क्या आपका चयापचय आपके खिलाफ काम कर रहा है? इसे बढ़ाने के लिए 6 सरल तरीके

मेरे वर्षों के परामर्श के दौरान मैंने देखा है कि कई लोगों ने शानदार वजन घटाने के परिणाम प्राप्त किए हैं, जिनमें अन्य दृष्टिकोणों के साथ सफलता नहीं मिली है, या उन्हें लगता है कि वे संभवतः विभिन्न परिस्थितियों के कारण अपना वजन कम नहीं कर सकते हैं, जैसे घायल होना और उनके लिए असमर्थ होना व्यायाम, या रजोनिवृत्ति के बाद होना।

अपने अनुभव के आधार पर, मैं हमेशा मानता हूं कि परिणाम संभव हैं, लेकिन मैंने यह भी सीखा है कि वजन कम करना अनुमानित या आसान नहीं है और निश्चित रूप से ऐसा नहीं है बनाम कैलोरी में कैलोरी समीकरण के रूप में सरल। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) के एक नए अध्ययन ने इस बात को स्पष्ट किया है, और जो मैंने अपने व्यवहार में देखा है कि एक व्यक्ति की कम खाने की प्रतिक्रिया में जैविक अंतर के कारण दूसरे की नकल नहीं हो सकती है।

NIH शोधकर्ताओं ने एक चयापचय इकाई में एक दर्जन से अधिक मोटे पुरुषों और महिलाओं का अध्ययन किया। अध्ययन ने उपवास के एक दिन पहले और बाद में, दोनों के बाद, छह सप्ताह के चरण के दौरान कैलोरी व्यय को मापा। उम्र, लिंग, और वजन शुरू करने सहित कारकों के लिए लेखांकन के बाद, वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन लोगों ने कम कैलोरी अवधि के दौरान कम से कम वजन कम किया, वे ऐसे थे जिनकी चयापचय एक दिन के उपवास के दौरान सबसे कम हो गई। इन लोगों के पास वैज्ञानिकों को एक 'मितव्ययी' चयापचय के रूप में जाना जाता है। इसके विपरीत परिणाम भी पाए गए: 'खर्च करने वाले' चयापचय के साथ, जो उपवास के दौरान कम से कम हो गए, सबसे अधिक वजन कम हो गया।

संक्षेप में, 'मितव्ययी' चयापचय के पीछे सिद्धांत यह है कि जब सामना किया जाता है भोजन की अचानक कमी, कुछ लोगों के शरीर जल्दी से ऊर्जा की क्षतिपूर्ति करते हैं, कम कैलोरी जलाकर। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप एक दिन में 3,000 कैलोरी खाने से 1,500 तक चले गए, एक मितव्ययी चयापचय एक संरक्षण मोड को ट्रिगर करेगा, जिसे कैलोरी घाटे को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐतिहासिक रूप से, इस अनुकूलन वाले लोग अकाल के समय जीवित रहने में सक्षम थे; लेकिन आज, यह उन लोगों के लिए एक चुनौती पेश करता है जो अतिरिक्त पाउंड बहाने की कोशिश कर रहे हैं। यह भी एक कारण है कि बस एक दिन में 500 कैलोरी तक आपके सेवन को कम करना, इसकी गारंटी नहीं है कि आप एक सप्ताह में एक पाउंड बहा देंगे (मेरी पिछली पोस्ट की अधिक जांच के लिए क्यों आप कैलोरी पर भरोसा नहीं कर सकते हैं और क्यों डाइटिंग मेक यू फैट)।

अगर आपको लगता है कि आप इस समूह में हो सकते हैं, और आपका जीव विज्ञान आपको परिणाम देखने के लिए कठिन बना रहा है, तो हार मत मानिए। यहां छह चीजें हैं जो आप अपने चयापचय को अधिकतम करने के लिए कर सकते हैं, और संभावित 'प्रभाव' के प्रभावों का मुकाबला कर सकते हैं। हालांकि आपके परिणाम 'खर्च करने वाले' समकक्ष की तुलना में धीमे हो सकते हैं, वजन कम करना असंभव नहीं है।

हरी चाय एंटीऑक्सिडेंट में प्राकृतिक पदार्थ जिन्हें कैटेचिन कहा जाता है, और कैफीन को चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, और ट्रिगर में वृद्धि हुई है। मोटापा कम होना। एक दिन में लगभग पांच कप के लिए लक्ष्य, हृदय रोग सहित पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने वाली राशि। ग्रीन टी मेटाबोलिज्म को कैसे प्रभावित करती है, इस शोध के आधार पर, यह मात्रा एक वर्ष से अधिक के आठ पाउंड के नुकसान में भी तब्दील हो सकती है।

स्वाभाविक रूप से कैलोरी सेवन को रोकने के अलावा, पानी को चयापचय को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने के लिए दिखाया गया है। । एक जर्मन अध्ययन में पाया गया कि 10 मिनट के भीतर दो कप (16 औंस) पानी पीने से कैलोरी जलती है, और प्रभाव एक घंटे से अधिक समय तक बना रहा। प्रतिदिन एक ठोस आठ कप (64 औंस) के लिए गोली मारो, और यदि आप स्वाद को नापसंद करते हैं, तो इसे स्वस्थ ऐड-इन्स के साथ कटा हुआ ककड़ी, ताजा कसा हुआ अदरक, मसला हुआ फल, नींबू, चूना, तुलसी, या टकसाल

