जेम्स ब्लंट कहते हैं कि उन्होंने मांसाहार खाने के बाद स्कर्वी को पा लिया- लेकिन वास्तव में ऐसा क्या है?

ज्यादातर लोगों के लिए, उनके आहार में बदलाव से उन्हें बेहतर महसूस करने में मदद मिल सकती है। लेकिन गायक जेम्स ब्लंट के लिए, उनके खाने के पैटर्न को मोड़ने से 'बहुत ही अस्वस्थ' स्थिति पैदा हो गई।

गायक जेसी वेयर के पॉडकास्ट, टेबल मैनर्स, ब्लंट, जो अब 46 साल का है, पर हाल ही में एक साक्षात्कार में, 1990 के दशक में वापस समय की अवधि के लिए एक सभी मांस आहार में बदलने से स्केलेव का निदान हुआ। - हाँ, यह बीमारी जो आमतौर पर नाविकों के साथ बहुत पहले से जुड़ी हुई है।

"यू आर ब्यूटीफुल" गायक ने वेयर को बताया कि 1990 के दशक के मध्य में ब्रिस्टल विश्वविद्यालय में अपनी पढ़ाई के दौरान, जहां उन्होंने एयरोस्पेस निर्माण इंजीनियरिंग और समाजशास्त्र में पढ़ाई की, वे मांसाहार खाने वालों से घिरे रहे - मुख्य रूप से महिलाएं।

'चीजों के समाजशास्त्र पक्ष में 170 लड़कियां थीं और केवल तीन लड़के थे, जिनमें से सभी लड़कियां शाकाहारी या शाकाहारी थीं, "उन्होंने पोडकास्ट के दौरान, इंडिपेंडेंट के अनुसार समझाया। अपनी मर्दानगी को उभारने के लिए, उसने अपने आहार के साथ एक बयान देने का फैसला किया। "सिद्धांत से बाहर इसलिए मैंने फैसला किया कि मैं मांसाहारी बन जाऊंगा और बस कुछ मेयोनेज़ के साथ कीमा, कुछ चिकन पर रहूँगा।"

लेकिन मांसाहारी भोजन पर सिर्फ दो महीने के बाद, उसका चरम भोजन शुरू हुआ। कुछ नहीं तो महान परिणाम का उत्पादन करने के लिए। "मुझे बहुत अस्वस्थ होने और एक डॉक्टर को देखने में लगभग छह से आठ सप्ताह का समय लगा, जिसने तब कहा था, 'मुझे लगता है कि आपको स्कर्वी के लक्षण मिल गए हैं।" "

सौभाग्य से, डॉक्टर ने एक आसान पेशकश की। समाधान: अपने आहार से गायब एक निश्चित विटामिन के अपने सेवन को छोड़कर। "आपने कहा कि वास्तव में आपको विटामिन सी की कमी है, इसलिए मैंने इसे हर रात संतरे का रस पीने के लिए लिया - फिर मैंने लगभग लगभग भाटा विकसित किया।"

आजकल अमेरिका में स्कर्वी एक अत्यंत दुर्लभ बीमारी है (वापस में) क्रिस्टोफर कोलंबस, वास्को डी गामा और मैगलन के समय, हालांकि, यह बीमारी आम थी, एटलस ऑब्स्कुरा के अनुसार, वर्ष 1500 और 1800 के बीच अनुमानित दो लाख नाविकों को मार डाला गया था।

के अनुसार आनुवंशिक और दुर्लभ रोग सूचना केंद्र (जीएआरडी), स्कर्वी अनिवार्य रूप से एक विटामिन सी की कमी है, और तब होता है जब किसी को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलता है। लेकिन अमेरिका में यह बीमारी आम नहीं है, फिर भी यह दुर्भाग्य से दुनिया भर में कुपोषित आबादी में एक समस्या है।

