जेसिका बील कहती हैं कि यह डाइट चॉइस उनके पाचन तंत्र को जांच में रखती है

जब उसके आहार की बात आती है, तो जेसिका बील संतुलन में विश्वास करती है। वह किसी भी आहार का पालन नहीं करती है, और उसने चीनी, या पनीर पर प्रतिबंध नहीं लगाया है। (उसके धोखा देने के दिनों में कुकीज़ और पिज्जा शामिल हैं।)

'मैं ऑल-आउट कुछ भी नहीं हूं,' जैसा कि उसने लॉस एंजिल्स टाइम्स के साथ हाल ही में एक साक्षात्कार में कहा।

लेकिन 34 वर्षीय अभिनेत्री ने देखा है कि कुछ खाद्य पदार्थ उसकी भावना को अच्छी तरह से छोड़ देते हैं, अच्छी तरह से, महान से कम: 'ईमानदारी से, मैं सिर्फ बेहतर महसूस करता हूं जब मेरे पास ग्लूटेन या गेहूं या डेयरी नहीं है,' उसने कहा। मेरा पाचन बेहतर है, मुझे बेहतर महसूस हो रहा है, मेरे पास अधिक ऊर्जा है। ’

तो क्या माँ एक वर्षीय सिलास (पति जस्टिन टिम्बरलेक के साथ उसका बेटा) औसतन, गैर- खाती है धोखा दिन?

"हम कुछ स्थानीय शहद के साथ शीर्ष पर कुछ काजू या बादाम मक्खन के साथ पैलियो पेनकेक्स के साथ शुरू करेंगे, और हमें चिकन-सेब सॉसेज पसंद है, और फिर शायद जूसिरो मशीन से एक ताजा रस , जिसे हम प्यार करते हैं, हमारे पास शहद के साथ कुछ हरी चाय है - जो मेरे लिए एक बहुत ही सामान्य सुबह है, "उसने कहा।

दोपहर के भोजन के समय, बील अपने परिवार के बगीचे से साग चुन सकती है, और कुछ क्विनोआ में फेंक सकती है, या नट्स के साथ, होल फूड्स से उसका पसंदीदा वेजी बर्गर। बाद में वह डेयरी-फ्री बादाम 'पनीर' डिप के साथ ग्लूटेन-फ्री प्रेट्ज़ेल पर नाश्ता करेंगी। "और फिर रात का खाना, अगर हम घर हैं, तो यह कुछ सामन, कुछ चावल पकाने, कुछ सब्जियों को पकाने, या बाहर जाने और कुछ चिकन, कुछ खाने के लिए थोड़ा दिल होगा," बील ने कहा।

ऐसा लगता है कि बील ने अपने स्वस्थ-खाने की दिनचर्या को कम किया है। लेकिन ग्लूटेन और डेयरी पर कटौती करने से सभी के लिए समझ में आता है?

यह कुछ लोगों की मदद कर सकता है, स्वास्थ्य के योगदान पोषण संपादक, सिंथिया सैस, एमपीएच, आरडी कहते हैं। वह कहती हैं, जो कोई भी भड़काऊ स्थिति है - जैसे कि एक्जिमा या सोरायसिस - या पुरानी पाचन समस्याएं (जैसे फूला हुआ) लस और डेयरी को काटने से लाभ हो सकता है, वह कहती हैं। और जिन लोगों में अस्पष्टीकृत थकान, जोड़ों में दर्द, या 'ब्रेन फॉग' जैसे लक्षण हैं, वे इन आहार परिवर्तनों के साथ प्रयोग करना चाहते हैं।

'मेरे पास गैर-सीलिएक लस संवेदनशीलता (NCGS) वाले कई ग्राहक हैं जो बेहतर महसूस करते हैं। जब वे लस से बचते हैं, तो सूजन और थकान सहित लक्षणों से राहत का अनुभव करते हैं। 'एनसीजीएस सीलिएक रोग के समान नहीं है, लेकिन इस स्थिति वाले लोगों में, लस आंत की सूजन को ट्रिगर करता है।'

डेयरी भी NCGS के साथ लोगों में सूजन पैदा कर सकता है, साथ ही साथ जो चिड़चिड़ा आंत्र से पीड़ित हैं। सिंड्रोम, वह कहती है।

अगर आप परीक्षण के आधार पर ग्लूटेन या डेयरी के साथ संबंध तोड़ने का फैसला करते हैं, तो यह जान लें कि किसी भी बदलाव को नोटिस करने से पहले आपको थोड़ी देर हो सकती है, सैस कहते हैं: 'कुछ लोगों को राहत का अनुभव हो सकता है एक सप्ताह के भीतर लक्षणों से, लेकिन दूसरों के लिए एक पूरा महीना लग सकता है। '

और यह सुनिश्चित करें कि आपके प्रयोग के दौरान, आप पोषक तत्वों से भरपूर, संतुलित भोजन कर रहे हैं, पूरे खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, वह आग्रह करती है। "मुझे लगता है कि सबसे अच्छा तरीका एक आहार विशेषज्ञ के साथ काम करना है जो खाद्य संवेदनशीलता में माहिर है इसलिए वह या वह आपको पोषण असंतुलन पैदा किए बिना संभावित ट्रिगर को ठीक से खत्म करने में मदद कर सकता है," सास कहते हैं। (अधिक सलाह के लिए, 5 चीजों की जाँच करें जिन्हें आपको पता होना चाहिए इससे पहले कि आप एक उन्मूलन आहार की कोशिश करें।)