केटो बनाम एटकिंस: कौन सा बेहतर कम कार्ब आहार है?

यदि केटोजेनिक आहार (कम कार्ब, उच्च वसा, मध्यम-प्रोटीन योजना) के पीछे आधार परिचित लगता है, तो आप अकेले नहीं हैं। इंटरनेट के आसपास जिज्ञासु लोग पूछ रहे हैं: कीटो आहार और एटकिन्स आहार में क्या अंतर है?

अपने सबसे बुनियादी में, वे दोनों कम कार्ब आहार हैं। आहार विशेषज्ञ और क्लॉडिया टी। फेल्टी, पीएचडी, आरडी कहते हैं कि वे वास्तव में समान नहीं हैं।

केटो आहार और एटकिंस योजना के बीच सबसे बड़ा अंतर उनकी मूल कहानियां हो सकती हैं। "एटकिंस को वजन घटाने के लिए डिज़ाइन किया गया था, और कीटो को डिज़ाइन किया गया था, यह जब्ती रोकथाम के लिए इसका सबसे सख्त रूप है।" (रियली! यह मिर्गी के इलाज में एक उपकरण था, और इसे हाल ही में एक स्लिम-डाउन रणनीति के रूप में अपनाया गया है।)

जब आप दो आहारों के लिए संख्याओं को क्रंच करते हैं, तो चीजें थोड़ी अलग हो जाती हैं। भी। कीटो आहार पर लोग आमतौर पर कार्ब्स से अपने दैनिक कैलोरी का 2% से 5% प्राप्त करते हैं; जबकि एटकिन्स के अनुयायियों को आमतौर पर कार्ब्स से कम से कम 10% कैलोरी मिलती है (कम से कम पहले)। दोनों आहार केटोसिस को ट्रिगर करने के लिए इस अल्ट्रा-लो कार्ब दृष्टिकोण का उपयोग करते हैं, एक राज्य जिसमें शरीर संग्रहीत वसा के बजाय ईंधन के लिए वसा जलता है, अग्रणी, सिद्धांत रूप में, वजन घटाने के लिए।

केटो आहार पर, लोग। आमतौर पर वसा से अपने दैनिक कैलोरी का 75% और 90% के बीच कहीं मिलता है, और शेष 6% से 20% कैलोरी प्रोटीन से। अमेरिकी समाचार और विश्व रिपोर्ट वार्षिक आहार रैंकिंग के अनुसार, एटकिंस योजना में, वसा दैनिक कैलोरी का 60% के करीब बनाता है, प्रोटीन का 30% के करीब। (साइट ने अपनी सूची में 40 में से 36 वें स्थान पर अकिंस को 39 वें और केटो को 39 वें स्थान पर रखा।) यह समझाने में मदद करता है कि लोग एटकिन्स को 'ऑल बेकन, ऑल टाइम' प्लान समझते हैं, जबकि कीटो को 'एवोकैडो-ए-डे' माना जाता है। आहार।

एक और अंतर: एस्किन्स का दृष्टिकोण समय के साथ बदलता रहता है। "एटकिन्स को kins इंडक्शन चरण के रूप में जाना जाता है," जो आहार का पहला चरण है। यह 20 ग्राम शुद्ध कार्ब्स-कुल कार्ब्स माइनस फाइबर की अनुमति देता है। आहार की प्रगति के रूप में, कार्ब की अनुमति दी गई राशि बढ़ जाती है, 'फेल्टी बताते हैं। 'केटो सभी कार्ब्स को गिनता है- न सिर्फ नेट- और राशि एटकिन्स की तुलना में बहुत कम लंबी अवधि के लिए टिक जाती है। "

जैसे-जैसे आप पहुंचते हैं, वैसे-वैसे आप और भी अच्छे-अच्छे कार्ब्स में जुड़ते जाते हैं। अपने लक्ष्य का वजन बनाए रखना आपको केटोसिस से बाहर लाता है। और यह एक अच्छी बात हो सकती है: केटोसिस केटोएसिडोसिस को ट्रिगर कर सकती है, जो कि जब अतिरिक्त केटोन्स - वसा चयापचय का एक उपोत्पाद होता है - रक्त में निर्मित होता है। अनुपचारित छोड़ दिया, केटोएसिडोसिस घातक हो सकता है।

जब वजन कम करने की बात आती है, तो दोनों योजनाएं आपको पाउंड शेड करने में मदद कर सकती हैं, खासकर पहले। कम कार्ब आहार अक्सर वजन कम करने की योजना है, जबकि आप पानी का वजन कम करते हैं। लेकिन परिणाम अंतिम नहीं हो सकते हैं: दो आहारों की अपनी समीक्षाओं में, यू.एस. न्यूज़ और वर्ल्ड रिपोर्ट ने दीर्घकालिक अध्ययनों की ओर इशारा किया जिसमें कम-कार्ब आहार और कम वसा वाले आहार के बीच बहुत अंतर नहीं पाया गया है। केवल यह निर्धारित करने के लिए पर्याप्त शोध नहीं किया गया है कि कम कार्ब योजना पर स्थायी वजन घटाने की सफलता कार्ब्स काटने या बस कैलोरी काटने के कारण है।