हम सभी जानते हैं कि veggies और फल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन शोध से पता चलता है कि वे दुबलापन को भी प्रभावित कर सकते हैं, चयापचय-बढ़ाने वाली मांसपेशियों को संरक्षित करने में मदद करने की उनकी क्षमता के कारण। एक अध्ययन में, फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि जब दो समूहों ने एक ही संख्या में दैनिक कैलोरी का सेवन किया, तो जो लोग अधिक संयंत्र-आधारित खाद्य पदार्थ खाते थे, उनकी कमर की परिधि कम थी, और शरीर में वसा प्रतिशत कम था। खाने के लिए हर खाने का उत्पादन करें। एक सरल सूत्र हर नाश्ते और नाश्ते में फलों की एक सेवारत, और प्रत्येक दोपहर और रात के खाने में दो सर्विंग शामिल करना है। Veggies के आसपास भोजन बनाने के तरीके के बारे में अधिक जानने के लिए मेरी पिछली पोस्ट 5 परफेक्ट पास्ता अल्टरनेटिव्स देखें।

अधिक प्रमाण है कि पोमोना कॉलेज में किए गए शोध से कैलोरी नहीं होती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि जब स्वस्थ महिलाओं ने ऐसे भोजन का सेवन किया जो कार्ब, प्रोटीन और वसा की मात्रा के समान थे, तो उन्होंने पूरे खाद्य पदार्थ बनाम अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से लगभग 50% अधिक कैलोरी जला दी। इस चयापचय-बढ़ाने वाले लाभ को फिर से प्राप्त करने के लिए, खाद्य पदार्थों के साथ अपने प्राकृतिक राज्य के करीब संभव के रूप में छड़ी करें। उदाहरण के लिए, एक संसाधित रोल पर टर्की उप के बजाय और दोपहर के भोजन के लिए पके हुए चिप्स का एक थैला, साग और सब्जी के साथ कटा हुआ सलाद का ऑर्डर करें, दुबला प्रोटीन और एवोकैडो के साथ सबसे ऊपर। स्नैक टाइम पर ऐसी कोई भी चीज़ का व्यापार करें जो ताज़े फल के टेनिस बॉल के आकार वाले हिस्से और नट्स की एक गोल्फ बॉल के आकार वाले पैकेज के साथ आती है। / />

आप सेम के बारे में जानते हैं: काले, लाल, सफेद ... अच्छी तरह से, दाल एक अद्वितीय खाद्य समूह है जिसमें सेम, साथ ही मटर, जैसे छोला, और विभाजित मटर, और दाल शामिल हैं। मैंने अपनी नई किताब स्लिम डाउन नाउ में वजन घटाने की योजना में दालों की दैनिक खुराक को एक महत्वपूर्ण रणनीति बनाया, क्योंकि वे इतने भर हैं, पोषक तत्वों से भरपूर, और लस मुक्त, लेकिन यह भी चयापचय पर उनके प्रभाव के कारण। ब्रिटिश जर्नल ऑफ़ न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि दालें कैलोरी और वसा जलने को बढ़ाती हैं, और आंत के वसा को कम करने में मदद करती हैं, दिल की बीमारी और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को जानने के लिए गहरी आंतरिक पेट की वसा। अपने चयापचय को बढ़ाने के लिए, अपने दैनिक भोजन में से एक में एक आधा कप एक दाल को शामिल करें, जैसे कि आपके वेजी एवोकैडो ऑमलेट के साथ काली बीन्स, आपके दोपहर के भोजन के सलाद में दाल, नाश्ते में भुना हुआ छोले या नमकीन या सफेद बीन। और रात के खाने में काले सूप। तुम भी डेसर्ट में दालों को शामिल कर सकते हैं! दालों के बारे में अधिक जानकारी के लिए कार्ब्स को कैसे रखें और फिर भी पाउंड खो दें।

व्यायाम स्वयं चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, लेकिन इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट न्यूट्रीशन एंड एक्सरसाइज मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार जूस पीने से पहले आप अपने दिल की दर को प्राप्त कर सकते हैं और अपनी चयापचय दर को और बढ़ा सकते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि एक प्लेसबो में लेने वालों की तुलना में, कैफीन का सेवन करने वाले एथलीटों ने व्यायाम के तीन घंटे तक लगभग 15% अधिक कैलोरी का सेवन किया। अध्ययन में इस्तेमाल की गई खुराक शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 4.5 मिलीग्राम कैफीन थी। 150 पाउंड की महिला (68 किग्रा) के लिए कैफीन के बारे में 300 मिलीग्राम, पीसा हुआ कॉफी के 12 औंस में राशि है। व्यायाम करने वालों के लिए कॉफी के लाभों के बारे में, मेरी पिछली पोस्ट देखें।