आपके विटामिन सी का स्तर सिंथिया सैस, एमपीएच, आरडी के अनुसार कुछ भी नहीं है। , स्वास्थ्य के लिए पोषण संपादक का योगदान, आपका शरीर जरूरी आपके लिए तैयार विटामिन सी का एक बहुत कुछ नहीं रखता है। वह कहती हैं, "शरीर में विटामिन सी का बहुत कम भंडारण होता है, इसलिए आहार से विटामिन सी समाप्त होने के 4 से 12 सप्ताह बाद विटामिन सी पूल कम हो सकता है।" आप अपने अधिकांश विटामिन सी को फलों और सब्जियों से प्राप्त करते हैं - लगभग 90%, सस कहते हैं। वह बताती हैं कि विटामिन सी प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाने से कमी का सबसे अधिक कारण होता है, वह कहती हैं कि शराब, धूम्रपान और खाने के विकार होने के भी संभावित जोखिम कारक हैं।

स्कर्वी के शुरुआती लक्षण शामिल हैं। कमजोरी, थकावट और अंगों में दर्द, गर्ड के अनुसार - लेकिन विटामिन सी की कमी के लगभग तीन महीने बाद, एनीमिया, मसूड़ों की बीमारी और त्वचा के रक्तस्राव जैसे गंभीर लक्षण पैदा हो सकते हैं। अन्य लक्षणों में खराब घाव भरने, त्वचा पर लाल धब्बे और मलिनकिरण शामिल हो सकते हैं, और त्वचा का मोटा होना, सास कहते हैं।

सौभाग्य से, स्कर्वी के लिए उपचार बहुत सीधा है: 'स्कर्वी का इलाज मुंह से विटामिन की कमी के साथ किया जाता है, इंट्रामस्क्युलर, या अंतःशिरा रूप से, 'आर्टुर वियाना, एमडी, नैदानिक ​​निदेशक, मेटाबोलिक स्वास्थ्य और amp; येल मेडिसिन में वेट लॉस प्रोग्राम, हेल्थ को बताता है। एक बार इलाज होने के बाद, आमतौर पर स्कर्वी के कारण कोई स्थायी क्षति नहीं होती है, सिवाय गंभीर दंत रोग के।

चरम आहार के मामलों में - जैसे मांसाहारी की तरह आहार की दुनिया में ब्लंट की शुरुआत - स्कर्वी एकमात्र स्वास्थ्य समस्या नहीं है जिसका आप सामना कर सकते हैं। "सभी मांस आहार न केवल विटामिन सी, बल्कि विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, साथ ही फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के शरीर को वंचित करते हैं," सास कहते हैं। "मानव शरीर को मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन और खनिजों की तुलना में कहीं अधिक की आवश्यकता होती है, और यदि आप पोषक तत्वों के अपने शरीर को लूटते हैं जो मांस की आपूर्ति नहीं करता है तो आप कमी और शिथिलता के लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं जो स्वास्थ्य समस्याओं की एक विस्तृत श्रृंखला को जन्म देते हैं।"

डॉ। वियाना कहते हैं कि मांस में बहुत कम फोलिक एसिड होता है, जो चयापचय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। "गंभीर फोलिक एसिड की कमी से एनीमिया और न्यूरोलॉजिकल असामान्यताएं हो सकती हैं," वे कहते हैं।

इसके अलावा महत्वपूर्ण: 'अपने स्वयं के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के अलावा, एक "ऑल-मांस" आहार ग्रह से संबंधित ग्रीनहाउस के कारण नुकसान पहुंचा सकता है। गैस उत्सर्जन, 'जैकी न्यूजेंट, RDN, पाक पोषण विशेषज्ञ और स्वच्छ और amp के लेखक; सरल मधुमेह कुकबुक, स्वास्थ्य को बताता है।

कुल मिलाकर, Sass, Newgent, और Dr Viana सभी इस बात से सहमत हैं कि सर्वोत्तम प्रकार का आहार वह है जिसमें सभी प्रमुख खाद्य समूह और विभिन्न प्रकार के प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ (हाँ, जैसे मांस), veggies, फल, और अनाज शामिल हैं । एक अच्छा आहार बनाना एक घर बनाने के समान है, सास कहते हैं, जो अकेले लकड़ी से घर बनाने के लिए एक मांस के आहार की तुलना करता है। वह कहती हैं, '' इसे पूरा करने के लिए सही ऊर्जा स्रोत और रखरखाव के लिए आपको इसे पूरा करने के लिए धातु, ठोस, कांच और अन्य कच्चे माल की भी जरूरत है। ''