में स्वास्थ्य को समझाया। उन्होंने कहा, "यह सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, लेकिन यह नहीं है"

अन्य अध्ययनों से पता चला है कि आंतरायिक उपवास कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल), या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, साथ ही साथ सूजन। इसके अतिरिक्त, यदि इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार हो सकता है, जो बदले में, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।

कोई एक आकार-फिट-सभी उपवास आहार नहीं है; योजनाओं को अत्यधिक व्यक्तिगत बनाया जा सकता है। कुछ लोग बिना भोजन की अवधि के दौरान खुद को ब्लैक कॉफी और ग्रीन जूस पीने की अनुमति देते हैं, जबकि अन्य खुद को उपवास के दिनों में 500 कैलोरी दे सकते हैं।

उदाहरण के लिए, किमेल ने पुरुषों के जर्नल को बताया कि उपवास के दिनों में। उसके 'भोजन' में मूंगफली का मक्खन और एक सेब, कठोर उबले अंडे के गोरे, या संभवतः दलिया का कटोरा हो सकता है। "बाकी सप्ताह मैं एक ग्लूटन - पिज्जा और पास्ता और स्टेक हूं," उन्होंने कहा कि पत्रिका

लेकिन यहाँ, किमेल ने उपवास आहार के साथ मुद्दों में से एक का खुलासा किया, लिब्बी मिल्स, आरडी कहते हैं। पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के एक प्रवक्ता। "वह हमेशा पोषण पर ध्यान केंद्रित नहीं करती है," वह कहती हैं। "बहुत समय यह सिर्फ कैलोरी के बारे में है।"

"कुछ लोग सामान्य खाने के समय की व्याख्या भी कर सकते हैं जैसे कि कैलोरी पागल होने के लिए स्वतंत्र लगाम," मिल्स कहते हैं, "जो बैकफायर कर सकता है।"

अरे, इसने किमेल और जैकमैन को आकार देने में मदद की। लेकिन मिल्स चेतावनी देते हैं कि एक उपवास कार्यक्रम वजन घटाने में सहायता कर सकता है, लेकिन यह ऐसी योजना नहीं है जो हर किसी के लिए व्यावहारिक या टिकाऊ हो।

"यह ऐसा कुछ नहीं है जो मैं व्यक्तिगत रूप से अपने अभ्यास में सुझाता हूं क्योंकि मुझे लगता है कि बहुत सारे हैं भोजन के साथ ठंड टर्की जाने के बिना वजन घटाने पर एक जम्पस्टार्ट प्राप्त करने के तरीके, ”वह बताती हैं। “आप इसके बजाय अधिक सब्जियां और फल खाने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। इस तरह आप स्वस्थ कैलोरी लेने और पोषक तत्वों को जोड़ने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। वह सभी-या-कुछ नहीं मानसिकता के विपरीत एक सकारात्मक बदलाव है। '

आपको यह भी पता नहीं है कि आप कैलोरी प्रतिबंध पर शारीरिक और मानसिक रूप से कैसे प्रतिक्रिया करेंगे, वह जोड़ती है। मिल्स कहते हैं, "आप नहीं जानते होंगे कि आपका शरीर कम रक्त शर्करा का जवाब कैसे देगा।" "या, कुछ लोगों को पता चलता है कि उपवास लगभग 3 बजे तक केक के एक टुकड़े की तरह लगता है, और फिर अचानक आ जाता है और आप अंत में उन सभी प्रकार की चीजों को खाने लगते हैं जो आप सामान्य रूप से नहीं खाते हैं।"

तल - रेखा? "आपको इस बात पर विचार करना होगा कि आप व्यक्तिगत रूप से प्रतिबंध से कैसे प्रभावित होते हैं," वह कहती हैं।

इससे पहले कि आप कोशिश करें कि आपका व्यक्तित्व विचार करने का सिर्फ एक कारक है; आपका समग्र स्वास्थ्य एक और है।

"क्या आप निवारक कारणों के लिए उपवास प्रणाली की कोशिश करने के बारे में सोच रहे हैं या उपचार के रूप में, डॉक्टर को शामिल होना चाहिए," लोंगो कहते हैं। "ऐसे कई कारक हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए, जैसे कि आपका वर्तमान आहार, या आपको मधुमेह या चयापचय संबंधी विकार है।"

इसके अलावा, यह एक स्वास्थ्य या पोषण पेशेवर के साथ निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि किस प्रकार की प्रणाली बनाता है। आपकी जीवनशैली के लिए समझ।

लोंगो बताते हैं, "एक सही पेस्केटेरियन आहार वाला एथलीट साल में केवल दो बार उपवास करने से लाभ उठा सकता है।" "लेकिन उच्च कोलेस्ट्रॉल और अधिक पेट की चर्बी वाले व्यक्ति इसे नियमित रूप से करने से अधिक सुधार देख सकते हैं।"

उपवास आहार के दीर्घकालिक प्रभाव अच्छी तरह से समझ में नहीं आते हैं। विषय पर किए गए अधिकांश शोध कम समय सीमा में किए गए हैं। जबकि विशेषज्ञों ने मनुष्यों में कुछ अध्ययन किए हैं और अधिक कर रहे हैं, वर्तमान जानकारी का एक बहुत कुछ पशु नमूनों से है।

बहुत अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है, मिल्स कहते हैं। लेकिन अगर आप उपवास को अपनी खाने की योजना में शामिल करने के बारे में उत्सुक हैं, तो आपको एक स्वास्थ्य पेशेवर से एक योजना तैयार करने में मदद करने के लिए कहना चाहिए जो यह सुनिश्चित करता है कि आप अच्छे स्वास्थ्य में रहने की गारंटी देने के लिए उपवास और गैर-उपवास दोनों दिनों में सही भोजन खा रहे हैं। / p>